Пишем о бизнесе и франчайзинге, делимся своим опытом и рассказываем, как устроен бизнес в общепите.
Несмотря на непростое время и экономические колебания, рынок общественного питания в России демонстрирует стабильный рост. По данным Росстата, оборот компаний в сфере общественного питания в 2023 году вырос на 12,3% за год и составил 2,83 трлн ру…
Выбор помещения и локации для будущего заведения – одно из ключевых решений, которое повлияет на успех и доходность проекта. И дело не только в количестве трафика и наличии целевой аудитории рядом – важно учитывать целый ряд нюансов. Правильно подобранное помещение и локация помогут быстрее окупить затраты на открытие и повлияют на доходность з…
Все, что вы здесь прочтете, — мой реальный опыт без прикрас. Эта статья будет полезна всем, кто интересуется открытием ресторанного бизнеса, а также действующим предпринимателям из сферы общепита, которые стремятся сделать свой бизнес более системным и хотят в будущем масштабироваться.
Вопреки негативным ожиданиям, совокупный оборот общественного питания в России в 2022 году, согласно данным Росстат, вырос на 18,3% по отношению к 2021 году до уровня 2,28 трлн. рублей. В существенной степени рост был вызван инфляцией, с…
Это не обычный материал про то какая наша франшиза классная, а она классная.
Компания Ям Брендс официально заявили о окончательном уходе с Российского рынка.
9 марта новостные ленты взорвала новость: в связи с военной операцией российской армии на Украине и вводом экономических санкций против страны Yum! Brands приостанавливает деятельность 79 ресторанов KFC в России, которыми корпорация управляет напрямую. Какое будущее у гиганта общепита в России и кто придёт на смену всем полюбившей…