Помните летние дни, когда дети торговали лимонадом у дороги? Вот и мой сын стал частью подобного увлекательного предприятия. Но вскоре мы поняли, что стояние за лавкой и ожидание покупателей — это не совсем то, чем хотел заниматься мой ребенок.
После вдумчивых размышлений, мы обратили внимание на микрозелень - и это было настоящим открытием! Вырастив дома пробную партию микрозелени и оценив вместе с родственниками вкусовые качества, решили - это наш вариант!
«Заработать деньги» и «сохранить свободное время»
Т.к. главная задача складывалась из «заработать деньги» и максимально «сохранить свободное время» ребенку было принято решение собрать небольшой стеллаж с автоматикой, чтобы от сына зависели только процесс посадки и общий мониторинг. Таким образом, мы получили небольшую ферму, на которой одновременно можно выращивать около 60 лотков микрозелени, а полив и свет работают в автоматическом режиме. На удивление, достаточно легко удалось найти первых клиентов: два ресторана, кафе и соседи, которые стали постоянными клиентами сына. Дело кипело, микрозелень росла, а сбыт закрывал финансовые потребности ребенка.
Постоянно работая с различными поставщиками, мы впервые столкнулись со случаем, когда микрозелень на кухню поставляет человек, которому нет даже 10 лет… Да-да! Мы смело можем утверждать, что первый раз в жизни наблюдаем, как в столь юном возрасте удается не только производить качественную микрозелень, но и организовывать стабильные и регулярные ее поставки 👍🏽 Микрозелень является очень важным элементом современной кулинарии, т.к. используется в украшении большого количества блюд.
Greenzy - ваш надежный помощник в мире микрозелени
Впереди начиналась школа, кружки и т.п., появилась острая необходимость сократить общее время, уделяемое ферме. И мы пошли дальше, создали телеграм-бота Greenzybot для автоматизации и упрощения процесса выращивания. Забегая вперед, скажу, что сейчас бот полностью бесплатный и подойдет любому человеку, который выращивает микрозелень.
Что же умеет Greenzybot?
- Зная, что вы занимаетесь выращиванием микрозелени, бот будет подсказывать вам нормы посева, стадии роста, а также даты посадки и сбора каждой культуры отдельно. Это очень удобно, потому что вы всегда будете знать, когда и что нужно сделать для оптимального результата;
- Greenzybot также ведет учет всех ваших посаженных культур и помогает вам запланировать посев микрозелени таким образом, чтобы она была готова к определенной дате. Вы больше не будете теряться во времени и сможете контролировать процесс выращивания микрозелени;
- Система автоматических уведомлений бота напоминает о важных событиях, таких как: время посадки, необходимость переставить растения под свет, а также когда микрозелень будет готова для сбора и т.п. Вы можете быть уверены, что не упустите важный этап в процессе выращивания.
С запуском бота наши ожидания полностью оправдались. Сейчас мы вносим в приложение план отгрузок микрозелени на месяц вперед, а бот сам отслеживает дату посадки, время прорастания, когда надо переставить лотки микрозелени на свет, и когда урожай пора собирать. Простыми словами, в течение дня сын получает список задач, которые надо выполнить сегодня. Время, выделяемое сыном на ферму, сократилось до минимума и составляет всего 15-20 минут в день!
📲 Присоединяйтесь к Greenzybot и начните свое путешествие в увлекательный мир микрозелени уже сегодня! С ботом это проще, чем кажется!
А так выглядит микрозелень, за которой присматривал GreenzyBot:
*Meta, которой принадлежит Instagram, признана в России экстремистской организацией
Спасибо за статью!Стало очень интересно:)Попробую тоже начать:)
Если будут какие-либо вопросы, обращайтесь. С удовольствием подскажем.
А какая себестоимость у микрозелени? И за сколько ее можно продавать?
Зависит от культуры, но если не брать логистику (у всех она индивидуальна), то себестоимость 20-30р лоток. Продажа 150р. и выше. Это при условии, что вы сами все делаете.
Звучит неплохо. Главное найти кому продать. Ну или хотя бы самому поесть.