В 2021 году к нам обратился клиент с просьбой установить холодильную камеру для хранения свежего среза цветов с температурным режимом +4…+6°C.
Мы столкнулись с некоторыми проблемами, но быстро решили их и получили довольного клиента.
Проблематика объекта:
В сданном весною 2021г, многоэтажном жилом доме, запланировано открытие новой ТТ, сети цветочных салонов “ФЛОРИС” в г. Барнаул. Помещение офисного назначения, находится на 1м этаже, над ним расположена жилая квартира.
В рамках нового формата цветочного салона, Заказчик принял решение
отказаться от использования стандартной холодильной камеры, в стандартном исполнении.
Под нужды камеры, выделена полноценная комната, площадью Ш/Г:
3,3/3,6 и высотой потолка 3м, с большим окном 2м*2м (почти до пола), из профиля ПВХ и двойного стеклопакета, которое выходит на южную сторону здания, где попадание солнечных лучей происходит не менее, чем 4 часа в сутки.
По задумке Заказчика, данное окно, должно служить обзорной частью витрины, которая позволяет с улицы хорошо разглядеть товар и привлечь Покупателя.
Стены камеры из кирпича 80мм, без утепления. Пол и потолок – не подготовлены.
Поставленные задачи:
В рамках задуманной концепции цветочного салона, необходимо оборудование:
- способное эффективно работать, в предложенных условиях размещения.
Обеспечивать сохранение товарного вида букетов и цветочных композиций, как можно дольше;
- не создающее посторонний шум и вибрацию и не мешать отдыху жильцов;
- эстетически выполненный наружный блок, который будет размещен на фасаде, рядом с окном-витриной;
Рекомендации:
В рамках комплексного решения поставленных задач, нами было рекомендовано:
* На уличные окна, нанести светоотражающую пленку;
* Потолок и стены утеплить мин. ватой, не менее 50мм;
* Входная секция, установить из профиля ПВХ и двойного стеклопакета;
* Над окном, установить козырек, ограничивающий попадание солнечных лучей;
* Использование светильников LED;
* Установить универсальную инверторную сплит-систему серии Gerda Full Inverter FI_12/SHS32.
Результат:
Наружный блок, холодильной системы GERDA FI_12, размещен на улице, в
результате:
-отсутствуют вибрации и шум от выносного наружного блока. Оборудование не мешает отдыху и не создает дискомфорт, для жильцов;
- внешний вид наружного блока, не привлекает к себе внимание и не портит фасад здания, гармонично сливаясь с отделочным кирпичом;
В холодильной камере:
- Использование потолочного воздухоохладителя позволило:
* компактно и незаметно разместиться, в камере (гармонично слиться с потолком и не отвлекать на себя внимание);
* тихая и плавная работа вентиляторов не создает вибраций, шума и не доставляет дискомфорт, для жильцов сверху;
* эффективно справляться с теплопритоками и не влиять на товарный вид цветов (отсутствие напора воздуха), обеспечивая комфортный воздухообмен близкий к естественному;
-в торговом зале абсолютная тишина, благодаря компоновке оборудования
(компрессор находится в наружном блоке);
Заказчик принял решение отказаться от светоотражающей пленки, т.к. она затрудняет обзор товара с улицы и не утеплять стены, чтобы не уменьшать площадь камеры. Не смотря на игнорирование наших рекомендаций, система с успехом справляется со своим функционалом и поддерживает необходимую t° в камере +4°C;
- При холодопроизводительности агрегата 1,8 кВт, оборудование потребляет, в среднем, 0,5 кВт/час, что снизило себестоимость хранения и позволило установить конкурентную стоимость цветка и готовых композиций, в окружении конкурентов.
Благодаря тому, что холодильное оборудование поддерживает
высокую влажность в камере и способствует более продолжительному хранению живого среза (по сравнению с классическими старт-стоп системами), позволило привлечь к себе покупателей от соседних ТТ и увеличить прибыль.
👉 Приобрести универсальные блоки можно на нашем сайте https://omega-holod.ru/
👉Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/623f2b84ab4a2c31f5475906
👉Вконтакте: https://vk.com/gerda.climate