Объем отечественного рынка печенья показал абсолютную максимизацию.
Российский рынок печенья в текущем периоде 2022 года продемонстрировал устойчивую положительную тенденцию наращивания стоимостной объемности, при этом характерным трендом стало существенное увеличение закупок печенья импортного производства.
В рамках годового периода объемность рынка печенья в России по стоимости превысил показатели сопоставимого периода практически на 16%. Динамика повышения цен производителями характерна и при поставках печенья на мировой рынок, и при поставках печенья в адрес внутренних потребителей. За ростом отпускных цен последовал рост розничных цен на печенье.
Согласно данным маркетингового анализа «Рынок печенья (с видами) в России, влияние санкций 2022: исследование и прогноз до 2026 года», проведенного маркетинговым агентством Роиф Эксперт в 2022 году, суммарная стоимость объема импортного печенья превысила индикаторы сопоставимого периода на 53% в оценке натуральных показателей, а стоимостный объем импорта показал сопоставимый прирост в 52%.
Ключевыми поставщиками импортной продукции на российский рынок в текущем периоде 2022 года становятся белорусские и казахские компании. В оценке ценовых индикаторов необходимо отметить, что самая высокая цена в 2022 году фиксируется на имбирное печенье.
Основными продуцентами печенья традиционно остаются производители Центрального и Приволжского федерального округов, совокупно в рамках текущего периода 2022 года на производство со стороны данных компаний приходится практически 60% всего объема производства печенья.
Производственный потенциал российских производителей печенья колоссален, при этом в видовом рассмотрении основными ассортиментными группами традиционно остаются сладкое печенье, галеты и крекеры. При этом отмечается изменение долевых эквивалентов товарной производственной структуры в сторону сокращения галет и крекеров.
Подробнее ознакомиться с содержанием исследования по рынку печенья (с видами) в России, с охватом временных периодов и детализацией по наполняемости можно по ссылке Анализ рынка печенья в России.