Ежегодно в мире образуется порядка 1.3 миллиарда тонн пищевых отходов. Это треть всех производимых продуктов питания, а в деньгах — почти 1 триллион долларов прямых потерь. Сегодняшний экспресс-обзор — о технологиях, призванных решить эту глобальную проблему. В моем шорт-листе — 10 самых интересных стартапов, которые работают на разных этапах…