Федеральная сеть кофеен ONE PRICE COFFEE впервые проводит внутреннее соревнование для бариста. Попробовать свои силы сможет каждый желающий вне зависимости от опыта работы и города проживания. Для ребят это шанс познакомиться с коллегами из других кофеен сети и экспертами, получить интересный опыт и дополнительную мотивацию к профессиональному росту.
Финал состоится 10 февраля в офлайн-формате. Перед этим претендентам нужно будет пройти отборочный этап в режиме онлайн. Ведь состязаться будут бариста из разных городов России — от Новосибирска до Краснодара. Для участия в финале судьи отберут 22 лучших конкурсанта.
Кто во что горазд?
Каждый финалист сможет побороться за победу в одной из трех номинаций: латте-арт, помол, приготовление авторских и сезонных напитков.
При всей серьезности мероприятия организаторы включили в задания игровые элементы. Например, участники конкурса латте-арт будут крутить колесо с кофейными узорами (как в «Поле чудес»). Оно и определит, какой рисунок нужно будет повторить финалисту. Оцениваться будет художественная точность и качество пены.
В конкурсе по помолу от бариста потребуется приготовить четыре эсперессо с разной рецептурой. На решение судьи повлияет скорость, техника приготовления и соответствие рецепту.
Наконец, соревнование в приготовлении авторских и сезонных напитков предлагает неограниченные возможности для творчества. Участники по-своему обыграют сезонные напитки из меню ONE PRICE COFFEE и представят собственные кофейные шедевры на суд дегустаторов.
Времени отводится не так уж много: всего 20-25 минут на каждое выступление, включая подготовку и уборку. За этот срок участник должен успеть приготовить несколько напитков.
Проигравших не будет
…потому что каждый что-то приобретет: опыт, связи, тимбилдинг, да и просто интересное времяпрепровождение. А ONEPRICE COFFEE благодаря чемпионату получит еще более подкованных, мотивированных и креативных бариста!
Победителю достанется стильный брендированный фартук и главный приз — сертификат на обучение по программе Coffee Skills Program. Занявшие второе и третье места получат фирменные фартуки. Остальные участники тоже не останутся без подарков: каждому конкурсанту вручат упаковки кофе, сувениры и значки.
Чемпионат поможет не только наградить лучших из лучших, но и сплотить команду. А самые успешные финалисты смогут выступить на московском отборочном чемпионате и продолжить череду побед!