Вендинговый оператор Uvenco начал развивать собственные кофейни в торгцентрах на фоне ограниченной работы бизнес-центров Статьи редакции
Из-за пандемии и массового перехода на удалёнку трафик в бизнес-центрах, где обычно размещаются вендинговые автоматы, снизился.
- Оператор вендинговых автоматов Uvenco открыл кофейню под брендом Self Cafe в одном из торгцентров на юге Москвы, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на гендиректора группы Арвидаса Алутиса.
- Кафе выглядит как стойка с бариста и четырьмя посадочными местами и объединяет дистрибуцию кофе и продажу готовой еды через киоски самообслуживания. Компания протестирует формат на нескольких точках и примет решение о масштабировании через несколько месяцев, заявил Алутис.
- Uvenco занялась собственными кофейнями на фоне проблем в отрасли: из-за пандемии многие сотрудники офисов перешли на удалённую работу, и трафик в бизнес-центрах, где обычно размещаются вендинговые автоматы, снизился, объясняет гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. По итогам 2020 года выручка в сегменте упадёт как минимум в два раза, прогнозирует эксперт.
- DC Daily, проект по развитию сети киосков самообслуживания от Delivery Club, приостановил работу, передаёт «Коммерсантъ». В сети «Вкусвилл» зафиксировали падение продаж на 50%: до пандемии у компании было более 200 вендинговых автоматов, сейчас работу возобновили 150 точек.
0
показов
2.5K
открытий
Господи, парни из Ювенко, когда вы перестанете травить нас пойлом, которое мастрячат ваши "кофемашины", переделанные из игровых автоматов??? Ведь говно же полное... Ну купите нормальные аппараты - ведь бабла же у Бори Белоцерковского до куа и больше. Вы сами-то пробовали то, что втираете нам на каждом углу?
Я думаю качество напитка в большей степени зависит от сырья. Которое владельцы автоматов зачастую закупают, максимально сэкономив.
От сырья, конечно зависит, но далеко не всё. Вы откройте швейцарскую профессиональную кофемашину и ювенковский пластмассовый ящик - в первом случае увидите обилие различных девайсов, а во втором - пустую коробку с бункерами для сыпучих концентратов. Пластиковая игрушечная кофемолка вкупе с таким же заварочным узлом, не способна приготовить вкусный кофе качества хорека. По сути, за "приемлемую цену" в 100 руб мы получаем растворимый кофе на сухом молоке. Возможно, кого-то это устраивает, но уверен, далеко не всех.
Может, мне просто везёт, но в парке возле дома, где я гуляю вечером, аппарат выдаёт напиток вполне приемлемого качества за свои деньги.
Тогда не нужно называть это "кофейней". Это вендинговая поилка, предлагающая за 100 рублей то, что не должно стоить дороже 15-20 руб.
Вы пили кофе в Старбаксе? Спорим вам там «вкусно» потому что мозг уговаривает, что за 300 р не вкусно быть не может:) плюс сахар и жирные сливки. И кофейное что-то уже кажется бесподобным.
Где я хоть словом обмолвился про Старбакс?? Мне там не вкусно и дорого. Но в вендинговых устройствах кофе еще ужасней, чем в Старбаксе. А уж в "кофейнях от Ювенко" - кофе просто говно.
Не нравится - не пейте, кажется логично. Но ваш спич звучит так, как будто вас там очень сильно обидели. Но да ладно:)
Повышать расходы (бариста и площадь) и оставаться в оффлайн? Интересная стратегия... Обычно продавец идет туда где покупатель, а не сидит его
Почему бы не протестировать
а) историю мобильных точек - в будни перед бизнес-центрами, в выходные перед парками
б) точки в спальных районах
в) точки в парках
"Компания протестует формат на нескольких точках..." — поправьте, пожалуйста.
Подробности:
http://selfkiosk.ru/about.html
Хочешь жить, умей вертеться 👌
Если говорить о качестве кофе, то вот такого плана кофейни способны сварить настоящий кофе.
Подробнее https://i-coffee.me/franchising/
И вы туда же... Это тоже никакая не "кофейня", а обычная точка продаж кофе в режиме самообслуживания. Не пойму, что за кофеаппарат на фото, но явно не от швейцарских лидеров рынка. С точки зрения конструкции, кофейная зона проработана слабо - молочная трубка (если это она), тянущаяся от шкафа к кофемашине - это явная самодельщина.
Вы делетанские выводы не делайте пожалуйста)
Это достаточно дорогая КМ, мирового производителя https://www.ranciliogroup.com/egro-brand/
А качество кофе поспорит с любым бариста .