Ребята из солнечной Калифорнии придумали инновационный способ отказаться от одноразовой термоусадочной пластиковой упаковки для свежих фруктов и овощей и в то же время сократить количество пищевых отходов.
Apeel (от англ. peel — чистить, снимать кожуру) — это слой съедобного растительного покрытия, наносимого на свежие продукты, который имитирует и усиливает естественную защиту фруктов и овощей. Это замедляет два основных фактора, вызывающих порчу – потерю воды и окисление. При покрытии одного авокадо Apeel экономится 23 литра воды и достаточно энергии, чтобы зарядить смартфон 9 раз.
Подробнее с технологией можно ознакомиться тут:
51
просмотров
0
Комментарии