Рецепт: Чили с Нутом и Кукурузой

Когда речь заходит о сочетании экономичности и вкуса, чили - это одно из тех блюд, которое выходит на первый план. Это удивительно насыщенное и сытное блюдо, которое можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. В этой статье мы поделимся рецептом чили с нутом и кукурузой - идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусом и сэкономить.

• Консервированные или сухие нут и кукуруза: Эти белковые источники будут основой блюда. Их можно найти по доступной цене в большинстве магазинов.
• Консервированные помидоры: Это основа соуса чили. Используйте дешевые консервы без добавок.
• Лук и чеснок: Добавьте аромата и вкуса вашему блюду.
• Перец чили (опционально): Для тех, кто любит острое, добавьте немного свежего или сушеного перца чили.
• Специи: Кумин, паприка, чили порошок - для создания характерного вкуса чили.
• Соль и перец: Для приправы по вкусу.
• Зелень (петрушка или кинза): Для украшения и добавления свежести в блюдо.

• Приготовьте нут и кукурузу: Если вы используете сухие нут и кукурузу, предварительно промойте их и сварите до мягкости. Если вы используете консервированные, просто откиньте лишнюю жидкость.
• Обжарьте овощи: На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавьте перец чили, если используете.
• Добавьте нут и кукурузу: После того как овощи станут мягкими, добавьте нут и кукурузу в сковороду. Перемешайте и обжаривайте вместе еще несколько минут.
• Приготовьте соус: Добавьте консервированные помидоры в сковороду. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу (кумин, паприка, чили порошок). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15-20 минут.
• Подача: Подавайте горячее чили с нарезанной зеленью по желанию. Оно отлично сочетается с кусочками хлеба или гарниром из риса.

Этот рецепт чили с нутом и кукурузой - отличный пример того, как можно создать блюдо, которое удовлетворит ваш аппетит, не потратив при этом много денег. Благодаря использованию простых и доступных ингредиентов, вы сможете насладиться насыщенным и вкусным ужином, который не обременит ваш кошелек. Приятного аппетита!