Сегодня поговорим о важности протеинового питания! И начнём с функций белков в организме животных!
Самая главная функция белков - это каталитическая. Почти все ферменты - это белки. Ферменты составляют основу метаболизма клетки.
Важнейшие гормоны также представлены белками. Это и инсулин, который регулирует обмен глюкозы, и гормоны гипофиза - основные регуляторы роста, и многие другие гормоны.
Важны также гормоны пептидной природы - окситоцин (регулятор молокоотдачи), вазопрессин (антидиуретический гормон).К белкам относятся и некоторые антибиотики. Например, колицины, итурин, неокарциностатин.
Конечно, одной из основных функций белков является строительная и структурная функции. Белки входят с состав соединений, которые образуют костную и хрящевую ткани.
Важнейшей функцией белков также является двигательная функция. Белки актин и миозин позволяют мышцам сокращаться.
На этом многочисленные функции белков не заканчиваются. И именно поэтому необходимо грамотно подходить к организации белкового питания своих животных.