#Кофе

Как выбрать кофемашину для бизнеса в 2022 году?

ТОП-5 параметров, на которые стоит обратить внимание при выборе кофемашины, чтобы не прогадать и не выбросить деньги на ветер.

Пятничное утро началось с кофе? ☕️
Starbucks

Порой мы забываем, что именно за кофе проходит значимая часть нашей жизни. Кофейня с русалкой (хоть они больше и не с нами, но маркетологи у них отличные) выпустила в Британии очень трогательный ролик, напоминающий, что кафе часто становится важным местом (после дома и работы), и за каждым столиком чья-то история.

Что создаёт атмосферу в кофейне?
Понедельник? Снова? Серьёзно?... 🤪

Если сегодняшний день начался именно с этой фразы, значит, вы точно отлично провели эти выходные! Но если ваше утро началось не с кофе, налитого в стаканчик из костяного фарфора от Tiffany (стоимостью 425 $), то самое время приступить к работе! Ведь даже бумажные стаканчики и растворимый кофе в наше время стоят немало деняк 💰
Всем плодотворной…

В гипермаркете INTERSPAR работает кафе нового формата

Компания «ЛАМА» внедряет самые передовые технологии в производстве, перенимают опыт и методы зарубежных коллег. Технологи и повара собственного пищевого комбината «ЛАМА» освоили итальянские рецептуры натурального мороженого с неповторимым вкусом. А еще мы привезли кофе для тех, кому нельзя, но очень хочется.

Весь кофе подорожает, капучино за 250 рублей будет нормой: почему рынок штормит не первый месяц и чего ждать в 2022 году Статьи редакции

Основные причины — проблемы у ключевых стран-экспортёров и подорожание морских перевозок.

Возник по просьбе бразильских банкиров и стал любимым напитком солдат во время Второй мировой: история Nescafe Статьи редакции

В 2021 году Nescafe — крупнейшее подразделение Nestle и бренд, который оценивается больше чем в $20 млрд. По собственным данным компании, в мире каждую секунду выпивают более 5000 чашек напитка.

Дегустация Nescafe National Museum
Кооператив «Чёрный» расписал себестоимость маленького капучино в кофейне за 260 рублей Статьи редакции

Больше всего уходит на кофе, работу бариста и налоги.

Как не обанкротиться в пандемию, перезапустить бизнес и за один год вырасти с нуля до 1500 точек «кофе с собой»

Компания Lifehacker Coffee начиналась с 15 полноформатных кофе-баров, которые весной 2020 вместо прибыли стали убыточными. Торговые центры закрывались для посещения, а арендодатели требовали оплату несмотря на карантин.

Как не обанкротиться в пандемию, перезапустить бизнес и за один год вырасти с нуля до 1500 точек «кофе с собой»

Компания Lifehacker Coffee начиналась с 15 полноформатных кофе-баров, которые весной 2020 вместо прибыли стали убыточными. Торговые центры закрывались для посещения, а арендодатели требовали оплату несмотря на карантин.

Мы запустили дрипы и взорвали нишу

В 2020 мы запустили линейку из двух вкусов дрип-кофе – Эфиопия и Бразилия. Мы не были первооткрыватели. Дрипы изобрели задолго до нас – еще японцы в 90-х. У зарубежных и локальных обжарщиков дрипы уже были. А когда у конкурентов уже есть продукт, который ты собираешься запускать на рынок, остается только одно – неизбежно делать его более…

Не кофейня, а необанк: как Starbucks анализирует клиентов и почему её приложение популярнее Google Pay Статьи редакции

В 1970-х она продавала зерно, а сейчас стала технологической компанией — разбор истории и бизнеса Starbucks в пересказе The Generalist.

Гадание на кофейной гуще: что может пойти не так при разработке упаковки кофе

Skillbox и московский микрообжарщик «Кооператив Черный» недавно провели конкурс по дизайну упаковки. Основатель и творческий директор брендингового агентства Ohmybrand Надежда Паршина, вошедшая в состав жюри конкурса, делится работами победителей и своими наблюдениями об основных ошибках начинающих и не очень дизайнеров упаковки.

История одного неудачного опыта построения бизнеса на кофе

Недавняя статья братьев Лобадиных вызвала на vc.ru оживленное обсуждение. Как оказалось, кофейная тема весьма интересна читателям ресурса. Видимо, миф о том, что ИТ-шники (коих здесь, уверен, большинство) без кофе не функционируют родился не на пустом месте.

Тайфун 7 кг Кислов Руслан
Чашка бодрости для малого бизнеса: как автоматизация помогла «Колибри кофе» вырасти в кризис

Несмотря на то, что автоматизация давно заняла свое место в списке мировых трендов, для малого бизнеса это все еще редкость. Компании с небольшим штатом в несколько человек продолжают работать по старинке – вести бухгалтерию в Excel, любые вопросы решать лично, полагаться на память и записи в блокнотах. Обороты небольшие – работает и ладно.…

Лукас Лоузада Перейра (доктор наук, координатор Лаборатории анализа и исследований в кофе (LAPC), Бразилия) и Валентина Моксунова (генеральный директор «Колибри кофе», Q-грейдер). Форум «Деревня обжарщиков», Белгород 2017 год
Фейковая кофейня: нас обманула компания, про которую писал Forbes

Привет! На связи Петр Кабин — CEO и фаундер компании «ПолиКап». Мы производим биоразлагаемые бумажные крышки для стаканчиков навынос.

Как открыть небольшую кофейню и зарабатывать на кофе с собой

Тема большая, поэтому будет два материала. В этой статье вместе с экспертами кофейного бизнеса разобрались, сколько стоит открыть маленькую кофейню, на что смотреть в договоре аренды и у кого закупать зерно. Во второй статье расскажем, как вести кофейный бизнес и вывести кофейню на самоокупаемость.

Какие лучше использовать хэштеги в Instagram, для своих постов?

1,2,3... Пристегнулись.Приготовились. Начинаем 🚀

Fibbee: робот-бариста, ведущий к перевороту на кофейном рынке

Привет! Я — Александр Хвастунов. Три года назад вместе с командой я начал плотно работать над foodtech-проектом. Это робот-бариста, который варит кофе с математической точностью. Проект называется Fibbee. Сейчас Fibbee с успехом покоряет московские ТЦ и БЦ, а мы без сомнений говорим, что будущее кофейной индустрии за автоматизацией.

Как начать зарабатывать, продавая зерновой кофе

Эта статья для тех, кто хочет зарабатывать на кофе в зёрнах. Ниже главные практические советы: как избежать недоброкачественных обжарщиков, как красиво оформить упаковку и как выбрать зерно, которое понравится покупателям.

Успеть до карантина: как я запускал в Торонто свой бизнес кофе to go перед началом пандемии

Кейс основателя сети автоматизированных кофе-поинтов Vortex Coffee.

Scotia Bank Arena — многофункциональная крытая арена в Торонто. Домашняя арена «Торонто Мейпл Лифс» (НХЛ)
«Ты лучший и быстрый бариста»: сеть станций самообслуживания по продаже кофе с собой «Лайфхакер»

С начала 2020 года я развиваю свой собственный проект Lifehacker, который работает по двум моделям. Первая — по аналогии с франшизой, которой я занимался прежде, — сеть кофе-баров в Казани. Вторая и основная модель — лоукостер, построенный на базе вендингового бизнеса. Это станции самообслуживания по продаже кофе с собой.

Хотите узнать, какие лучше использовать хэштеги в Instagram, для своих постов?

1,2,3... Пристегнулись.Приготовились. Начинаем 🚀

Все практически знают, что теги, один из наилучших способов привлечь и вовлечь пользователя к вашему посту. Если под постом нет хэштегов, то вы теряете 13+% аудитории.

Как потратить $300 тысяч и узнать все о доставке кофе

Привет, это Саша Семенов, CEO Heads and Hands — студии разработки мобильных экосистем. В 2018 году мы с брендинговым агентством Endy решили объединить усилия и создать сервис Baristika по доставке specialty кофе в офисы за 15 минут. Что из этого получилось — в моей статье.

Стоит ли стартаперу пить кофе литрами? Илон Маск как то говорил, что пил так много кофе что у него начались галлюцинаци

Билл Гейтс пьёт по 3-4 банки колы, в ней тоже есть кофеин, но примерно в 4 раза меньше чем в кофе. 1 ложка бысторастворимого кофе содержит около 40мг кофеина. Безопасной считается доза 400мг в сутки, т.е. 10 ложек. С одной стороны кофеин усиливает концентрацию, но с другой нарушает сон и расшатывает психику.

Исследование Poster: как изменился рынок кофе в России за 2018 год

Фильтр вместо американо и мода на воронку харио — компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster проанализировала покупки россиян в кофейнях в 2018 году.

Брахми, кофеиновый пластырь и чай: мнение американского журналиста о семи популярных стимуляторах Статьи редакции
В Центробанке предупредили о возможности взлома смартфонов через «умные» кофеварки Статьи редакции
Количество пригодных для выращивания кофе земель сократится вдвое в ближайшие 30 лет — исследование Статьи редакции
Советы по развитию кофейной франшизы от гендиректора Double B
История Nestle: покупки компаний, скандалы, судебные разбирательства
Сергей Мезенцев разыграл прохожих в роликах Nescafe о дружбе в офлайне
10 альтернатив кофеину Статьи редакции
«Чашка хорошего кофе не может стоить 50 рублей»
Лучшее на Medium: Я отказался от алкоголя и кофе на 15 месяцев и стал экономить около $1000 в месяц Статьи редакции
Fresend — сервис для отправки горячего кофе в подарок Статьи редакции
Sippy — компактная эспрессо-машина Статьи редакции
Бренд Nescafé отказался от корпоративного сайта в пользу блога на Tumblr Статьи редакции
IKAWA — «умный» ростер для обжарки кофе Статьи редакции
Кроме кофе: Как стимулировать рабочую активность в течение дня Статьи редакции
В Нью-Йорке запущено приложение, позволяющее «подписаться» на кофе
NBC открыла в Сочи секретный Starbucks
null