«Эфко» закроет бизнес по производству молочных продуктов — компания выпускает йогурты «Слобода» и Liberty Статьи редакции
В 2021 году компания продала молочное производство.
- Производственные мощности переориентируют под растительные альтернативы на экспорт, сообщила компания. Основными направлениями бизнес-портфеля группы останутся переработка масличных, растительные жиры и белки.
- Также «Эфко» продолжит инвестировать в «инновационные направления»: технологии глубокой переработки подсолнечника, растительные альтернативы мяса и молока, сладкие белки и «продукты для здорового долголетия».
- По словам исполнительного директора «Эфко» Сергея Иванова, компания уже разослала письма ритейлерам и предупредила их, что с 1 января 2024 года не будет поставлять йогурты. Среди молочных брендов группы — «Слобода» и Liberty.
Российский рынок йогуртов — зрелый и насыщенный. Для эффективной работы в этом направлении целесообразно глубоко интегрироваться с производителями молока. Два года назад, реализуя новую стратегию развития, мы продали собственное молочное производство, компанию «Зелёная долина». Но пошли на компромисс и оставили йогуртное направление.
Сегодняшнее решение болезненное. Мы понимаем, что лишаем многих потребителей любимого продукта. Но приняли его единогласно. Сказали «а», надо было сразу говорить и «б».
- Иванов добавил, что «проектов, на которые ресурсов стабильно не хватает, достаточно»: международная экспансия с растительными альтернативами молока и мяса, начало продаж сладкого белка на Ближнем Востоке, развитие технологий глубокой переработки белка подсолнечника, «клеточное питание для здорового долголетия».
- Группа выпускает майонез и масло под брендом «Слобода», масла Altero, растительные спреды DeOlio и другие продукты. В 2022 году «Эфко» рассказала, что вложила 100 млн рублей в разработку синтезированного растительного масла.
23K
показов
8.8K
открытий
Вот это как бы странно, проблем особых в этой сфере не было, зачем синтезировать?
Здесь рассказывали, зачем: https://www.efko.ru/news/maslo-na-drozhzhakh-novaya-realnost-rossiyskogo-fudtekha/
Мясо из шпината жарить на масле из дрожжей... Нахуй ваш фудтех. Есть какие-то границы )
Альтернативой - бургеры из мяса опарышей. Не уверен, что мяса их шпината это настолько плохо.
"Россияне смогут адаптироваться к мясу из личинок мух, если «проработают ментальность и постараются». Об этом заявил вице-премьер и глава Минэкономразвития РФ Денис Мантуров на фуд-выставке в Сочи"
Комментарий удален модератором
Смотрел по дискавери как в Китае для уличных торговцев масло делают. Натурально из говна из канализации вёдрами черпают. Здесь что-то похожее.
Сергей Иванов такой Иванов, что прям хоть сейчас в Хайфу. Уебок нерусский.