Что-то на богатом (на самом деле нет): флекситарианская диета
Флекситарианцы стремятся как можно меньше потреблять животный белок, но при этом полностью его не исключают из своего рациона
Эта диета признана одним из самых здоровых способов питания, который не только оптимально сбалансирован для здоровья человека, но и способен улучшить экологию планеты за счет сокращения потребления мясных продуктов.
50% дневного потребления составляют овощи. Основа диеты – цельнозерновые крупы и растительные белки, а также нерафинированные виды масел. Гораздо меньшую часть составляют молочные продукты и белки животного происхождения.
Натуральные виды сахара можно исключить полностью или же оставить в небольшом количестве. Крахмалистым овощам (картофель, морковка, кабачки, кукуруза, редис, редька и др.) отдается минимальная доля. Исключаются продукты высокой степени переработки, а также продукты с избыточным содержанием сахара.
Меню можно быть весьма разнообразным и вот несколько примеров:
- Мясной день. На завтрак 3 яйца, помидор, 60 грамм вареной куриной грудки. Дополнить можно тостом из цельнозернового хлеба. А спустя некоторое время – чашечка зеленого чая. На перекус 200 грамм ягод на ваш вкус и несколько штук орехов. На обед – 200 грамм курицы либо говядины, тушеные овощи и гречневая каша. На полдник – фруктовое смузи. На ужин – рис, овощи, порция рыбы.
- Вегетарианский день. На завтрак 150 грамм тофу, салат – помидоры и перец. Перекус – любой фрукт и немного орехов. Пообедать брокколи с картошкой и бобами. Удачная вариация – суп-пюре. На второй перекус – чашечка свежевыжатого апельсинового сока, немного кураги и миндаля. На ужин – рис и тушеная капуста.
Положительных отзывов о флекситарианской диете много, ведь она полезна для здоровья, поможет ускорить процесс похудения и при этом снизит риск сердечно-сосудистых патологий и рака.