«Я переехала в Варшаву работать в Google, но уволилась ради собственной кофейни» Статьи редакции
Как украинская семья ведет бизнес в Польше.
Инна Яровая вместе с мужем мечтали о бизнесе, но из-за плотного рабочего графика никак не могли решиться и рискнуть. Однако в 2015 году семья переехала в Польшу и открыла самую крошечную кофейню в стране. Спустя три года место стало популярным у жителей Варшавы, а предприниматель запустила два других бизнеса: e-commerce-агентство и детский этно-бренд уже в Украине.
Она рассказала редакции издания MC Today о том, как в Польше относятся к украинцам-предпринимателям и насколько сложно открыть там небольшой бизнес.
Мы с мужем жили в Киеве, работали в рекламных агентствах, только что купили квартиру, у нас была машина и прекрасная жизнь киевских рекламщиков.
Как директору по развитию мне приходилось много ходить на разные встречи, и так я познакомилась с командой Google Partners. Со временем они пригласили меня на работу в Польшу.
На тот момент мы с мужем часто мечтали и о собственном бизнесе, и о том, чтобы пожить в другой стране. Но работали с утра до ночи, и не получалось заняться ни первым, ни вторым.
Я переехала в Польшу в ноябре 2015 года работать в Google Partners. Муж приехал спустя три месяца. Мы сразу решили, что искать ему работу не будем, а откроем бизнес. Продали машину, собрали все сбережения и с этим капиталом переехали.
Бизнес мы выбирали с минимальным порогом входа — чтобы не влезать в кредиты. Поэтому решили открывать кофейню. Маркетинговые и рекламные материалы делали в Украине, потому что не понимали, что нас ждет в Польше.
Мы зарегистрировали ИП, но открытие кофейни заняло больше времени, чем мы рассчитывали. Я работала в Google и не могла полностью вовлекаться в запуск. В итоге вместо запланированного месяца открытие затянулось на два.
Сложности, с которыми столкнулись
В Варшаве мы столкнулись с проблемой недвижимости. Не знали города, выбор помещений под аренду был скудный. Это в Киеве я знаю, что тут на перекрестке хорошее движение и много людей. А где лучше открывать кофейню в Варшаве?
Еще одной проблемой стало малое количество риэлторов, которые могли помочь с поиском. Мы не понимали, адекватную ли нам цену предлагают за аренду и выбирали почти что наугад. Нашли несколько вариантов сами, но ни один не подошел технически. В итоге вышли напрямую на владельца хорошего помещения, быстро договорились и закрыли сделку.
Выбор пал на довольно популярное место на площади возле украинского посольства. Рядом парк, торговый и офисный центр, не самый центр города, но и не спальный район. Вроде Львовской площади в Киеве.
В Польше более понятный регламент для открытия бизнеса. Меньше лазеек, нет свата-брата, который поможет с документами. Для открытия кофейни нужно собрать 24 бумажки: выводы о вытяжке, канализации, водоснабжении и так далее.
Мы открыли кофейню 29 февраля 2016 года. В високосный год, в понедельник с самого утра.
К нам пришли семьи вместо хипстеров
Концептуально мы не хотели открывать польскую или украинскую кофейню. Я предложила название Dobro. Это слово легко понятно славянам. А в Польше dobro – вроде английского ОК. К тому же название совпадало с нашей жизненной позицией. Мы с мужем из тех дураков, которые верят, что добро возвращается бумерангом.
Без опыта в бизнесе большинство вопросов решали наугад. Например, добавили легкие закуски. В кофейню забегали офисные работники, и мы решили, что снеки им не помешают. Потом ввели несколько рецептов кофе и сделали их основными. Однажды нас спросили: «У вас есть соевое молоко?» Мы пошли и купили его. Мы быстро реагировали на запросы гостей.
Конечно, мы рассчитывали открыть хипстерскую кофейню, чтобы молодежь забегала к нам потусить. Но поняли, что к нам приходят семьи с детьми. В ответ мы подготовили маленькие стаканчики молочной пенки для детей. А потом и Dobro box – подарочные коробочки с разными вкусностями.
После открытия бизнеса я ушла из Google Partners
Я работала внутри огромной структуры, и из-за специфики крупной корпорации многое не удавалось сделать, было некомфортно работать и развиваться.
Жить стало немного труднее, исчезла финансовая подушка, которая каждый месяц приходит на счет. Но я не просто так уволилась, а решила серьезно заняться еще одной идеей.
В Варшаве я обсудила со знакомыми идею собственного рекламного агентства Promobill с офисом в Украине и клиентами в Европе. Это сервис, который запускает имиджевые кампании в е-commerce.
А недавно я воплотила еще одну мечту и запустила этно-бренд «Колискай» — детский текстиль с изображением народных оберегов.
Самая маленькая кофейня
Но вернемся к кофейне. Однажды к нам зашла компания, и парень говорит: «Боже, это, пожалуй, самая маленькая кофейня, в которой я был». Я говорю мужу: «Олег, а проверь площадь самой маленькой кофейни в мире».
Оказалось, есть такая в Британии — она занимает 5 м². Но самая маленькая в Польше — 15 м². А значит, мы со своими шестью «квадратами» побеждаем.
И понеслось: пресса, телевидение, блогеры. Благодаря этому вниманию мы получили известность на всю Польшу: «Представляете, украинцы открыли бизнес». Это было круто. О нас написала самая популярная газета Варшавы. Мы четко понимали, какая статья, канал или радио приносит конверсию.
Сотрудничество с польским банком
Рядом с кофейней расположен один из крупнейших банков Польши. Там работает больше тысячи людей, но к нам за кофе приходят только десятки. Меня это не устраивало.
Мы раздавали листовки возле входа в банк, предлагали акцию их HR-директору — но ничего не получалось. Однажды сотрудники банка рассказали о системе лояльности, которую продвигает банк. Суть в том, что покупатель получает бонус за покупку на электронный счет. В нашем случае — не нужно больше пробивать степлером дырки в картонных карточках.
Мне пришла в голову блестящая мысль: давайте вместе сделаем кейс. Вы всем расскажете, как подключили к этой системе небольшую кофейню. Пришлось купить эту систему, но мы стали рекламным лицом этой программы. Сняли видео и разослали материал по всем банкам Варшавы.
Украинцы в Польше
Украинцы в Польше ведут бизнес более агрессивно, чем местные. Они всегда ставят высокую планку. Им мало серединки, они играют ва-банк и поэтому больше работают, больше хотят и больше требуют. Из-за отсутствия поддержки, за границей приходится постоянно рисковать.
Ты должен рисковать. Ты не можешь все свернуть и в один день вернуться домой. Твоя жизнь тут проходит. Мы этим отличаемся от людей, которые приезжают в Польшу собирать ягоды или на другой вид заработка. Мы тут живем.
Бизнес никогда не оглядывается в прошлое и не спорит по поводу Волынской трагедии. Бизнес смотрит в будущее — как обе страны будут жить дальше, чем будут полезны друг другу.
Я не знаю, куда поеду еще жить. После первого переезда в другую страну исчезает барьер страха. Ты уже не боишься продолжать и готов пожить в Берлине, Барселоне или в другом городе. Я безумно люблю Киев, но мне стало там тесно. Теперь мне тесно и в Варшаве.
Комментарий удален модератором
Эх, вот бы все с фамилией Яровая были так
Вы бы лучше рассказали про то, с какими проблемами в плане налогов и других бюрократических припонов столкнулись при открытии, а не про политику. В последнее время тошнит уже от этой вашей политики. По зомбоящику день и ночь крутят свою пропагандную машинку. Рассказали бы, что популярно из меню среди разных категорий граждан. Какие креативы в праздники делаете и прочее, что сработало, что нет. Уже больше года прошло с открытия. Нечего рассказать? Хоть что-то про бизнес. Ассортимент желательно разрабатывать до открытия на основе исследований категорий посетителей, можно было бы купить информацию у рядом стоящих конкурентов или смежных бизнесов. А то вы так под каждую бабулю будете 3 года подстраивать свой бизнес. В общем, ничего интересного не узнал, но в любом случае молодцы, что не побоялись.
Игорь, ну 6 км. м. кафе (площадь как у паркетника среднего), а до этого несколько лет работы в Google. Ну что значит нечего рассказать? Сделали то, на что хватило денег и работают _в своё удовольствие_, еще и новые бизнесы открывают. И всегда есть где назначить встречу. Вот, там выше пишут, расширяются в другие города (на PR волне, возможно).
Статья не совсем корректна, а героиня кривит душой.
Это была работа не в Гугле, а в колл-центр подрядчике(об этом героиня умолчала, потому что не так круто бы звучало), который помимо гугла обслуживает десятки других компаний. У них даже офис расположен отдельно от официального офиса гугла и на ресепшне никакого упоминания про гугл вообще нету.
Теперь дауншифтинг из статьи перестал им быть
Зачем это здесь?? Ждём статью про пакистанских эмигрантов, открывших в Лондоне ларёк с шавермой. Связь с IT - племянник Абдул работал два месяца офис-менеджером в Гугл Партнерс.
Не вижу чтобы вц себя загоняли в рамки IT. Как раз таки очень хорошо что пишут не только про него.
Вот про пакистанских эмигрантов я бы почитал. Скажем, реальный случай - в США, в огромной страховой компании, в большом (сотни человек) департаменте разработки ПО, куда собеседования для всех проходят многоступенчато, и в среднем человека берут за 2 месяц размышлизмов и повторых встречи на долгий испытательный срок, вдруг оказывается какой-то товарищ, который:
1. Не говорит по-английски. Ну то есть, его не понять, и он не понимает.
2. У него в порядке (абсолютном) все бумаги - и рабочая виза, и куча бумаг про обучение - и высшее образование по специальности программирование (с переводом и заверением), и корочки пары платных курсов в США - и везде самые высокие оценки.
3. Работать программистом он не может. Всем улыбается, но не может. По просьбе коллег охотно вписывается во всякую околовсяческую деятельность (подай-принеси), которой в принципе предостаточно в большом подразделении.
4. Шефами аттестуется только положительно. Коллегами тоже. Что-то помаленьку начинает делать по специальности. Учится буквально с нуля. Со временем - я так понял - вроде вырастает до тестера, и английский улучшается весьма.
... А как он оказался? А родители его вот толи в Пакистане, толи где-то в Африке - буквально продали стадо баранов, конвертировали в доллары, и запустили сыночка по накатанной (оказывается) дороге - где по шпаргалке он заполнял все анкеты, иногда сам, иногда с помощью консультантов, по прибытию в США его приняла национальная же посредническая консалтинговая кампания, и по расовой квоте нашла ему отличное место работы - где 30% консультанту из зарплаты принятого соискателя, даже частично окупили затраты родителей.
Эти самые нац. диаспоры, оказываются знают все - как получить визу в США, как получить работу в США, как въехать по такому статусу, или по эдакому, и так далее. И Трамп с его инициативами против этих скоординированных диаспор ничего не сможет. Закроет въезд гражданам Судана - докупят паспорта Египта ... и так далее.
у них тут какой то конкурс интервью с предпринимателями с призами. я не разобрался, что дают, но предпринимателей можно приводить любых, в том числе и шаурмэнов
Комментарий удален модератором
Лучше 6-метровую кофейню на свои, чем 60 метровый ресторан на заёмные, и прогореть и следующие 20 лет работать на долг ... разве нет?
Комментарий удален модератором
Каждый за своё стоял, общая была только идея, что страна скатилась в диктатуру. Сейчас этого нет и, пр крайней мере, в ближайшим будущем уже не будет, так что стояли не зря.
Не одна революция не сделает людей богатыми. Она может сделать людей только свободными. А как уже люди распорядятся этой свободной, вопрос времени. Быстро только кошки рожают. Польша сама проходила похожие события с Украиной только в конце 80-х.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Стояли на двух майданах - победили - уехали в Польшу. У победы странный привкус.
Китайцы свой майдан в 1990 году танками в асфальт закатали, вот и стали второй экономикой мира. И никаких"санкций"
Что плохого в том что люди поехали зарабатывать?
Шаг 1. Вполне прилично жить на волне сырьевого подъема на Украине.
Шаг 2. Участвовать в революции. Двух.
Шаг 3. Свалить в Польшу. Кинув Гугл (она знала, что уволится, это был трамплин).
Шаг 4. Теперь я красавица и умница-разумница.
Нет, я ее не осуждаю. И понимаю мотивы. Только за красивой девушкой вижу умирающую страну, голодных стариков и гражданскую войну. А она умница, да. Кофе надеюсь хороший.
Не хочу рушить ваши убеждения. Но как до 2013 ехали в Польшу так и сейчас едут. В этом плане ничего не изменилось. Страна умирала все 25 лет, или даже больше. Последние годы появился у неё какой-то шанс ожить но пока 50/50 так как власть особо то и не изменилась.
Поясните, пожалуйста. Вы может быть, слово "кидок", "кидать" - плохо понимаете? Или у Вас отношения работодателя и работника регулируются не трудовым договором, а чем-то еще?
Люди поехали зарабатывать и не более,те же поляки массово едут в Германию.Про гражданскую войну-бред сумасшедшего.
---
какая же это активная позиция? Наоборот, означает, что нет устойчивости перед пропагандой
побольше бы таких статей. уважаю людей, которые не боятся рисковать и менять свою жизнь.
Кофейня на 6 метров? Рисковать? O_o
То, что Украинцы под любым предлогом сваливают с незалежной - это понятно. Про кофейню в Польше - тоже неплохо рассказано.
Я прямо таки пошел в свою ванную комнату такой же площадью, чтобы посмотреть как бы в ней можно было организовать кофейню )))
Неформат, оттого и столько хейта.
Не история успеха.
Не история свободы.
Не история любви.
Не история профессии. Даже странно что два рекламщика родили столь невнятный контент.
Это история бегства наудачу с примесью творческих метаний и мерзкого запаха политоты.
Ребята красивые и сильные, дай вам Бог здоровья и любви. Пишите ещё!
Комментарий удален модератором
Живу в Новосибирске. По пути из дома до офиса (10 минут пешком, метро, 5 минут пешком), прохожу 7 пекарен и 18 точек где продают кофе. Считал специально.
Вот да, у поляков совсем этого нет. В Кракове либо Старбакс и коста, либо хипстерские кафешки с дорогущим кофе.
Нет золотой середины
Просто попроси кофе без зёрен )
Не понятно, хватает денег от кофейни на хлеб с маслом?
Да вообще ничего непонятно.
Почему не рассказали что у вас уже сеть? Ведь вы недавно открылись в Люблине :)
На Украине в 2017 родилось почти в два раза меньше, чем умерло.
Страна обречена, вся молодежь в Европу и Россию уехала.
А они ещё образование на украинский перевели, практически уничтожив.
В Белоруссии, где пока русский не запретили население растет, на Украине самыми быстрыми темпами в Европе сокращается
так какой нормальный человек захочет продолжать в нашей стране, Украине, существование? я, допустим, переезжаю в словению и точно ни о чем жалеть не буду, зато буду спокоен за детей
Типичная история про "золотую клетку Гугла" и "собственный бизнес". Молодцы, выбрали свой бизнес в Польше.
В Гугле тебя любят, пока ты молодец и упруг, в 35 тебя вежливо попросят освободить вагон, для молодых и креативных. Многие этого пока не понимают в силу возраста, а вот когда их высадят и вагона корпорации счастья в мир без розовых пони и смузи, то адаптироваться к реальным условиям джунглий вряд ли получится. Так что может и правильно сделали.
Спасибо за статью, было интересно
В этой статье прекрасно все! Особенно -
"За два последних года я стала аполитичной. Раньше у меня была активная позиция, я стояла на двух Майданах. Но сегодня понимаю, что политика не работает там, где есть бизнес." -
Тоесть эта зараза дважды загнала страну в жопу!!!! и с*ась в Польшу? Ну это безусловно победа.... А что ж не осталась в Киеве? Ей не тесно там стало, ей там стало не на что жить! ТП неадекватная...
Яровая
Гугл
Украина
Это ребус?
те же мысли
ой да ладно. украинцы-то тут причем?? обычная пафосная мантра мигранта.
Антон, а без внутренней убежденности (упертости), крайне сложно работать. Если это людям помогает - почему нет? Есть истории евреев-отказников, которые - когда все-таки уезжали по маршруту Австрия - Израиль / США, просто на волне ощущения победы над советской системой, от ощущения 2-ой данной жизни. только абсолютно другой - буквально горы сворачивали. Не особо думая про какие-то там законы и правила, кстати, по крайне мере не ставя их во главу угла - потому что если все считать и прикидывать, то любой бизнес невыгоден, риски всегда выше вероятности успеха.
возле украинского посольства.
Спасибо за хороший материал - один из немногих на VC, где каждое последующее решение вытекает из предыдущего. Ло-ги-ка!
Ваш маневр "открыться немножко для своих", и стать центром притяжения диаспоры - с успехом используется столетиями, и доказал свою эффективность - т.к. самое сложное - сделать из разовых клиентов = постоянных
Удачи в развитии и спасибо за позитив и честность!
Вы хотя бы раз были в Варшаве? Судить о месте только из-за одного факта - так себе дело. В том районе, где кофейня, расположен дип. район и там рядом и посольство РФ, и других стран.
Там живые улицы, рядом банки и ТЦ, всегда есть поток людей.
Вам просто подали какой-то ориентир явный (вдруг вы захотите там кофе выпить), а вы тут уже развели...
Очень интересно как открыли ИП, когда иностранцы могут открыть только ООО, разве что вы студенты стационара или имеете карту поляка
Я бы понял "уволиться из гугла и сделать свою сеть кофеен". Но уволиться и сделать кофейню?
ресторанный бизнес отличается наиболее низким порогом вхождения и наиболее большим % смерти бизнеса
Т.е. про PR кейс Вы пропустили? И про то (что немаловажно), что она поработала на престиж целой страны (Украины) - тоже?
Вы так пишите про этих людей будто они что то важное и полезное делают.
А вот это вот полезно? ))) Зато АйТи, блокчейн, эфир.....
Asterisma — первая в мире Blockchain-система дополненной реальности, которая позволяет стать исключительным владельцем участка небесного GEO-пространства в любой точке земного шара и размещать в небе свои собственные созвездия и звездные шоу, которые можно увидеть в реальном мире, используя мобильное приложение Asterisma.
Комментарий удален модератором
Так Инна или Ирина?)
Упс. Я тоже не о той Яровой подумал. Поправил, спасибо!
Ещё бы, на 6ти метрах то...
Имея всего 3-4 ляма можно открыть мелкий или еще меньше бизнес/кофейню/лавку почти в любом городе мира. Вопрос в том, как часто люди имеют такую сумму.
А так читать рассказ очень понравилось. И ребята молодцы, что сделали правильный выбор и открыли в Варшаве.
Я от беларусских клиентов этого понабрался, теперь тоже вечно говорю "добро" в этом смысле.
Ну вроде добжэ ... нет?
Жаль без цифр статья, а так хорошая! удачи
Ну как бы зарабатывая в Google Partners (что это, я так и не понял, это привлечение клиентов на рекламу в Google Adwords?), можно на сэкономленное на завтраках подкидывать в микро-бизнес, а когда он окрепнет и станет PR тягачом - переключиться на него ..
Тут как раз цифры и так понятны - люди жили экономно, не профукивали, и в итоге смогли удачно конвертировать деньги в бизнес, бизнес в известность, известность в открытие новых бизнесов. Я, по крайней мере, так понял.
Комментарий удален модератором
Радует, что вы нашли себя. Удачи
Комментарий удален модератором
Google VS Кофейня
Классическая история для киевлян - намайданили, свалили в другую страну, а нам за ними дерьмо тут разгребать.
Что за народ то такий.Как увидели слово "Украина" так сразу набежит толпа всезнаек которые в Украине ни разу не были,но знают что все плохо,да.Идиоты.