Рубрика развивается при поддержке Почты России
Торговля
Nazigul Jusupova

«Самокат» запустит продажи готовых блюд под собственной торговой маркой в Москве и регионах Статьи редакции

Это поможет сервису увеличить чек на 20–30%, считает эксперт.

Сервис экспресс-доставки продуктов откроет в 2021 году в Москве и регионах до 20 dark kitchen (кухни, работающие на доставку), сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителя сервиса.

Помещения площадью до 35 м² будут совмещены со складами dark store. Меню будет зависеть от расположения кухни в спальном или деловом районе. В компании рассчитывают, что в районах с зоной dark kitchen доля готовой еды и кулинарии в структуре заказов составит 40%.

Сейчас в Москве в тестовом режиме работают две dark kitchen, компания планирует расширить присутствие и в других регионах. В компании не рассказали, какая площадка будет использоваться для производства ингредиентов и подробностей развития проекта в регионах.

Гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров считает, что открытие мини-склада с dark kitchen может обойтись компании примерно в 3–3,5 млн рублей и поможет сервису увеличить средний чек на 20–30% за счёт замещения кулинарии сторонних производителей собственной.

По словам гендиректора сети Greenbox Максима Яковлева, запуск dark kitсhen может негативно отразиться на скорости доставки, так как у компании возникнут дополнительные задачи, связанные с поставкой и хранением продуктов, приготовлением блюд и контролем качества.

  • Бренд «Самокат» основали в 2018 году бывшие топ-менеджеры «Почты России» и «Магнита» Вячеслав Бочаров и Родион Шишков. В 2020 году 75,6% компании выкупило совместное предприятие «Сбербанка» и Mail.ru Group «О2О холдинг».
  • «Самокат» занимается доставкой продуктов, косметики и товаров для дома и работает в 15 городах. Количество заказов по итогам 2020 года выросло в 18 раз до 18 млн.
  • 3 июня сооснователь сервиса Вячеслав Бочаров на Петербургском международном экономическом форуме сообщил, что «Самокат» выйдет на американский рынок под брендом Buyk.
0
34 комментария
Популярные
По порядку
Написать комментарий...

Очень нравится Самокат. Доставка за 9-15 минут, просто огонь. Курьеры самоката на великах - это уже стабильный атрибут нашего двора. Ассортимент там пока не такой большой, но выбрать можно основное. Сладости у них некоторые (фирменные) норм, по типу трюфелей. Интересно наблюдать за их развитием и как будут дальше продвигаться. В сравнении с другими доставками они выиграют, если сильно расширят ассортимент, но насколько это адекватно и нужно им - не понятно. А так я за них голосую рублем

12
Абстрактный дебаркадер

Бренд «Самокат» основали в 2018 году бывшие топ-менеджеры «Почты России» и «Магнита» Вячеслав Бочаров и Родион Шишков. В 2020 году 75,6% компании выкупило совместное предприятие «Сбербанка» и Mail.ru Group «О2О холдинг».

- В этом абзаце прекрасно абсолютно все.

0

А что тут такого? 
В результате получился очень годный сервис, да еще и с отличным приложением брендингом.
Или работа в ПР, Магните и Мэйле - это сразу клеймо?

9
Абстрактный дебаркадер

Не плохо конечно, просто концентрация зашкаливает, как в анекдоте прям:

Собрались как-то топ-менеджеры Почты России и Магнита пилить стартап по доставке , а тут пришел Сбер с Мейл и купил их. ред.

3

Чё все так помешались на этой еде ...... Еда, еда, везде еда. Сколько доставок еды стало за последние 2 года. Чё с людьми стало не могу понять. Везде только и слышишь доставка еды и самокаты. Чё за средневековье?

0

Удобно. Не дорого. Вписывается в философию - время дороже денег. На это и давят.

Я бы не сказал, что это плохо. Но в целом всё зависит от конечного потребителя. Он может потратить освободившееся время, чтобы больше зарабатывать и не забивать голову бытовухой, например.

Тут ещё важна самодисциплина - когда всё за тебя делают, быстро привыкаешь. А если работа связана с неподвижностью, то важно понимать, что у тебя забирают последний повод ходить - по магазинам и так далее (эт уже статья про здоровье). Тут конечно важен баланс, который каждый сам регулирует.

4

Добрый день, Константин.
Помню те времена, когда мы брали сумки, набирали много еды и я пер их домой как Геракл, под взгляды прохожих)) Благодаря им заработал даже спазм (или что-то вроде того) в грудной мышце. А теперь все просто привозят и это настолько удобно, что я в восторге. Не могу сказать, что скучаю по прогулкам с сумками из спара или другого магазина, сейчас все супер удобно

2

Ну или можно пойти погулять по паркам вместо прогулки по магазинам...

0

А потому что в ситуации выживания вкусно пожрать это последнее что остается, ну и затариться барахлом на алиэкспресс.

1

Да никто не помешался. Рынок е-гросери даже в Мск на уровне статпогрешности от общего рынка продуктового ритейла (максимум 2-3 % от оборота в почти 3 трлн)

0

Юнит-экономика заставляет придумывать все время новые комбайны услуг, но бухгалтерия не бьётся, средний чек не растёт, прибыли нет. Сказки о том, что без торговых залов и продавцов прибыль будет литься рекой, так и остаются сказками

2

Похоже, что так сейчас работает весь рынок. Никто из тех кто делает ставку на сервисы не зарабатывает, а лишь наращивает выручку за счёт накопленного кэша. Исходя из простой логики - останется только тот, у кого будет самая большая база лояльных клиентов. Остальные проиграют.

Но типа, предполагается, что если в этой гонке не участвовать, то у разбитого корыта остаёшься с гарантией. А тут есть шанс, хоть и в убыток.

1

Только они забывают про то, что монополистами они никогда не будут, как Газпром или Статойл.

0

Ну так главная задача пережить конкурентов, а потом можно выкручивать цены. Уже проходили с сервисами такси.

0

 "продукты 24" неистребляемый вид конкурентов. И как только начинает расти цена на услуги доставки, народ начинает сам ходить в магаз. 
Продуктовый ритейл - тупиковая ветвь эволюции ритейла. 

2

Вот только у "Продуктов 24" цены как правило выше чем у крупных сетевиков.
А качество продукции сильно ниже.

1

Я это и имею ввиду, что бизнес модель доставки продуктов из магазина у дома это не рентабельно. Если даже продукты 24 в плюсе а доставки не особо.

1

Но у Продуктов есть 2 преимущества:
1. Ты всегда знаешь время "доставки", т.к. тебе просто надо пройти 100-200 м
2. Нет такой опции, как "у нас высокий спрос, поэтому закажите ещё на 500 рублей, даже если вам надо только молоко и хлеб"
Пока эти вопросы не будут решены (а они не будут решены ещё очень долго) Продукты будут жить лучше всех этих сервисов.

0

Но у сервисов такси все равно нет прибыли)
Возьмём Яндекс. У него, судя по отчётности, операционный убыток, хоть он и прикрывается положительной non-Gaap Adjusted EBIDTA

0

Они беспилотники ждут, у них все под контролем. 

0

Я так и понял)
- Вы когда перестанете жечь деньги?
- Вот конкурентов выдавим и перестанем
- У вас и конкурентов почти нет
- Да но...вообщем ждём беспилотников и андроидов-курьеров. Цифровой зуб даю, прибыль будет!

1

Ну сложно выйти и сказать
окей гайз, Яндекс директ приносит нам миллиарды прибыли, ее настолько много, что мы не знаем на что тратить. В целом сервис отлажен и тысячи сотрудников нам больше не нужны. Мы закрываем остальные направления, оставляем 50 человек, остальные все уволены. 

2

У сбера безграничные возможности по демпингу за счёт своих клиентов. Пока цб не начнёт контролировать банки в вопросах их инвестицих все так и будет дальше.

–1
Абстрактный дебаркадер

А потом контролировать, сколько раз операторы ходят поссать

0

Вы считаете правильным что первый банк России по сбережениям населения вкладывает деньги населения безконтрольно со стороны регуляторов?

–1
Абстрактный дебаркадер

Причём тут, что я считаю.
Ваш тезис был, что 'цб не начнёт контролировать банки в вопросах их инвестицих все так и будет дальше'. 
Я с ним не согласен - ЦБ этим заниматься не должен 
А вот про банк, который наполовину принадлежит государству - согласен

0

Я могу ошибаться но в США запрещены венчурный инвестии банков на деньги вкладчиков. Это разрешено для венчурных фондов. Сбер сейчас таким и занимается используеть деньги вкладчов в рискованных проектах. Причём эти вкладчики ничего с этого не имеют.

0

С учётом текущей повестки государства по самокатам, я бы на их месте напрягся…

1

Получается да если курьер самоката весит больше 35 кг, то ему нельзя передвигаться по тротуарам

0

И собственные алкогольные напитки под маркой Самогон...

1

неплохо...

0

Самошаурма

0

Отличная новость, поздравляю 🙏

0

Комментарий удален

«Москва и регионы». Ну хоть не «замкадовцы»

0
Читать все 34 комментария
Глава СберМаркета Асан Курмангужин запустил подкаст Asan Talks в YouTube

В выпусках Асан берет интервью у топ-менеджеров крупных компаний и обсуждает вопросы саморазвития и лидерства

«Сбер» представил «умную» колонку SberBox Time Статьи редакции

Стоит 7990 рублей.

«Сбер»
ЦБ определит фиксированную сумму для возврата после кражи денег мошенниками Статьи редакции

За квартал банки вернули жертвам около 8% от украденных денег.

Победа над ленью и гайд по усвояемости добавок: 5 лучших постов «Реддита» посвященных умным веществам

Для тех, кто не следил за сабреддитом — всё самое залайканное и полезное за 2021 год в переводе и небольшом сокращении.

Продавец eBay из Кургана стала победителем в финале Всероссийского конкурса «Молодой предприниматель России 2021»

27 ноября в Москве состоялся финал ежегодного конкурса «Молодой предприниматель России 2021». В нём приняли участие предприниматели и самозанятые в возрасте до 35 лет. Всего было подано более 300 заявок из 43 регионов страны.

Контент и пиар VS контекст и таргетинг: большой гайд. Сравниваем стоимость и эффективность рекламных инструментов

Споры о том, что лучше: контентное продвижение, пиар или таргетинг и контекстная реклама, не прекращаются никогда. Недавно писали о том, как снизить стоимость и сократить время на создание статей, постов, видео и других материалов для продвижения. Разобрали кейс Pressfeed и собрали рабочую схему для бизнеса — как создавать безотходный контент.

В комментариях разговоры снова развернулись в сторону «а зачем нам вообще контент, мы пойдем заплатим за таргетинг». Понятно, что эта тема актуальная и болезненная для всех, кто связан с маркетингом. Давайте обсудим плюсы и минусы каждого инструмента и подумаем, как работать с ними максимально эффективно.

«Бизнесом чуть-чуть занимаюсь, чтобы не закиснуть мозгами»: Олег Тиньков рассказал о продолжении борьбы с лейкемией Статьи редакции

Бизнесмен считает, что победить болезнь окончательно невозможно.

Олег Тиньков
Как Embacy создает дизайн для клиентов из XXIV стран. Часть I: Привлечение Клиентов

Всем привет! Я — Вадим Орлов, основатель Embacy. Мы создаем брендинг, сайты и иногда интерфейсы для digital-компаний со всего мира — от Австралии до Калифорнии и от Норвегии до ЮАР. А это — первая статья из цикла о том, как у нас все внутри работает. Статья, как и все в цикле, будет длинная, присаживайтесь поудобнее. Если вы на встрече или…

vc.ru превратился в книгу жалоб

Вам не кажется, что vc.ru превращается в сайт для жалоб на разные сервисы и компании?

OPS-инструкция для стартапа по доставке: как выжить и наладить операционку

В преддверии первой годовщины запуска сервиса гиперлокальной доставки Прямиком, который развивает наша компания, вспомнили с ребятами из операционного отдела, как всё начиналось. Андрей Резник, региональный менеджер Master Delivery, и Анатолий Голованец, старший менеджер по франчайзингу, собрали ТОП-5 советов для тех, кто сейчас в самом начале.

Откуда берут взрослые деревья для парков и улиц

А также сколько они стоят и почему выращивать их — неплохой бизнес.

null