Еда

Вы платите за пустоту в красивой бутылке. Разбираем, как премиальная вода стала главным аксессуаром wellness-индустрии и почему водопроводная за 0 рублей может оказаться полезнее люксового стекла.

О том, как работает замораживание — от физики кристаллизации до промышленных технологий — мы подробно рассказали в отдельной статье.

Рассказываю про идеальный слот, когда еду привозят дешевле и быстрее.

Производителю следовало более явно проинформировать потребителей, решил суд.

Разбираем все принципы заморозки в статье.

Ритейлер говорит, что «команда ушла в глубинную проработку и пересборку проекта».

Вслед за ним так могут поступить и другие местные производители, пишут японские СМИ.

«Теремок» — это уникальный кейс для российского рынка. Пока западные сети строили бизнес на замороженных котлетах и стандартных булках, Михаил Гончаров сделал ставку на свежеиспеченные блины и обращение «сударь».

Сумма сделки могла составить от 6 млрд до 8 млрд рублей, оценивают опрошенные «Ъ» эксперты.

Индустрия ЗОЖ долго росла на обещании. Купи этот продукт и станешь здоровее, спокойнее, энергичнее, красивее. Но чем больше таких обещаний, тем сильнее у потребителя усталость.

Так начинает формироваться культура разумных покупок.

“Без сахара”, “натуральный”, “эко”, “био”, “протеиновый”, “фитнес” — эти слова давно стали не просто характеристиками продукта, а поводом поставить цену выше.

Потребитель часто воспринимает здоровый”продукт как более качественный, безопасный и правильный. Даже если состав отличается не так сильно, как обещает упаковка.

После нескольких лет агрессивного wellness-маркетинга у потребителя появилась усталость. Слишком много добавок, слишком много “обязательных” продуктов, слишком много обещаний, что без очередного суперфуда или витамина жизнь будет хуже.

На этом фоне осознанное потребление становится новым трендом в сфере здоровья.