Всем привет!
С вами я, Верхогляд Максим Анатольевич, с новостями из винного мира. В Израиле, чуть южнее столицы, находится город Явне. Именно здесь нашли винодельческий комплекс византийской эпохи. Ученые говорят, что 1500 лет назад он был самым крупным в мире и производил около двух миллионов литров вина в год.
Белое «ашкелонское вино» еще известное как «вино Газы» отправляли по Средиземному морю в Европу, Малую Азию и страны Африки. Очевидно, что оно пользовалось спросом. Лично я, Верхогляд Максим из МВД (Московский Винный Дом), думаю, что популярность вина во многом объясняется его происхождением из Святой Земли. Хотя вполне вероятно, что вкусовые качества тоже были на высоте.
В то время было принято употреблять много вина. Ученые даже склонны отнести этот алкогольный напиток к основным продуктам питания для довольно большой части населения. Так, один из руководителей раскопок, археолог Джон Селигман, считает, что вино было не только вкусным и опьяняющим, но и безопасным напитком. Ведь вода часто была загрязнена. Древняя традиция разбавлять вино водой преследует ту же цель — обеззараживание жидкости.
Несомненный интерес представляют размеры древней винодельни. На территории площадью около квадратного километра разместились пять прессов, помещения для выдержки и розлива алкогольного напитка. Здесь же находятся печи для обжига глиняной посуды, используемой для его хранения.
Пока в комплексе продолжаются работы, и каждый день радует ученых все новыми и новыми открытиями, о которых я, Максим Верхогляд, с радостью вам рассказываю. Так, на днях археологи нашли золотое кольцо с полудрагоценным камнем фиолетового цвета. Оно лежало всего в 150 метрах от сосудов для вина и, без сомнения, было собственностью богатого человека.
Казалось бы, кольцо и кольцо, неудачливый хозяин дегустировал вино и потерял драгоценность, но есть один интересный момент. В древности считалось, что аметист защищает своего владельца от неприятных последствий опьянения. Ваш покорный слуга, Максим Верхогляд, пытался разобраться, чем именно этот камень заслужил славу защитника от похмелья.
Согласно мифам Древней Греции, аметист окрашен в свой красивый фиолетовый оттенок, не чем-нибудь, а слезами самого Диониса. Название камня произошло от древнегреческого «аметистос», что переводится как «не опьяненный».
По мнению ученых, золотые кольца с крупным аметистом принадлежали представителям элиты, жившим на территории Явне в седьмом веке нашей эры. Но драгоценный артефакт может быть и гораздо старше. Золотые перстни с аметистом пользовались популярностью в Римской Империи, так что кольцо могло переходить по наследству несколько сотен лет – пока не было утеряно на винодельне.
В общем, можно не сомневаться в том, что археологические работы на месте находки преподнесут нам еще много сюрпризов. После их завершения комплекс будет законсервирован и станет достопримечательностью. Не знаю, как вы, а мои коллеги из МВД и я, Верхогляд Максим Анатольевич, очень бы хотели ее посетить.