Вера Николаева
Неплохо придумано!
Не удержалась...
1) Животноводство – не экологично.
Читали, что в одном коровнике в Германии метана накопилось столько, что он загорелся (искра в проводке вызвала взрыв)?
Ответ: ряд компаний в Европе уже работает над проблемой улавливания животного метана и его утилизации в качестве отопления. Для больших ферм его вполне хватает для нужд административных помещений. Альтернативаная энергетика налицо.
А обвинять коров в том что они неправильно какают - это что-то из ряда вон выходящее. Ну и проводку нужно содержать в исправности.
2) Животноводство – не этично.
По разным оценкам, на мясо ежегодно убивают до 70 млрд. животных.
Ответ: Убивают для еды тех животных, которые люди сами и разводят для питания, т.к в естественных услвоиях они бы в таком количестве никогда бы не размножились, а если бы и размножились, то это привело бы к экологической катастрофе.
А защищать нужно диких животных: расселяясь, люди захватывают их естественную среду обитания. Почему-то вы не возмущаетесь, когда у диких животных забирают территории под растениеводство и нашего в сами проживания.
3) Спорное качество мясной продукции.
...коллеги на кофе-брейке обсуждают, какие невкусные стейки сейчас предлагают крупные отечественные производители...
Ответ: Может быть с этим обратиться к крупным отечественным производителям мяса и в Роспотребнадзор?
Или опять коровы виноваты, что у них мясо невскусное?
4) Появляется больше информации по составу «немясных» аналогов мяса и состав этот оказывается, вполне, понятным и приятным.
Я из тех покупателей, которые дотошно изучают состав продукта на этикетке. И очень верят, что производитель не будет обманывать. Определения, типа, соевый, нутовый, чечевичный – мне понятны. Если остальные ингредиенты не смущают – беру.
Ответ: Производитель "клонового" растительного мяса вас обманывает точно также, как и производители мясных продуктов - это про этику и большое бабло в бизнесе. Только они еще забыли упоминуть про 1) что 99% бобовых - ГМО, 2) 90% все бобовых содержит высокое количество оксалатов (будущие камни в почках - 100%-но доказано наукой) - почитайте западные веганские форумы, где веганами стали на 5-10 лет раньше, чем в России, и многие сейчас стали пациентами урологов - у вас отпадут сомнения.
5) Частое употребление красного мяса негативно влияет на здоровье.
Ответ: Можете привести доказательные научные статьи в журналах типа Nature, монографии, результаты серьезных научных исследований? Или это просто факты из интернета?
Человек, помимо млекопитающего и всеядного, еще и существо плотоядное. Если не есть мясо, откуда брать железо в необходимом количестве и в нужной химической формуле? Что будет строить наш гемоглобин?
Пока строит оно - мясо. Яблоки, да,содержат железо, но чтобы получить его суточную усваиваемую норму, нужно есть штук 6-7. Если так делать - схлопочете диабет, как пить дать!
Давайте еще аргументы.
Да вы что? В последний раз такое случилось в 20-ые годы ХХ века во время промышленной революции, когда произошел самый настоящий "геноцид" домашней лошади: их численность в общем упала с 60 миллионов до 600 тысяч. Это повлекло за собой кризис перепроизводства фуражного зерна и овса, многие фермеры разорились т.к. не смогли сразу переоринтироваться на другие культуры, зерно в топках жгли; навсегда исчезло около 20-и сортов фуражного овса - ведь коровы овес не едят, и это привело в частности, к самому страшному кризису в США - Великой депрессии; не говоря уже об экологическом бедствии: при выпасе лошади поедали ряд травянистых культур, но после их исчезновения эти травы заглушили другие растения, вместе с которыми исчез их особый экокультурный социум из насекомых, других растений и птиц. Мир изменился. Лошади из человеческих рабов превратились в ... просто легенду. Их больше нет. И вот сейчас пришло меньшинство из умников, которое начитавшись сказок про "спасение природы" и "социальную ответственность", захотело устроить тоже самое с коровами, овцами и свиньями. Нет уж, извините. Еда существует для человека, а не человек для еды. Хрюшке лучше хоть годик, но жить и кормиться, чем вообще не существовать никогда. А лагеря смерти - это вопрос к государству и обществу, чтобы не допускать издевательств и жестокого по отношению к животным.
А зачем есть искусственное мясо, если существует настоящее, оно имеет больше преимуществ (чистый белок) и дешевле? Вам Бийонд этого не расскажет, но легьюмный изолят содержит много оксалатов, которые убрать из него нет никакой возможности (технологии до этого пока не дошли).
Какая вообще выгода от него человеку?
Этот продукт дороже, его нужно избегать диабетикам (содержит быстрые углеводы), лицам с заболеваниями ЖКТ.
Кроме того, 90% всех бобовых сегодня - ГМО. Еще вчера из всех утюгов неслось, что ГМО - зло, а теперь за него еще и 450 руб платить предлагается.
Его в Канаде ввели в некоторые местные сети (например, Тим Хортонс), но в конце-концов убрали из ассортимента - не пошло, дорого и натральные бургеры и стейки все равно выше качеством и полезнее.
Понятно, что в первую очередь, это бизнес: когда вложил сотни миллионов в развитие, разместил акции на фондовой бирже, то соскочить уже невозможно.
Тимур, спасибо за объяснение! Интересная концепция. И интересно посмотреть, как она пойдет в Канаде.
Пожалуйста, а можно узнать две вещи?
Концепция данной кофемашины почти полностью заимствована у Старбакса, даже исполнение очень похожее. А что так можно было? Никаких претензий с их стороны?
Второе: у Тим Хортонса, в общем-то, кофе не самое вкусное - это мягко говоря, но оно среди остальных кофеен и самое дешевое. То есть в Вортекс-машине засыпается оригинаьная смесь кофе, которую можно купить везде - и в Тиме и во всех супермаркетах, и даже в кандских апетеках Риксол и Шопперс Драгмарт, а стоит Вортекс-кофе минимум в 1.5 раза дороже. Грубо говоря, клиент переплачивает (хотя, конечно, как приготовить само кофе).
В Канаде обычно в Канаде кофе-машины устанавливаются на территории бизнесов как бесплатный бенефит работникам или клиентам. Например, в дилершипах или в автосервисах кофемашины бесплатно раздают кофе. И в них тоже Тим Хортонс засыпан :)
Бизнес здесь есть - нет стартапа, т.к. смесь - от Тим Хортонса а воплощенная идея - от Старбакса.
Ссылка на симулятор не открывается. Проблема вес еще есть.