Новости и тексты на фоне 198 дня «спецоперации»: продукты для ресторанов подешевели, мораторий на банкротство навредил

Собираем новости, события и мнения о рынках, банках и реакциях компаний.

Новости и тексты на фоне 198 дня «спецоперации»: продукты для ресторанов подешевели, мораторий на банкротство навредил
11K11K открытий

За лето средняя стоимость продуктов для ресторанов и кафе снизилась почти на 10%, приблизившись к уровню до начала военных действий в Украине.

эм, а если сезонное колебание цен посмотреть, то примерно так и было в это время года обычно или нет?

Ответить

Это наглый пистеж, ценники на многие продукты выросли +30%, например фритюрное масло.

Ответить

Если посмотреть овощи, то да.
Но как условный пармезан мог подешеветь, который везли с переклеем в другой стране или там норвежский лосось, или бухлишко? С ужесточением логистики то.

Ответить

Они скорее всего сложили всё в кучу и сравнили конкретно с февралём-мартом, но вот если об овощах-фруктах говорить, то, возможно, что даже если сравнивать с летом прошлого года, то есть снижение цен. Это лишь предложение)

Ответить

сезонное колебание + замена на продукты худшего качества

Ответить

Это другое.

Ответить