Рубрика развивается при поддержке
Advertisement
Техника
Elena Doronkina

Электронный нос определяет зрелость персиков во время сбора урожая

Автор: iStockphoto

Вы когда-нибудь пробовали определить спелость фруктов по запаху? Фермеры с хорошо натренированным носом могут обнаружить уникальную комбинацию спиртов, сложных эфиров, кетонов и альдегидов, но даже опытный специалист с трудом может определить, когда фрукты идеально подходят для сбора. Чтобы помочь с уборкой урожая, ученые разработали электронные носы для «вынюхивания» самых спелых и сочных персиков. А недавнее исследование показало, что точность определения спелости таким электронным носом превышает 98 процентов.

Серхио Луис Стеван-младший и его коллеги из Федерального Технологического университета Параны и Государственного университета Понта - Гросса в Бразилии разработали новую систему электронного носа (e-nose). Стеван отмечает, что даже в пределах одного большого фруктового сада плоды на одном дереве могут созревать в разное время, чем плоды на другом дереве, благодаря микроклимату, дождю, почве и другим факторам. Фермеры могут осмотреть фрукты и сделать выводы по степени зрелости урожая, но рискуют потерять деньги, допустив ошибку.

Персики выделяют парообразные молекулы, называемые «летучими органическими соединениями», или ЛОС. “Мы знаем, что летучие органические соединения различаются по количеству и типу в зависимости от различных фаз роста плодов”, - объясняет Стеван. "Таким образом, электронные носы являются настоящим открытием, поскольку они позволяют осуществлять онлайн-мониторинг ЛОС, генерируемых культурой.”

Система электронного носа Автор: Henike Guilherme Jordan Voss

Исследователи говорят, что электронный нос имеет ряд преимуществ по сравнению с существующими подходами по определению спелости, в том числе он проводит анализ в режиме реального времени в открытой среде и не требует прямого обращения с плодами.

Система e-nose, созданная командой Стевана, имеет набор газовых датчиков, чувствительных к определенным ЛОС. Измерения оцифровываются и предварительно обрабатываются в микроконтроллере. Затем алгоритм распознавания образов используется для классификации каждой уникальной комбинации молекул ЛОС, связанных с тремя стадиями созревания персика (незрелый, спелый, перезрелый). Данные хранятся внутри карты памяти SD и передаются через Bluetooth или USB на компьютер для анализа.

Система также оснащена вентиляционным механизмом, который втягивает воздух из окружающей среды с постоянной скоростью. Проходящий воздух подвергается заданному уровню влажности и температуры для обеспечения последовательных измерений. Идея, говорит Стеван, состоит в том, чтобы установить несколько таких "носов" через сад, чтобы создать сенсорную сеть.

Он отмечает ряд преимуществ этой системы по сравнению с существующими подходами к определению спелости, в том числе то, что она работает в режиме онлайн, проводит непрерывный анализ в режиме реального времени в открытой среде и не требует непосредственного обращения с плодами. “Это отличается от других [подходов], представленных в литературе, которые обычно выполняются в лаборатории или на складах, после сбора урожая или во время хранения”,- говорит он. Система e-nose описана в исследовании, опубликованном 4 июня в журнале IEEE Sensors Journal.

Хотя исследование показывает, что система e-nose уже имеет высокую точность более 98 процентов, исследователи продолжают работать над ее компонентами, сосредоточившись на улучшении анализа потока инструмента. Они подали заявку на патент и изучают перспективы его коммерциализации.

Материал нашли и перевели в getvegetable.com

{ "author_name": "Elena Doronkina", "author_type": "self", "tags": ["\u0444\u0443\u0434\u0442\u0435\u0445"], "comments": 3, "likes": 0, "favorites": 7, "is_advertisement": false, "subsite_label": "tech", "id": 133944, "is_wide": true, "is_ugc": true, "date": "Sun, 14 Jun 2020 20:30:28 +0300", "is_special": false }
0
3 комментария
Популярные
По порядку

Вот это техника. Скоро я смотрю дойдет прогресс ощутить через виртуальность. Не только глазами и ушами, но и контактно.

2

Поздравляю, фермеры (зумеры) изобрели хроматограф, который использовался в промысловой геофизике и службе безопасности давным давно :) 

Но все равно молодцы, что нашли такое нетривиальное применение этой технологии.

0

Кто нибудь вообще из прочитавших спелые персики ел? Если фермеры будут собирать зрелые то до магазинов они не доедут.

–1
Читать все 3 комментария
«Мы будем закрывать пиццерии, которые плохо работают»: Фёдор Овчинников упрекнул партнёров в отсутствии требовательности Статьи редакции

Dodo Brands нужно «действовать бескомпромиссно в вопросах качества», а партнёрам — понять, что владение пиццериями — «сложная задача», считает основатель.

Детство на антибиотиках: как медицинский догматизм чуть меня не угробил, но, в итоге, подарил дело моей жизни

Часто, когда говорят или пишут о великих, упоминают, что еще в детстве они столкнулись с какой-то проблемой, решили спасти от нее весь мир и так стали тем, кем стали. С великими себя не сравниваю, но для меня такие биографии – свидетельство того, что если человеку нужно, он добьется всего, что захочет. У меня тоже есть подобная история за…

Госдеп США рекомендовал россиянам подавать документы на американскую иммиграционную визу в Варшаве Статьи редакции

Неиммиграционные визы можно подавать в любых посольствах и консульствах США.

Как не попасть в карьерную ловушку тимлида: личный опыт

Кажется, что тимлиду просто некуда расти: дальше надо либо идти в менеджмент, либо наоборот, становиться узконаправленным разработчиком. По просьбе «Лаборатории Касперского» Евгений Мацюк, который прошел в компании неординарный путь, рассказал о своих карьерных развилках во время и после тимлидства, а также поделился опытом горизонтального роста.

6 советов по защите от фишинга
Geforce Now. Очереди более 30 минут, лаги и тормоза на платном тарифе

GeForce Now Russia не выдерживает никакой критики как платный сервис. При стоимости 999р/месяц вы получаете очереди из таких же "счастливчиков", постоянные лаги видео и аудиопотоков и неадекватно высокую нагрузку десктопного приложения при запуске игры.

«За гранью ума»: сооснователь YC Пол Грэм о том, почему одного интеллекта недостаточно, чтобы создать что-то новое Статьи редакции

Человеку с детства навязывают, что главное в жизни — быть умным, вот только умные люди далеко не всегда добиваются больших успехов. Об этом программист рассуждает в своём новом эссе.

Пол Грэм Medium
Cloud CDN: что это такое, как устроено и кому нужно. Разбираем на примере бургеров

Cloud CDN — это сеть быстрой доставки статического контента в формате услуги облачного провайдера. Объяснить, как работает технология, проще всего на примере — сравнить Cloud CDN с популярным продуктом, который выглядит плюс-минус одинаково вне зависимости от того, заказали вы его в Москве, Питере или Нью-Йорке. Знакомьтесь: классический бургер.…

Строит магазины без окон, чтобы люди теряли счёт времени и думали о покупках: как IKEA заставляет тратить больше Статьи редакции

Ежегодные продажи компании достигают $50 млрд, большая часть которых приходится на незапланированные покупки посетителей, рассказал журналист The Hustle Трунг Фан.

Покупательница магазина Campaignasia
7 причин начать пользоваться Bright Data Proxy Manager:
ПСБ запустил личный кабинет для предпринимателей. Там можно следить онлайн за каждым своим терминалом

Сервис предоставляется бесплатно.

null