Если говорить о формате бизнеса, у вас будет два варианта – сезонная работа на открытых площадках и в помещении. Второй вариант подходит для работы круглый год, но связан с большими затратами на рекламу и аренду. Дело в том, что на улице проще рекламировать услуги, естественно и прибыль будет в гораздо больше.