Минсельхоз США выдал первые разрешения на продажу мяса курицы, «выращенного» из клеток Статьи редакции
Сперва оно начнёт продаваться в двух ресторанах — в Вашингтоне и Сан-Франциско.
- Министерство сельского хозяйства США разрешило двум стартапам — Upside Foods и Good Meat — продавать куриное мясо, «выращенное» в лаборатории из клеток птиц, сообщила Seattle Times. Компании смогут поставлять свою продукцию в магазины и рестораны.
- До этого Управление по санитарному надзору за качеством продуктов и медикаментов (FDA) решило, что продукция обоих производителей безопасна для употребления в пищу.
- Upside Foods и Good Meat «выращивают» мясо, помещая клетки животных в биореакторы с питательной средой из сахаров, солей, аминокислот, витаминов и минералов. Так из клеток образуется жировая и мышечная ткань.
- Компании планируют начать с продажи своей продукции в ресторанах, поскольку её пока нельзя производить в тех же масштабах, что и традиционное мясо, из-за сложности и дороговизны процесса, поясняет Vox. Первые блюда из мяса Upside Foods и Good Meat начнут подавать в двух ресторанах — в Вашингтоне и Сан-Франциско.
- Upside Foods была основана в 2015 году. По данным Crunchbase, общие инвестиции в стартап составляют $598 млн, а оценка составляет около $1 млрд. Good Meat, по информации Vox, появилась в 2017 году как подразделение компании Eat Just, которая занимается производством яиц на растительной основе. С тех пор проект привлёк $267 млн.
15K
показов
7.8K
открытий
А зачем такие научные извращения?
Чтобы вегетарианцы могли есть мясо.
Кстати, раввины признали подобное мясо кошерным.
А так как любое кошерное мясо также является и халяльным (но не наоборот), это огромный рынок.
Комментарий недоступен
Вегитарианство для многих не религия, а лишь нежелание платить заработанные деньги за убийство живых существ, нервная система которых мало отличается от любимых многими нами собак, кошек, лошадей.
Сила духа здеь не при чем. Скорее определенная доля эмпатии и жалости.
Другой вопрос, что эти животные могли бы не родиться если бы их не собирались убить. Но здесь уже очень спорная среда.
Вы бы хотели родить ребенка наверняка зная, что его убьют по достижению 25 лет? Примерно из той же серии вопрос.
Ничего себе сравнения, веган, да?
Что необычного в убийстве животных ради еды? Открою небольшой секрет: на планете уже сотни миллионов лет так заведено.
Не, не веган. А "традиционными ценностями" раньше было и сжигание женщин на кострах. И за попытку сделать крылья нормальным на бочку с порохом посадить считалось.
Вспоминать традиции которые были с нами "сотни лет" некорректно, когда мы перемещается между частями света за считанные часы, пользуемся интернетом, унитазом и центральным отоплением.
Лол што? Я про пищевые цепочки. Это законы природы вообще-то. Или львам расскажите, что нынче не 50000 лет назад, нынче траву нужно есть, а не антилоп. Одни организмы дают жизнь другим и это норма. А то за всякие долбоебы типа PETA орут что у животных должны быть такие же права как и у людей, а через 50 лет другие ебанько будут за права растений и грибов воевать. Тоже ж живые.
Львов в этом треде уже многократно обсудили. Как и вопрос осозданности, ответственности и отличия контроля над пищевыми привычками. Повторяться думаю смысла большого нет, если Вас интересует тема - можно найти мнения.
Довести до маразма можно все. В данном случае доведение до маразма - это утверждение что нежелание приченять боль млекопетающим и птицам приведет к тому что это будет распространено на грибы.
Вставлю свои пять копеек.
Законы природы с каждым годом все менее применимы к человеку. Мы уже (причем довольно давно) делаем весьма неприродные вещи (например самостоятельно отказываемся плодиться, поддерживаем стариков/инвалидов/людей с серьезными заболеваниями, меняем окружающую среду под себя). Более того, человек даже создал свои экосистемы (фермы, где плодятся селекционный виды), которые живут исключительно благодаря человеку. Убери свиную промышленность - что будет со со свиьнями?
В принципе наличие медицины как таковой уже убивает весь смысл в дискуссиях о законах природы.
Ты живешь в этой природе, от которой полностью зависим, она окружает тебя, от начала твоей жизни до момента твоего полного разложения.
И потом ты пишешь про то, что её законы к человеку не применимы, видимо медицине ещё развиваться и развиваться.