Рестораны и кафе, доставка еды, пища будущего и инновации в питании.
Сочи — город, в котором гастрономия занимает особое место. Здесь встречаются разные культуры, вкусы и кулинарные традиции. Но среди большого количества ресторанов, кофеен и заведений быстрого питания есть место и для простого, понятного и по-…
В сентябре 2026 года компания планировала подать на банкротство.
Пока — в нескольких городах.
У 30% участников опроса ежемесячные расходы на кофе выходят в 1 тысячу рублей, еще у 20% — в 2 тысячи рублей. Только 4% расходуют на кофе больше 10 тысяч. Это говорит о почти ежедневных походах в кофейни.
Еще несколько инсайтов 👇
Что из себя представляет коктейльный рынок в 2026 году? Изучили исследование Bacardi и выделили три интересных тренда 👇
Дневные коктейли
Суббота теплой и солнечной осени, десять утра, гипермаркет. Где-то над головой играет песня, которую никто не выбирал, а тележка с кривым колесиком упрямо тянет влево, к стеллажу с чипсами.
Будапешт. Отличный понедельник с комфортной погодой 14 июня 2021 года. Пресс-конференция сборной Португалии накануне матча с Венгрией. Криштиану Роналду садится за стол, видит перед собой две спонсорские бутылки колы и с выражением человека, наступившего случайно в лужу, отодвигает их за кадр. Потом поднимает бутылку воды…
Чикаго, холодный февраль 1906 года. Молодой социалист Эптон Синклер выпускает роман «Джунгли». Он семь недель прожил среди рабочих боень и хотел рассказать миру о нищенских зарплатах и сломанных судьбах иммигрантов. Америка прочитала и ужаснулась, только совсем не тому. Читателей потрясли крысы, гниль и описание т…
Полвека на пакетиках, один осенний вечер и пачка китайского чая. Откуда берется это потрясение, мы проверили хроматографом, носом дегустатора и данными полумиллиона британцев.
Пока — в двух точках.
О том, что Starbucks рассматривает возможность поглощения Chipotle Mexican Grill, писала FT.