Объем внутреннего рынка вареных колбас в рамках 2021 года показал абсолютную максимизацию.
Отечественный рынок вареных колбас в оценке текущего временного ряда 2021 года показал устойчивую плюсовую динамику увеличения объемности рынка и в натуральных величинах, и в стоимостных показателях, при этом явным трендом стало увеличение цен на продукцию.
Согласно данным исследования «Рынок вареных колбас в России: исследование и прогноз до 2025 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году, объем российского рынка вареных колбас увеличился в текущем периоде 2021 года на 22,5 миллиардов рублей. Традиционно основной ассортиментной группой в общей структуре российского рынка вареных колбас являются мясные вареные колбасы.
Ключевыми поставщиками вареных колбас на российский рынок традиционно являются белорусские компании. Производители вареных колбас из данного региона по-прежнему остаются ключевыми поставщиками для российских потребителей, кроме того, региональная структурность импорта в рамках 2021 года показала стабильность.