Выбрав провайдера, вы сами соглашаетесь с его условиями игры. Это правила публичного договора. Не нравится? Выбирайте другого провайдера. Поэтому слова типа «меня не спросили», «я так не хотел» - это все необоснованно. Читайте договор, за чем подписались - то и получаете.
А про пакет яровой - отдельная тема. Тут уже иное регулирование.
Ч. 3 ст. 13.11 КоАП РФ предусматривает ответственность за невыполнение оператором обязанности по опубликованию или предоставлению доступа к документу, определяющему политику обработки ПД. И там наказывают не только ЮЛ, но и граждан, ИП, должностных лиц.
Не нашел. Но ведь отсутствие судебной практики не снимает ответственность? :)