{"id":13746,"url":"\/distributions\/13746\/click?bit=1&hash=491e4731a0a29a5e16233ed34c9d8068c75d2a216ed712e4a387605621bb45c7","title":"\u0427\u0442\u043e \u0442\u0430\u043a\u043e\u0435 T-shaped \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434 \u0438 \u0437\u0430\u0447\u0435\u043c \u043e\u043d \u0418\u0422-\u043a\u043e\u043c\u0430\u043d\u0434\u0430\u043c","buttonText":"","imageUuid":"","isPaidAndBannersEnabled":false}

«Самокат» запустит продажи готовых блюд под собственной торговой маркой в Москве и регионах Статьи редакции

Это поможет сервису увеличить чек на 20–30%, считает эксперт.

Сервис экспресс-доставки продуктов откроет в 2021 году в Москве и регионах до 20 dark kitchen (кухни, работающие на доставку), сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителя сервиса.

Помещения площадью до 35 м² будут совмещены со складами dark store. Меню будет зависеть от расположения кухни в спальном или деловом районе. В компании рассчитывают, что в районах с зоной dark kitchen доля готовой еды и кулинарии в структуре заказов составит 40%.

Сейчас в Москве в тестовом режиме работают две dark kitchen, компания планирует расширить присутствие и в других регионах. В компании не рассказали, какая площадка будет использоваться для производства ингредиентов и подробностей развития проекта в регионах.

Гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров считает, что открытие мини-склада с dark kitchen может обойтись компании примерно в 3–3,5 млн рублей и поможет сервису увеличить средний чек на 20–30% за счёт замещения кулинарии сторонних производителей собственной.

По словам гендиректора сети Greenbox Максима Яковлева, запуск dark kitсhen может негативно отразиться на скорости доставки, так как у компании возникнут дополнительные задачи, связанные с поставкой и хранением продуктов, приготовлением блюд и контролем качества.

  • Бренд «Самокат» основали в 2018 году бывшие топ-менеджеры «Почты России» и «Магнита» Вячеслав Бочаров и Родион Шишков. В 2020 году 75,6% компании выкупило совместное предприятие «Сбербанка» и Mail.ru Group «О2О холдинг».
  • «Самокат» занимается доставкой продуктов, косметики и товаров для дома и работает в 15 городах. Количество заказов по итогам 2020 года выросло в 18 раз до 18 млн.
  • 3 июня сооснователь сервиса Вячеслав Бочаров на Петербургском международном экономическом форуме сообщил, что «Самокат» выйдет на американский рынок под брендом Buyk.
0
34 комментария
Написать комментарий...
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Характерный бокал

Бренд «Самокат» основали в 2018 году бывшие топ-менеджеры «Почты России» и «Магнита» Вячеслав Бочаров и Родион Шишков. В 2020 году 75,6% компании выкупило совместное предприятие «Сбербанка» и Mail.ru Group «О2О холдинг».

- В этом абзаце прекрасно абсолютно все.

Ответить
Развернуть ветку
Борис Б

А что тут такого? 
В результате получился очень годный сервис, да еще и с отличным приложением брендингом.
Или работа в ПР, Магните и Мэйле - это сразу клеймо?

Ответить
Развернуть ветку
Характерный бокал

Не плохо конечно, просто концентрация зашкаливает, как в анекдоте прям:

Собрались как-то топ-менеджеры Почты России и Магнита пилить стартап по доставке , а тут пришел Сбер с Мейл и купил их.

Ответить
Развернуть ветку
Даниил Романов

Чё все так помешались на этой еде ...... Еда, еда, везде еда. Сколько доставок еды стало за последние 2 года. Чё с людьми стало не могу понять. Везде только и слышишь доставка еды и самокаты. Чё за средневековье?

Ответить
Развернуть ветку
Константин Суворов

Удобно. Не дорого. Вписывается в философию - время дороже денег. На это и давят.

Я бы не сказал, что это плохо. Но в целом всё зависит от конечного потребителя. Он может потратить освободившееся время, чтобы больше зарабатывать и не забивать голову бытовухой, например.

Тут ещё важна самодисциплина - когда всё за тебя делают, быстро привыкаешь. А если работа связана с неподвижностью, то важно понимать, что у тебя забирают последний повод ходить - по магазинам и так далее (эт уже статья про здоровье). Тут конечно важен баланс, который каждый сам регулирует.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Константин Конверсиев

Ну или можно пойти погулять по паркам вместо прогулки по магазинам...

Ответить
Развернуть ветку
Ivan Petrov

А потому что в ситуации выживания вкусно пожрать это последнее что остается, ну и затариться барахлом на алиэкспресс.

Ответить
Развернуть ветку
Антон Штадлер

Да никто не помешался. Рынок е-гросери даже в Мск на уровне статпогрешности от общего рынка продуктового ритейла (максимум 2-3 % от оборота в почти 3 трлн)

Ответить
Развернуть ветку
Антон Штадлер

Юнит-экономика заставляет придумывать все время новые комбайны услуг, но бухгалтерия не бьётся, средний чек не растёт, прибыли нет. Сказки о том, что без торговых залов и продавцов прибыль будет литься рекой, так и остаются сказками

Ответить
Развернуть ветку
Константин Суворов

Похоже, что так сейчас работает весь рынок. Никто из тех кто делает ставку на сервисы не зарабатывает, а лишь наращивает выручку за счёт накопленного кэша. Исходя из простой логики - останется только тот, у кого будет самая большая база лояльных клиентов. Остальные проиграют.

Но типа, предполагается, что если в этой гонке не участвовать, то у разбитого корыта остаёшься с гарантией. А тут есть шанс, хоть и в убыток.

Ответить
Развернуть ветку
Антон Штадлер

Только они забывают про то, что монополистами они никогда не будут, как Газпром или Статойл.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Станислав Назаров

 "продукты 24" неистребляемый вид конкурентов. И как только начинает расти цена на услуги доставки, народ начинает сам ходить в магаз. 
Продуктовый ритейл - тупиковая ветвь эволюции ритейла. 

Ответить
Развернуть ветку
Борис Б

Вот только у "Продуктов 24" цены как правило выше чем у крупных сетевиков.
А качество продукции сильно ниже.

Ответить
Развернуть ветку
Станислав Назаров

Я это и имею ввиду, что бизнес модель доставки продуктов из магазина у дома это не рентабельно. Если даже продукты 24 в плюсе а доставки не особо.

Ответить
Развернуть ветку
Антон Штадлер

Но у Продуктов есть 2 преимущества:
1. Ты всегда знаешь время "доставки", т.к. тебе просто надо пройти 100-200 м
2. Нет такой опции, как "у нас высокий спрос, поэтому закажите ещё на 500 рублей, даже если вам надо только молоко и хлеб"
Пока эти вопросы не будут решены (а они не будут решены ещё очень долго) Продукты будут жить лучше всех этих сервисов.

Ответить
Развернуть ветку
Антон Штадлер

Но у сервисов такси все равно нет прибыли)
Возьмём Яндекс. У него, судя по отчётности, операционный убыток, хоть он и прикрывается положительной non-Gaap Adjusted EBIDTA

Ответить
Развернуть ветку
Станислав Назаров

Они беспилотники ждут, у них все под контролем. 

Ответить
Развернуть ветку
Антон Штадлер

Я так и понял)
- Вы когда перестанете жечь деньги?
- Вот конкурентов выдавим и перестанем
- У вас и конкурентов почти нет
- Да но...вообщем ждём беспилотников и андроидов-курьеров. Цифровой зуб даю, прибыль будет!

Ответить
Развернуть ветку
Станислав Назаров

Ну сложно выйти и сказать

окей гайз, Яндекс директ приносит нам миллиарды прибыли, ее настолько много, что мы не знаем на что тратить. В целом сервис отлажен и тысячи сотрудников нам больше не нужны. Мы закрываем остальные направления, оставляем 50 человек, остальные все уволены. 
Ответить
Развернуть ветку
Канищев Максим

У сбера безграничные возможности по демпингу за счёт своих клиентов. Пока цб не начнёт контролировать банки в вопросах их инвестицих все так и будет дальше.

Ответить
Развернуть ветку
Дальнейший Денис

А потом контролировать, сколько раз операторы ходят поссать

Ответить
Развернуть ветку
Канищев Максим

Вы считаете правильным что первый банк России по сбережениям населения вкладывает деньги населения безконтрольно со стороны регуляторов?

Ответить
Развернуть ветку
Дальнейший Денис

Причём тут, что я считаю.
Ваш тезис был, что 'цб не начнёт контролировать банки в вопросах их инвестицих все так и будет дальше'. 
Я с ним не согласен - ЦБ этим заниматься не должен 
А вот про банк, который наполовину принадлежит государству - согласен

Ответить
Развернуть ветку
Канищев Максим

Я могу ошибаться но в США запрещены венчурный инвестии банков на деньги вкладчиков. Это разрешено для венчурных фондов. Сбер сейчас таким и занимается используеть деньги вкладчов в рискованных проектах. Причём эти вкладчики ничего с этого не имеют.

Ответить
Развернуть ветку
Индивидуальный кофе

С учётом текущей повестки государства по самокатам, я бы на их месте напрягся…

Ответить
Развернуть ветку
Александр Кучеряев

Получается да если курьер самоката весит больше 35 кг, то ему нельзя передвигаться по тротуарам

Ответить
Развернуть ветку
Alex Lee

И собственные алкогольные напитки под маркой Самогон...

Ответить
Развернуть ветку
Тимофей Морозов

неплохо...

Ответить
Развернуть ветку
Yury Kotov

Самошаурма

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Синицын

Отличная новость, поздравляю 🙏

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Pavel

«Москва и регионы». Ну хоть не «замкадовцы»

Ответить
Развернуть ветку
Читать все 34 комментария
null