#Инвентаризация

– Добрый день, подскажите, а как проводится инвентаризация и формируются ведомости с суммами и количеством, если учет ведется в 2-х разных системах?

Инвентаризация — один из тех процессов, который, возможно, не исключает волнения, но безусловно является неотъемлемой частью эффективного управления рестораном. Можно сказать, что это скучный рутинный процесс, но, поверьте, именно благодаря нему можно избежать большинства бед с поставками, контролем финансов, и улучшить управление персоналом.