Кондитерские изделия, соответствующие стандартам халяль, не должны содержать недозволенные исламскими нормами компоненты. Для того, чтобы кондитерская продукция соответствовала требованиям халяль, она должна соответствовать нескольким важным критериям: в ней не допускается использование ингредиентов, полученных из свинины, алкоголя и его производных (которые в том числе могут присутствовать в ароматизаторах и экстрактах).