Российский рынок увеличивает закупки импортного сливочного масла преимущественно белорусского и новозеландского производства.
Отечественный рынок сливочного масла в рамках 2021 года продемонстрировал тенденцию наращивания импорта, при этом устойчивым трендом являлась интенсификация закупок сливочного масла белорусского и новозеландского производства.
Значение долевого эквивалента поставок из данных регионов достигло показателя в 77% от совокупной объемности импорта в оценке физических единиц, а сами поставки со стороны данных производителей уже превысил отметку в 335 млн. долларов.
Согласно данным исследования «Рынок сливочного масла в России: исследование и прогноз до 2025 года», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2022 году, суммарная же объемность закупок импортного сливочного масла отечественными потребителями уже превысила индикаторы прошлого сопоставимого периода.
Потенциал производства отечественных участников рынка сливочного масла значителен, при этом в рамках 2021 периода российские производители сократили объемность производства. При этом традиционно наибольшую долю в структуре отечественного рынка занимает именно отечественная продукция, и общий тренд на интенсификацию закупок продукции иностранного производства в 2021 году достаточно четко прослеживается.
При рассмотрении ценовых индикаторов импортных контрактов наблюдается незначительное увеличение средних контрактных цен при импорте сливочного масла. В рассмотрении динамики цен при поставках сливочного масла различных производителей на внутренний рынок стоит отметить, что традиционно самые высокие цены фиксируются при закупках сливочного масла молдавских и новозеландских производителей. Самые низкие цены традиционно предлагают колумбийские и парагвайские поставщики.