Продали миллион самых вкусных пончиков в СПБ. История создания FAN OF DONUTS
Это история не про осуществление мечты и не про “проснулся и сделал мир лучше/открыл лучший бизнес/поставил цель жизни и ринулся ее воплощать/захотел пончиков и запустил бизнес”. Это история о том, как создается команда, каждый участник которой может что-то вложить в реализацию общей идеи и довести ее реализацию до конца. И о вложении денег в то, ч…
как принимаете решение об участии с фудтраком в фестивалях? есть какая-то четкая методика, расчет исходя из количества гостей и других точек? или интуитивно?
Запрашиваем у организаторов данные об ожидаемой проходимости, узнаем кто есть из конкурентов и принимаем решение. Никогда расчеты не совпадают с реальностью) Иногда бывает так, что ожидаемого количества гостей не достаточно и мы согласовываем новую локацию.