Хотите узнать, какую кофемашину поставить в офис, чтобы мотивировать сотрудников работать эффективнее при помощи вкусного кофе? Скорее читайте нашу статью о правильном кофе для офиса!
Почему в офисе должен быть хороший кофе?
В современных реалиях всё больше людей следят за тем, что они едят и пьют, - это также касается и кофе. Если раньше россияне плохо разбирались в том, почему спешиалти кофе лучше тёмной итальянской обжарки, то сейчас многие жители нашей страны точно знают, чем флэт уайт отличается от капучино, а Эфиопия - от Кении. Именно поэтому наличие в офисе профессиональной кофемашины и качественных кофейных зёрен для ряда сотрудников станет значимым преимуществом работы в вашей компании.
Вкусный кофе помогает создать креативную рабочую атмосферу, что позитивно сказывается на продуктивности сотрудников офиса. Чашечку кофе можно выпить, чтобы расслабиться после тяжёлой рабочей встречи или, напротив, взбодриться перед выступлением на важном совещании, ведь содержащийся в кофе кофеин стимулирует работу мозга, дарит заряд бодрости и увеличивает концентрацию внимания. А проведение регулярных кофе-брейков с коллегами способствует формированию командного духа и чувства сопричастности.
И, наконец, хороший кофе в офисе нужен не только сотрудникам компании, но и её клиентам: приятный комплимент в виде чашки вкусного кофе произведёт нужное впечатление на переговорах.
Какой кофе выбрать для офиса?
Выбор кофе может казаться сложной задачей человеку, который не слишком хорошо разбирается в теме, но на самом деле всё довольно просто.
Внимательно осмотрите упаковку кофе, который собираетесь покупать: чем больше на ней информации о зерне, тем лучше. Так, на пачке обязательно должны быть указаны страна и регион произрастания кофе (например, Эфиопия Иргачефф), дата обжарки (свежим кофе остаётся в течение месяца после обжарки), способ обработки (натуральный, мытый, анаэробный), высота произрастания (чем она выше, тем более качественный кофе перед вами), оценка по стандартам SCA (ранг спешиалти присуждается кофе, набравшему от 80 баллов) и вкусовой профиль (например: красные ягоды, карамель, молочный шоколад).
Стоит отдавать предпочтение зерновому, а не молотому кофе: целые зёрна намного дольше сохраняют все вкусо-ароматические характеристики.
Правильное кофеварочное оборудование для офиса
Не менее, чем покупка вкусного и качественного кофейного зерна, важна установка в офис хорошего кофеварочного оборудования. Профессиональные кофемашины делятся на три основных типа: рожковые, капельные и автоматические. Первые для офиса точно не подойдут: для работы с ними нужны специальные знания, которыми владеют бариста.
Капельные кофеварки предназначены для приготовления чёрного кофе. Они достаточно просты в обращении: как правило, нужно лишь смолоть кофе, засыпать нужное количество молотого зерна, залить воду в ёмкость и нажать на кнопку "Старт".
Хорошим выбором для небольшого офиса станет капельная кофеварка Ottomatic от Marco и Chemex. Она готовит до 6 чашек кофе за раз - не только горячего, но и со льдом. Если же в вашей компании много сотрудников, стоит рассмотреть фильтр-кофемашину помощнее - например, Marco Bru F60. Эта модель, доступная как в заливном варианте, так и с подключением к водопроводу, способна варить до 18 литров чёрного кофе в час.
Однако многие больше любят не фильтр-кофе, а различные виды кофе с молоком: капучино, латте, макиато. Можно ли готовить такие напитки в офисе, не прибегая к услугам бариста? Конечно! На помощь в этом случае придут суперавтоматические кофемашины.
Так, суперавтоматы швейцарского бренда FRANKE всё делают сами: смалывают кофейные зёрна, взбивают молоко в нежную пену правильной температуры и консистенции, добавляют в напиток сиропы или ликёры - вашим сотрудникам останется только нажать на кнопку. Широкий ассортимент из 150 наименований напитков (и это не только кофе, но и чай, кисель, спортивное питание) никого не оставит равнодушным. Помимо всего прочего, кофемашины FRANKE неприхотливы в обслуживании: очистка происходит в автоматическом режиме.
Надеемся, наша статья убедила вас в необходимости приобретения в офис качественного кофе и хорошего кофейного оборудования. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить другие интересные статьи о кофе!