Исследование: средний чек на доставку еды в России сравнялся с чеком в ресторанах Статьи редакции
- Данные собрала исследовательская компания Nielsen в ноябре 2018 года в форме опроса. В исследовании участвовали 1200 россиян, которые регулярно едят вне дома.
- В ноябре опрошенные в среднем заказывали еду в онлайне на 1250 рублей. При этом чек в местах общественного питания составил 1240 рублей.
- От посещения ресторанов отказываются 62% опрошенных. Две основные причины: рост цен и отсутствие свободного времени или компании. 31% опрошенных объяснил отказ от офлайн-ресторанов некачественным сервисом и едой. 16% респондентов рассказали, что ходят в кафе и рестораны в одиночку.
- В сервисах доставки Delivery Club и «Яндекс.Еде» рассказали об увеличении частоты заказов еды. В среднем за неделю россиянин ест около 20 раз, треть приемов пищи может приходиться на доставку еды, говорит гендиректор «Яндекс.Еды» Максим Фирсов.
0
показов
13K
открытий
Не репрезентативно! Уверен, что сервипсы доставки изменят рынок также, как сервисы такси. Будет больше ланчей в офис по 300-400 руб от заведений не имеющих оффлайн столиков. А больше всего пострадают офисные столовки с непонятным качеством еды - в нашей столовке у теток уже бомбит, скоро начнут жечь столы и стулья и требовать зарегулировать сферу
Да, за всю жизнь только одна приличная офисная столовка мне встретилась. Но там все по-домашнему было - небольшой штат 15-20 человек и одна тетушка, которая там как до своих готовила-мыла-убирала. Во многих организациях, к сожалению, столовки до сих пор работают по принципу "куда они денутся, схавают всё".
один из показателей хорошей кухни - это когда директор кушает на ней вместе с коллективом