Как в «Каратэ Суши» создаются новые блюда
Это частый вопрос среди любителей нашей сети.
Найти исключительные вкусовые сочетания при многообразии предложений и сильной конкуренции на гастрономическом рынке непросто.
Но мы хотим, чтобы клиенты всегда любили «Каратэ Суши», а для этого наша команда постоянно удивляет и придумывает что-то новое для вас.
Когда создаётся новый рецепт, мы обязательно ориентируемся на вкусовые тренды — анализируем их и находим удачные решения.
Потом мы проводим собственные эксперименты с комбинациями продукта. Прорабатываем каждый шаг. И просто фанатеем во время поисков уникальных вкусовых сочетаний до тех пор, пока не получим насыщенный вкус!
Ну и на третьем этапе разработки мы собираем фокус-группу для презентации нового продукта. На встрече пробуем все представленные шеф-мастером блюда, голосуем, выбираем лучший вариант по вкусу, оцениваем аппетитность внешнего вида.
Когда задача по созданию нового рецепта решена и принята фокус-группой, мы вводим его в меню и отдаем на оценку уже самым важным ценителям нашей кухни — вам, дорогие клиенты!