Концерн Бабаевский, одна из крупнейших кондитерских компаний в России, в марте этого года получил патент на рецепт мучного кондитерского изделия из затяжного теста в виде печенья с начинкой.
Многие считают, что патенты могут выдавать исключительно на сложные технические решения (электронные устройства, способы добычи нефти и т.д.) но это не так.
Патентами может быть защищены также способы приготовления пищи или рецепты мучных изделий. Доказательством этого как раз и является патент на изобретение №2791522 "Мучное кондитерское изделие из затяжного теста в виде печенья" (Патентообладатель: ОАО "Кондитерский Концерн Бабаевский ").
К чему это всё, вот собственно говоря и сам рецепт:
Разработчики заявляют, что кондитерское изделие в виде печенья получается с улучшенными вкусовыми и органолептическими свойствами за счет сочетания тонкого несладкого теста с большим количеством начинки внутри.
Основной вопрос, можно ли готовить печенье по данному рецепту, например, семье на завтрак?
Ответ: Можно. Но продавать нельзя!
ГК РФ Статья 1359. Не являются нарушением исключительного права на изобретение, полезную модель или промышленный образец:
п.4 использование изобретения, полезной модели или промышленного образца для удовлетворения личных, семейных, домашних или иных не связанных с предпринимательской деятельностью нужд, если целью такого использования не является получение прибыли или дохода.
Приятного аппетита!
Больше об Интеллектуальной собственности:
выглядит так аппетитно на фото , что теперь хочется попробовать эти печеньки
Отмечу, что изображения сгенерированы искусственным интеллектом) Реальный внешний вид печенья может отличаться 😉
скоро так и будет, будут продавать чисто ощущения
в мире кондитерских изделий тоже , не все так просто как кажется
🔥
Интересно
Ну всё получается, никаких нам больше маленьких мастерских с печеньками у дома...
Не обязательно, можно печеньки, но по иному рецепту 👨🏻🍳