Цены вырастут на 15-20%, многие комплектующие можно заменить: российские виноделы рассказали о ситуации в отрасли Статьи редакции
Основные тезисы из материала РБК.
- Один литр столового российского вина, по данным Росстата, в декабре 2021 года в рознице стоил в среднем 474,3 рубля — на 7% больше год к году. В 2022 году цены ещё вырастут — из-за возросших затрант на все импортные комплектующие.
- Основная проблема с пробками, которые привозят из Португалии и Испании. Например, Дербентская винодельческая компания была вынуждена скупать пробки у поставщиков на российском рынке, сформировав запас на два месяца.
- Примерно на 20% подорожали бутылки — их поставляют российские производители, но в стекольном производстве есть импортные составляющие, например краски для стекла. В марте себестоимость производства стекла в рублях выросла на 12-15%, это заложат в цены во втором квартале.
- Этикетки и контрэтикетки в среднем теперь обходятся на 65% дороже. Их виноделы планируют заменять на российские аналоги, как и пробки — например, вместо пробкового дуба использовать алюминий и пластик.
- Кроме нынешних проблем, в 2021 году был плохой урожай. В итоге опрошенные РБК участники рынка считают, что в 2022 году стоимость российского вина в рознице может вырасти на 15-20%. Но резких подорожаний не будет: производители постараются адаптироваться к спросу.
0
показов
5.9K
открытий
1
репост
Уже 8 лет все отрасли кричат "можем заменить".
А по факту, кроме как поставщиков никто ничего заменить не может.
Кстати, можете заменить виноград, на порошок.
А мне, кстати, вино на яблоках очень нравится. Раньше делали домашнее, очень вкусное.
глаза берегите. брожение яблочного пектина вырабатывает адовое количество метанола. поэтому напитки из яблок типа сидра итд делают по особой технологии и из конкретных сортов яблок в конкретный период созревания, короче гемор.