Создаем новый бренд. Как изменился Kannam Chicken за последний год?

Мы запустили наше первое кафе в 2015 году — тогда же и были придуманы основные элементы нашего фирменного стиля. Прошло почти 9 лет, мы успели вырасти в сеть из 60+ заведений, а рынок с тех пор очень сильно поменялся.

В начале 2023 года мы провели огромную работу по анализу нашей целевой аудитории, исходя из полученных данных, решили пересмотреть концепцию наших заведений и франшизы.

Ребрендинг помогает компании адаптироваться к внешним изменениям рынка, оставаться в тренде и транслировать клиентам внутренние изменения, которые произошли. Все это напрямую влияет на лояльность аудитории и уровень продаж.

Для ребрендинга может быть десяток причин: от обновления продукта и смены вектора развития до появления глобальных трендов или новых сильных конкурентов на рынке.

В нашем случае причин для ребрендинга было несколько:

• наш фирменный стиль и айдентика попросту устарели;
• провели аналитику целевой аудитории бренда и поняли, что ее портрет изменился: теперь основной пласт - это подростки и студенты, которые являются фанатами азиатской культуры;
• решили сместить фокус с южнокорейской кухни в сторону трендовых азиатских блюд.

После анализа рынка мы наметили новый вектор развития, который предполагал изменения концепции, расширение меню в сторону популярных азиатских блюд и трендовых новинок, изменение дизайна интерьера, фирменного стиля и айдентики.

Главной задачей было разработать современный стиль, яркий и узнаваемый, который будет откликаться нашей аудитории и будет отвечать трендам. Помимо этого мы хотели создать единую систему из фирменных элементов и айдентики, которая будет напрямую ассоциироваться у аудитории с нашим брендом. Нам хотелось, чтобы даже при мимолетном взгляде на какую-либо листовку или баннер, человек понимал, что это - Kannam Chicken.

Вот, что у нас получилось ⬇

При разработке логотипа мы вдохновлялись формами традиционной корейской каллиграфии и типографики. Так пришла идея выполнить его в технике “леттеринг”, которая позволяет разработать уникальную форму букв и передать через них нужное настроение и стиль. Да-да, это не шрифт! Мы взяли корейские иероглифы и “обтесали” их так, чтобы получились буквы, которые будут отражать корейскую культуру.

Помимо логотипа решили внедрить фирменный знак - корейский иероглиф Kannam. В будущем этот знак сможет заменять логотип там, где это будет необходимо - задумка в том, чтобы даже при мимолетном касании гости смогли идентифицировать бренд.

Мы искали цвет, который бы смог прочно закрепиться за нашим брендом и в последствии бы ассоциировался именно с нами. Желтый уже занят сервисом Яндекс. Еда, красный - это KFC (Ростикс) и МакДональдс.

Выбрали сочный зеленый цвет, он как раз освободился после того, как “Яндекс” выкупил Delivery Club. К тому же, зеленый и ранее был нашим основным цветом, поэтому такой переход позволит нам и всем нашим партнерам более безболезненно перейти на новый фирменный стиль.

Разработали дополнительные цвета, чтобы разнообразить основную цветовую палитру. Она также продолжается в нашем меню: курочка разделена на серии - каждой серии соответсвует свой цвет.

Маскот - это персонаж, который является символом бренда, и помогает выстроить более эффективную коммуникацию с аудиторией. Маскот транслирует характер бренда, его идеи и ценности, формирует образ бренда в цифровом пространстве и повышает вовлеченность аудитории.

Маскота мы стилизовали под персонажа анимэ и добавили ему динамики - он, как и полагается персонажу бренда, отражает новую концепцию и позиционирование - стремление постоянно совершенствоваться и развиваться, чтобы каждый день становиться лучше для наших гостей.

Мы намеренно нарисовали маскота в черно-белом варианте, чтобы сделать его универсальным. Так он не будет перетягивать на себя внимание, а при необходимости - его всегда можно раскрасить.

Дополнительно отрисовали несколько версий, каждая из которых отражает какую-либо эмоцию - так мы сможем более эффективно выстраивать коммуникацию с аудиторией

А вот так выглядел наш прошлый маскот ⬇

Разработали дополнительные фирменные элементы (баблы, плашки, линии динамики и жесты), которые также стилизовали под азиатские комиксы.

🟠 Слайд pdf-презентации, где для стилизации фона мы использовали линии динамики, а чтобы выделить заголовок и дескриптор слайда - фирменные плашки.

Пример того, как изменились фирменные листовки.

Мы хотели, чтобы попадая в наше заведение, любой гость мог мысленно очутиться в одном из кафе Сеула, которое расположено на многолюдной улочке, где кипит жизнь. В таком аутентичном корейском заведении, где можно отвлечься от повседневных забот и сполна насладиться любимыми азиатскими блюдами.

Новый дизайн интерьера отражает современную Азию, которая сочетает в себе минимализм и природные материалы с трендами азиатской культуры. Ярко-оранжевую стену и фирменные элементы айдентики уравновешивают спокойные тона и деревянной мебели и элементов декора

Мы нашли рендеры старого дизайн-проекта, который разрабатывали для своей точки в г. Красноярске. Помещение претерпело некоторые изменения, но в целом все внутри выглядит также. Планируем скоро начать обновление интерьера.

Так выглядели наши прошлые коробочки, слева - самые первые, разработанные более 8 лет назад, на втором фото - доработанная и обновленная версия, которую мы с партнерами использовали последние несколько лет.

Это новые фирменные коробочки👇 Нам не только удалось сделать крутой дизайн, но и сохранить прежнюю стоимость упаковки.

Мерч - еще один рабочий рекламный инструмент, который ранее мы не использовали. Когда у бренда появились фанаты, они сами начали активно интересоваться и спрашивать про мерч - глупо было бы не воспользоваться такой возможностью. Мы провели опрос среди наших постоянных гостей и узнали, какой мерч они хотели бы видеть. На основе их запросов разработали фирменные футболки, худи и значки, в будущем планируем расширить линейку.

Трендовые футболки

Разработали оверсайз футболки со спущенным плечом и уже выпустили первый тираж - часть ушла в качестве подарков всей команде УК. Нам важно было получить обратную связь от сотрудников. Кстати, футболки - самый продаваемый мерч среди компаний по всему миру - берите на заметку.

Яркие худи

Стильные шопперы и значки

Вот такие простые, но в тоже время стильные сумки-шопперы у нас получились. Дополнительно разработали коллекцию фирменных значков с нашим маскотом - можно крепить на сумку или на одежду. Уже получили позитивный фидбек от нашей аудитории и поняли, что движемся в правильном направлении.

Делать ребрендинг планируем постепенно, в 4 этапа:

⏺ 1 этап: digital — обновление сайта, мобильного приложения и социальных сетей

⏺ 2 этап: макеты — замена рекламных макетов и меню

⏺ 3 этап: фирменная продукция — униформа персонала, фирменная упавковка, термосумки, наклейки

⏺ 4 этап: мерч — фирменные футболки, худи и шопперы

Мы провели опрос среди партнеров, чтобы узнать их мнение о новом фирменном стиле - 90% респондентов положительно отнеслись к ребрендингу и ответили, что новый облик им понравился. Напишите, что думаете о нашем новом фирменнном стиле - будем рады получить обратную связь 👇🏻

👉🏻 Посмотреть презентацию франшизы

#бизнес #ребрендинг #дизайн #корейскаякультура #франшиза