Тренды кухни 2023 года: фото новинок и современных идей

По прошествии нескольких месяцев нового года можно с большей уверенностью судить о тенденциях в дизайне кухни, которые прижились в реальных интерьерах. Смелые цвета, усовершенствованные технологии, увеличение числа многофункциональных пространств и многое другое: рассказываем о том, как выглядят модные кухни 2023.

В дизайне кухни-2023 преобладают гибкие и демократичные стили, допускающие отклонения от первоначальных характеристик без ощутимого ущерба для визуальной составляющей.

Неоклассика — свежее прочтение классического стиля. Умеренная сдержанность и декоративность форм сочетаются с современными решениями, и такой микс выглядит гармонично. Цветовая палитра — мягкая, благородная, с минимум контрастных элементов; материалы — натуральные или их качественные аналоги; линии — четкие, без излишней витиеватости. Приветствуется симметричность обстановки как один из канонов классики. Неоклассика особенно хороша для помещений большой площади, ведь ее интерьерным элементам присуща фундаментальность и налет роскоши.

Современный стиль в дизайне кухни — прагматичный и стремящийся к аскетичности. Назвать скучным его не получится: направление объединяет черты минимализма, лофта, хай-тека, скандинавского и эко-оформления. Поэтому современные интерьеры — индивидуальны, полностью адаптированы к потребностям и вкусам владельцев жилья. Их основные характеристики — использование вместительных систем хранения и практичных в эксплуатации материалов, максимум воздуха и света, интегрированные технические новинки, естественные цвета.

Фото современной стильной кухни в ЖК «Жизнь на Плющихе», разработка Vproekte

В 2023 году дизайнеры стремятся к красочности в оформлении кухни: появляются смелые цветовые акценты, а в целом оттеночная гамма становится теплее. Монохром по-прежнему актуален, но с более выразительными деталями: например, фактурной древесиной.

Изучив дизайнерские проекты кухни, приходим к выводу: нейтральные, холодные белый и серый уступают первенство своим сложным оттенкам — слоновой кости, кремовому, античному, а также грейжу, кротовому, кварцевому. Беспроигрышный выбор, чтобы создать шикарный кухонный гарнитур — драматичный черный. Но теперь он смягчается другими цветами или включением узнаваемых натуральных материалов.

Ядовитые раздражающие цвета не оживляют интерьер кухни, а удешевляют его. Как выбрать благородный модный оттенок? Рекомендуем присмотреться к сложным оттенкам полу- и драгоценных камней: изумруда, топаза, рубина, бирюзы, малахита, цитрина. Успокаивающие глубокие цвета в качестве акцентов — еще один важный тренд в интерьере кухни.

Интересные дизайнерские решения для кухни — двухцветные гарнитуры. Традиционный вариант: нижние фасады — темнее, верхние — светлее. Реже используются другие решения, в частности, колорблок (три и более оттенка, которые не смешиваются между собой). В отличающихся цветах могут быть выдержаны разные функциональные зоны: например, с хранением и встроенной техникой — беж, с плитой и мойкой — белые.

Красивые дизайнерские кухни немыслимы без соединения отличающихся фактур, например, гладких и рельефных, матовых и глянцевых. Использование некоторых материалов чаще прослеживается в актуальных оформлениях кухни.

Рифленое стекло идеально подходит для создания текстурного контраста в дизайне кухни, что углубит интерьер красивой современной кухни. Материал используется для частичного остекления фасадов и комодов. Преимущество рифленого стекла по сравнению с обычным — меньшая прозрачность. Это означает, что за мебельными дверцами получится скрыть то, что не подлежит демонстрации: будничную кухонную утварь, продуктовые запасы. Похожими свойствами обладает тонированное стекло.

Современные тенденции в дизайне кухни включают внедрение в интерьер матовых поверхностей. Отсутствие глянца не только эффектно, но и практично. На таких поверхностях менее заметны следы касаний, загрязнения. Матовость достигается путем нанесения на МДФ соответствующей краски или лака, акрилового напыления. Бюджетное решение — ламинированное ДСП. Массив древесины используется нечасто: в современных интерьерах его заменяет МДФ с натуральным шпоном, то есть покрытый тонкими древесными срезами.

Роскошная мраморная текстура — вне времени. Она облагородит дизайн и интерьер современной кухни. Мрамор может стать главным акцентом оформления. Уход за натуральным пористым материалом связан с дополнительными временными затратами, поэтому зачастую применяются его аналоги: литьевой камень, оселковый или жидкий мрамор, керамогранит. Внешне напоминает мрамор и природный кварцит, более устойчивый к негативным влияниям внешней среды.

Некоторые новые тренды-2023 для кухни требуют осторожной реализации. Например, комбинирование в границах комнаты разных металлов и цветов «металлик». Профессиональный дизайнер сможет приручить сочетание бронзы и нержавеющей стали, например, сочетая их в пропорции 70:30. Если кухня оформляется любителем, лучше использовать один вид металла.

Функциональный декор кухни в современном стиле или неоклассике — системы открытого хранения, например, настенные полки с праздничной посудой. В кухне-гостиной их могут заменить стеллажи с подсветкой и небольшим количеством декора на них.

Уместен в актуальном интерьере декор, который ассоциируется с природой. Он соответствует тренду на экологичность и делает сдержанное современное оформление кухни уютнее. Среди подходящих вариантов:

• сухоцветы;
• фитопанно и растения в напольных горшках;
• блюдо с фруктами;
• керамическая, металлическая, деревянная посуда.

В кухне-гостиной актуален декор, рассказывающий о внутреннем мире владельцев жилья: журналы, книги, предметы коллекционирования.

Доступные, но выразительные дизайнерские решения для кухни по-прежнему востребованы. В их числе — красочные или необычные фартуки. Альтернативой привычной керамической плитке становятся скинали — стеклянные поверхности. Бесшовные фартуки практичны: меньше подвержены загрязнениям, легко монтируются на стену. Глянцевая панель отражает свет, визуально увеличивая кухню. Стекло тонируют, патинируют, наносят на него рисунок.

Последние тенденции в дизайне кухни — фартуки-слэбы, то есть плоские срезы природного материала. Каменные слэбы изготавливают из мрамора, кварцита, гранита, оникса; существуют и их бюджетные аналоги. Встречаются и деревянные срезы, которые приобретают влаго- и термостойкость благодаря обработке защитными составами. Столешница и фартук нередко оформляются одинаковыми материалами.

Модные тенденции в интерьере кухни включают отсутствие ручек на кухонных фасадах: их заменяет система push to open («нажмите, чтобы открыть»). Это шаг в сторону минимализма — мебель без фурнитуры выглядит лаконичнее. Плавно открыть тяжелый ящик получится, даже если руки заняты.

Интересные решения для кухни-2023 отличается функциональностью, поэтому в моду вошли трехуровневые гарнитуры. Такая конструкция подразумевает наличие дополнительного уровня над верхними шкафами, своеобразного аналога антресолей. В нем хранится редко используемая кухонная утварь. Как правило, трехуровневые кухни выдерживают в двух цветах. Например, верхний и нижний — белые, средний — серый.

В 2023 году размер кухонных островов увеличивается: кроме рабочей поверхности, они дополнительно служат обеденным столом для всей семьи. Под столешницей располагаются системы хранения, а на нее могут устанавливаться мойка, варочная панель или барная стойка. Габаритный остров целесообразен, если площадь кухни составляет не менее 18-20 м².

Решения для поддержания порядка активно внедряются в модные тенденции в дизайне кухни-2023. Столовые посуда и приборы, кофемашины и тостеры, разные практичные мелочи скрываются за дверцами шкафчиков за исключением времени, когда они используются по прямому назначению. Крупная и средняя бытовая техника, от холодильника до варочной панели, полностью интегрирована в мебель. Приветствуется использование скрытых электрических розеток. Все чаще используются встроенные измельчители, дозаторы, ионизаторы.

Популярными становятся и умные кухни: высокотехнологичные пространства с устройствами, которые подключены к Wi-Fi, управляются голосом или со смартфона, интеллектуальными бесконтактными смесителями. Такие бытовые приборы отличаются большей энергоэффективностью, чем их привычные аналоги. Также на кухне устанавливают док-станции, беспроводные колонки и стереосистемы.

Жители мегаполисов за последних пару лет стали меньше готовить на своих кухнях, предпочитая сервисы доставки или питание вне дома. Под изменившиеся условия адаптируется и новые тренды в дизайне кухни-2023: зона приготовления пищи уменьшается. Востребованы двухконфорочные плиты без духовки; более компактной становится и рабочая поверхность.

Некоторые дизайн-решения, используемые на профессиональных кухнях, подходят и для домашних. Так, отдельные мебельные элементы изготавливают из медицинской нержавеющей стали. Металл не боится высоких температур, влаги, бытовой химии и служит десятилетиями. Такой красивый интерьер кухни в квартире или доме — и небанальный, и эргономичный. Некоторые виды профессионального оборудования подходят для дома, например, пароконвектомат. Этот прибор сочетает функции конвекционной печи и пароварки, поэтому пища в нем готовится быстрее и сохраняет все полезные вещества.

Учесть все тенденции и создать индивидуальный дизайн кухни — задача, практически невыполнимая самостоятельно. Квалифицированные специалисты студии Vproekte разработают функциональное оформление кухни в авторском стиле.