Многих интересует такие вопросы: Как выйти на высокие чеки?
Где найти клиентов с большим бюджетом?
Кто эти клиенты, готовые платить от 70к за лендос?
Расскажу на примере общепита
Представь себе инженера, работающего на заводе, и питающегося в столовой, расположенной в соседнем здании, где то в забытой глубинке нашей Родины.
Образ инженера:
Костюмчик дешевого пошива, старенькие туфли, взъерошенные волосы, ну и так далее, все дешево и просто.
Описание столовой:
Старый кафель местами колотый, треснутый, давно беленые стены, окно раздачи блюд, посетители с подносами в руках.
Инженер кладет на поднос: тарелку с пюрешкой, котлеткой, пиалку с салатом, стакан с компотом. Оплачивает. Такой обед обходится ему в 250 рублей. Садится за столик, под ножкой которого клочок картона, служащий для устойчивости стола, на самом столе крошки, разводы, капли от компота, оставленные предыдущим посетителями вместо чаевых.
Наш инженер не обращая внимания на все это, приступает к трапезе. Вдоволь насытившись вкусным обедом, отправляется обратно на завод, на свое рабочее место.
Итог: Инженер заплатив 250 руб, получил: сытный, вкусный обед, не взирая на интерьер и сервис данного общепита.
Теперь подключаем второго персонажа. Бизнесмен с доходом в миллион $ в месяц, который также в обеденное время отправляется в ресторан, находящийся на одном этаже с его офисом в именитом бизнес-центре
Образ бизнесмена:
Дорогой костюм, сшитый в знаменитом ателье, дорогие туфли, брендовые часы и так далее.
Описание ресторана:
Известное заведение в кругу богатых и известных личностей, приветливый персонал, престижный интерьер, дорогое меню.
На входе в ресторан бизнесмена встречает хостес и проводит к столику, официант принимает заказ на общую сумму 500-600$. В интерьере ресторана присутствует тысяча мелочей, которые в купе создают у посетителей чувство чемпиона, лидера и самого успешного человека, все эти мелочи описать не возможно, их можно только ощутить. После некоторого времени ожидания приготовления и подачи блюд, бизнесмен приступает к обеду. Вкусно и сытно пообедав, наш герой оплачивает обед и оставляет хорошие чаевые. Затем возвращается в свой офис.
По сути оба наших работяг сытые и готовые продолжать трудится на благо общества. Только первый обедал в столовой за 250 руб, а второй в ресторане за 600$. Так и с клиентами.
Инженер это заказчик с бюджетом 3 000-5 000 руб, а бизнесмен, заказчик с бюджетом от 70 000 руб, по середине это кафешки😃.
Обед в столовой за 250 руб - это сайт с продающей, но простой структурой и дизайном, собранный из шаблонов, а обед в ресторане - это сайт собранный на конструкторе или написанный кодом, но со сложным дизайном, с SEO оптимизацией, лаконичной анимацией и с максимально продающей структурой. Оба варианта сайта, можно собрать на самом простом и распространенном конструкторе - Tilda. Самое главное оба сайта закрывают основную задачу - ПРОДАЖИ!
Так где же найти этого самого бизнесмена?
Но вопрос не верно поставлен, Правильно задать его так: Как сделать ресторан?