Если люди не получают зп, это уже не сотрудники, а единомышленники, друзья, братаны, как угодно можно назвать. Чтобы люди, которые чем-то занимаются и не зарабатывают, не ушли в другой проект, нужно капец как гореть какой-то идеей. Хотя, гори-не гори, а кушать хочется всегда)