#Фудтех

Азия: перспективное направление для развития стартапов в области FoodTech и AgroTech

Компании, которые предлагают решения в области FoodTech и Agrotech, сегодня «смотрят на Восток», ведь азиатский рынок для них действительно является очень перспективным. Расскажем о том, почему это так.

Владелец «Авито» выкупил крупнейшего латиноамериканского доставщика еды iFood за $1,8 млрд Статьи редакции

Год назад покупатели предлагали за долю €2,3 млрд, но компания отказалась.

Источник: FT
Как я пришел в бизнес. Моя история от консультанта в магазине одежды до основателя фудтех-стартапа

Исповедь российского предпринимателя. Каждый узнает в ней себя...

Как сегодня продвигать фудтех и доставку еды: конкретные советы по рекламе и IT-решениям

Как обогнать «обычного» фудтех-конкурента и не впасть в полную зависимость от агрегаторов — Рейтинг Рунета собрал проверенные практики.

#20вопросов Рустаму Хафизову, руководителю аналитического центра ПАО "Группа Черкизово"

Мы продолжаем нашу рубрику #20вопросов , которой, кстати, скоро будет уже год🥳

Epic Growth и СберМаркет запускают Ecom подкаст

Как не только выжить в красном океане конкуренции, но и преуспеть? Вас ждут 10 историй от лидеров российского и глобального ecommerce. Наши гости расскажут, как быстро адаптироваться к изменениям и запускать продукты, которые полюбят миллионы пользователей.

Новости foodtech за пять минут: Netflix для напитков, топ фудтех-стартапов CES 2022, конкурс food-инновации от NASA

Всем привет! Это новый дайджест с обзором фудтех-новостей января. Сana Technology создали «Netflix для напитков». The Spoon сделал обзор лучших фудтех-стартапов, представленных на CES 2022. NASA выделяет $1 млн на разработку инновационной системы питания в космосе. McDonald’s App возглавил топ приложений быстрого питания. KFC запускает продажу…

Конкурс лучших food-инноваций от NASA
#20вопросов Сергею Иванову, соучредителю и генеральному директору ООО "ЭКО ПРОДУКТ"🌻

Ну что, мы вернулись! Welcome в 2022 год, который обещает быть очень интересным и не менее продуктивным чем 2021. Героев для нашей рубрики #20вопросов мы выбираем тщательно, стараясь приглашать спикеров, которые могут осветить важные и насущные темы.

Новости foodtech за пять минут: лазерный принтер для еды, дисплей, передающий вкус блюд, топ фудтех-изобретений 2021

Всем привет! Открываем новый сезон с дайджестом самых интересных событий фудтех-индустрии за последнее время. В Японии разработали дисплей, передающий вкус еды. TikTok запускает свою сеть темных кухонь. Студенты печатают сырую курицу на 3D-принтере и готовят ее с помощью лазеров. Jack & Annie’s готовит фрикадельки, куриные наггетсы и морепродукты…

«Смартофуд»: от маленькой доставки до IT-стартапа. Как ресторану конкурировать на равных с крупным брендом

В этой статье мы расскажем: как открыли небольшую доставку еды в Тюмени, развили ее в сеть магазинов суши и накопленный опыт использовали для запуска IT-стартапа «Смартофуд» в сфере автоматизации доставки еды. История про взлеты, падения, первые инвестиции и планы на будущее

Новости foodtech за пять минут: Квадратная еда по подписке. Синтетический кофе. Деливери-роботы для геймеров

Всем привет! Это новый экспресс-дайджест с обзором фудтех-новостей прошедшего месяца. SquarEat доставляет морского окуня и спаржу в квадратных формах. Compound Foods воссоздает кофе на молекулярном уровне. Coco нанимает операторов с опытом в компьютерных играх для удаленного управления своими роботами.

Квадратная еда SquarEat
Экспресс-доставка на экспорт: зачем российские инвесторы вложились в португальский фудтех-стартап Bairro

Сумма инвестиций в португальский сервис по быстрой доставке продуктов питания и товаров повседневного спроса составила 1,2 миллионов евро, как сообщает издание Известия. Среди участников раунда – признанные эксперты в сфере фудтеха: управляющий директор онлайн-гипермаркета «Vprok.ru Перекресток» Леонид Довладбегян, лид-инвестором выступил…

Сооснователь KupiVip Оскар Хартманн с партнёрами запустил в Японии сервис доставки продуктов за 10 минут OniGo Статьи редакции

На запуск основатели потратили около $2,72 млн.

OniGo
Инвестиции в фудтех в мире за полгода 2021 года выросли на 66%, до $16,3 млрд — исследование Статьи редакции

Среди популярных у инвесторов проектов — доставка еды и производство новых продуктов.

Новости foodtech за пять минут: Альтернативное грудное молоко. Рейтинг сервисов доставки еды для собак

Всем привет! Это новый дайджест с быстрым обзором интересных фудтех-новостей прошедшего месяца. Сегодня в выпуске: стартап, который разрабатывает аналог грудного молока, повышающего иммунитет, первая в истории программа лояльности McDonalds и рейтинг служб доставки еды для домашних питомцев.

«Конкуренцию за инвестора мы уже выиграли»: как стартап «Много лосося» пришёл к продаже и что его ждёт после сделки с X5 Статьи редакции

Интервью с сооснователем сети «тёмных кухонь» и мнения участников рынка.

Корнер «Много лосося» на Ленинградском рынке — одно из трёх офлайн-заведений сервиса
25 интересных мировых стартапов в сфере питания, за которыми нужно следить в 2021 году по версии Startup Pill

Международная платформа Startup Pill (Лондон) опубликовала список 25 интересных мировых стартапов в сфере питания, за которыми стоить следить инвесторам в 2021 году.Эти стартапы используют различные инновационные подходы в приготовлении еды по всему миру. Все они - абсолютно уникальны, и за ними точно стоит следить.

Исследование: инвестиции в фудтех в мире выросли на 60% за год — до $16 млрд Статьи редакции

Больше всех привлекло индонезийское «суперприложение» Gojek — $3 млрд.

Исследование: за полгода сумма мировых инвестиций в фудтех выросла на 15%, до $8,6 млрд, а количество сделок сократилось Статьи редакции

Инвесторы вкладываются в сервисы доставки еды, производителей натуральных продуктов и альтернативное мясо и молоко.

Что ждёт фудтех в посткарантинном мире Статьи редакции

Про безопасность, робокурьеров и другие тренды изданию «Как есть» рассказала инвестиционный менеджер фонда FoodPro.tech Анна Гишко.

Электронный нос определяет зрелость персиков во время сбора урожая
Автор: iStockphoto

Вы когда-нибудь пробовали определить спелость фруктов по запаху? Фермеры с хорошо натренированным носом могут обнаружить уникальную комбинацию спиртов, сложных эфиров, кетонов и альдегидов, но даже опытный специалист с трудом может определить, когда фрукты идеально подходят для сбора. Чтобы помочь с уборкой урожая, ученые разработали электронные…

Пельмень из машины: казанский предприниматель хочет потеснить фастфуд своими автоматами с горячей едой Статьи редакции

Семён Фролов потратил 2,5 млн рублей на разработку устройства и рассчитывает превратить пельмени в популярное молодёжное блюдо — а заодно заработать на франшизе.

​Семён Фролов
Робоповар заменит жену на кухне

Считаете, что высокая кухня – дело мишленовских поваров и насладиться вкусным ужином можно только в хорошем ресторане? Всё гораздо проще. Британская компания Moley Robotics разработала полностью автоматизированную домашнюю кухню-робота.

Источник изображения - roboticstomorrow.com
Выпускники MIT открыли ресторан, где робот приготовит вам обед за 3 минуты

Spyce – новый роботизированный ресторан в Бостоне, США, открытый тремя выпускниками Массачусетского Технологического Университета (MIT). Голодные парни, ещё будучи студентами начальных курсов, вдохновились открытием ресторана с доступными ценами, вкусной едой и быстрым обслуживанием.

Источник изображения - Techweek.com 
Взгляд традиционного производителя на фудтех-стартапы

Расшифровка выступления из школы инвестиций в фудтех United Investors.

Почему мы инвестировали 10 млн рублей в саранское производство еды с доставкой Eathit

Рассказывает площадка United Investors.

Развитие регионов: как построить гастромаркет нового поколения во Владимире

Михаил Степанов, сооснователь и бренд-шеф проекта «Рынок на Студёной», расскажет, как он попал в сферу, почему решил открыть рынок во Владимире и какие ошибки допускают современные сервисы по подписке.

Михаил Степанов в интервью для Heads and Hands
Тунец из томатов, блокатор горечи, заменитель яиц и другие новинки фудтех-индустрии

Подборка стартапов, о которых вы еще не слышали.

Кухня «Кухни» — как устроен сервис экспресс-доставки еды от основателей «Рокетбанка» Статьи редакции

Алексей Колесников и Кирилл Родин — о том, как запускалась «Кухня на районе», зачем стартапу реклама в подъездах и как за день заработать 50 тысяч рублей на змейках из майонеза.

Биодизайн еды: от кулинарной интуиции к инженерному делу

Автор Telegram-канала про фудтех «Блинновации» Алёна Протасова подготовила перевод отчёта Института Будущего о биодизайне еды.

Концепция кухни, построенной по принципам биодизайна, от Philips
Fair Trade: что означает чёрная наклейка на бананах в магазине

Автор телеграм-канала #Блинновации про фудтех и кухню будущего Алёна Протасова рассказала про принципы справедливой торговли, и кому они нужны

Логотип Fair Trade
Бойкот сахару, роботизированные рестораны, съедобные личинки

Тренды западной и отечественной фудтех-индустрии в 2017 году.

Фото Reuters
Обзор мирового и российского фудтех-рынка: перспективные направления, крупные и локальные игроки и инвестиции Статьи редакции
null