Еда

@food

Рестораны и кафе, доставка еды, пища будущего и инновации в питании.

985 587 подписчиков
♻️ «Пятёрочка» запустила умные напоминания о сроках годности: интеграция с «Честным знаком» и X5 Клуб

Сеть магазинов «Пятёрочка» начала внедрять в мобильное приложение сервис, который автоматически напоминает покупателям о приближении срока годности продуктов. Система использует данные карты лояльности «Х5 Клуб» и государственной маркировки «Честный знак», исключая необходимость ручного ввода информации или сканирования чеков. В будущем функционал…

Маркетинг здорового питания: как диетологи переписали «средиземноморскую диету» и скрыли 2000 лет истории хлеба и сыра

Мы привыкли платить премиум-чек за «средиземноморские» салаты, авокадо и морепродукты, полагая, что повторяем рацион древних долгожителей. Однако популяризированная средиземноморская диета — это один из самых успешных маркетинговых продуктовых ребрендингов XX века.

Неделя — не про экзотику ради экзотики. Заметные запуски строятся вокруг нового сценария: взрослого безалкогольного вкуса, быстрого горячего блюда или понятной упаковки.

Что нового появилось на полках за неделю
3

Это не первая офлайн-точка сервиса, но его «первый полностью самостоятельный проект».

Источник здесь и далее: «Яндекс Лавка»
10
5
5
4
2
1
1
1
Ну да, сейчас только монополисты и могут что-то открыть😅

Один из главных страхов владельцев ресторанного бизнеса сегодня — это повторение сценария 2020 года. Массовое закрытие городов на карантин может вновь парализовать работу залов. Наибольшие шансы на выживание в этих условиях будут иметь те структуры общепита, которые заранее подготовятся к работе в режиме полного или почти полного локдауна.

Им…

Шоколадная продукция становится одним из основных направлений продовольственного экспорта России. Так, за первое полугодие 2026 года выручка от поставок шоколада составила более 400 млн $ при росте на 18 % в стоимостном выражении. Это не просто «сладкие» цифры, а показатель конкурентоспособности российских производителей на международных рынках.

1
1
Слово «эко» больше не работает само по себе. Что теперь должна доказывать упаковка.

Упаковка может выглядеть экологичной раньше, чем сам продукт успеет ею стать.

1

После 40 лет вы впервые начинаем замечать морщины в зеркале, усталость по утрам, апатию, и целый ряд неудобств и проблем, которые никогда не тревожили в 20. Это старость? Или в чем тут дело? Дело в том, что после 40 биологические процессы в организме постепенно меняют свой ритм: снижается компенсаторный потенциал, снижается чувствительность к инсул…

Что нужно есть после 40, чтобы замедлить старение? Разбор от биохакера Шестопалова
=Что нового появилось на полках за неделю Пять свежих запусков — от функционального напитка до ритейл-эксклюзива.

1. PROTEIN+ от «ВкусВилла». На полках появились питьевой биойогурт «Ананас», коктейль «Манго-маракуйя» и кефир 1,5%. Белковый продукт становится повседневным форматом «с собой».

1

Функциональные аксессуары, превращающие обычные напитки в источник полезных веществ. Вместо привычных добавок и специализированных напитков производители предлагают, например, трубочки с живыми пробиотиками, которые активируются прямо во время питья. Как сообщает Foodaily, такие решения позволяют получать миллиарды полезных бактерий, не приобретая…

Китайский рынок функционального питания осваивает новое направление

Многие же не могут прожить свой день без стаканчика кофе, ведь он даёт Вам энергию и силу? Но правда ли что кофе нам вообще помогает?

По данным за последние 20 лет объём потребления кофе вырос с 200 грамм до 2,1 кг, а количество кофеен в Москве выросло на 5%.

2