Сеть кафе «Крошка Картошка» проведёт ребрендинг, чтобы стать «цифровой» и привлечь молодую аудиторию Статьи редакции
А в будущем планирует выйти на зарубежные рынки и, возможно, провести IPO.
- Деталями первого за 25 лет масштабного ребрендинга компания поделилась с «РИА Новостями» и Adindex. Она перешла на новый «брендбук» с 6 сентября 2023 года, но менять дизайн залов, витрин, униформы и упаковки будет постепенно во всех точках, в том числе франчайзинговых.
- Ребрендингом занималось агентство The Clients. Перед ним стояла задача осовременить «айдентику», чтобы привлечь молодёжь и сохранить «фокус на понятной и "уютной" еде, знакомой с детства». Отсюда и новый слоган: «Наполняем теплотой», который заодно отражает общую концепцию сети — возможность выбрать наполнитель для картофеля.
- Вместо салатового, тёмно-зеленого и белого цветов дизайнеры выбрали более «тёплые» бежевые и коричневые оттенки. Из логотипа убрали круг, оставив только маскота — шеф-повара. На плакатах появились и другие персонажи: рисованные посетители и кошка.
- Меню тоже изменится: в нём появится линейка фирменных десертов и новое картофельное блюдо — мэш.
Компания начиналась и развивалась как русский бренд — ближе к сказке. Но жизнь меняется, поменялись наши гости, меняемся и мы. Хотим стать современными, цифровыми, чтобы к нам приходила не только аудитория, которая выросла с брендом, но и молодежь.
Хотим создать такой продукт, который спокойно можно взять с собой, такая «однорукая еда». Чтобы гости могли сказать — пойдём в «Крошку Картошку», и каждый из них нашёл то, что ему хочется.
Сейчас две трети нашей аудитории — это женщины 25-35 лет, но нам интересны и дети, и семьи, разные возрастные категории.
- О планах провести ребрендинг сеть рассказала в июне 2023 года. Но редактор vc.ru заметил, что обновлённое лого появилось в группе во «ВКонтакте» гораздо раньше — в августе 2022 года. А торговый фургон с новым дизайном представили как минимум в июле 2023-го.
- На сентябрь 2023-го у «Крошки Картошки» 250 точек в 25 городах России, в которых работает около 3500 сотрудников. 75 заведений свои, ещё 175 — франчайзинговые. К концу года она рассчитывает приступить к развитию сети в Сибири и на Дальнем Востоке и открыть ещё 25-30 ресторанов, уточнил изданию Retail.ru гендиректор Сергей Зайцев.
- В планах также выйти на зарубежные рынки. По словам Зайцева, компания уже пробовала работать за рубежом, но тогда у неё не было «релевантного опыта» в управлении «удалённым бизнесом». Теперь он есть, но за счёт чего сеть его получила, гендиректор не уточняет.
- Он допускает и выход на биржу, но для этого «Крошке Картошке» нужно «вырасти хотя бы в три раза, а это перспектива трёх-пяти лет». По данным Rusprofile, выручка ООО «Крошка Картошка» за 2022 год составила 1,2 млрд рублей, убыток — 68 млн рублей.
47K
показов
13K
открытий
4
репоста
кто-нибудь туда еще ходит?
Комментарий недоступен
ну не знаю.
в далеких нулевых был неплохой. доступно. съедобно.
потом качество сильно упало, лет десять не бывал.
А что значит качество упало?
Я правда не вижу разницы между тем, что было в далёкие нулевые и тем, что сейчас (5-10 лет назад).
Другое дело, что кажество фастфуда вокруг выросло, а Крошка картошка так и осталась в начале нулевых и на их фоне конкурентов выглядит плохо.
А что у них на 350р можно взять? В бк за такие деньги берётся бургер + 9 наггетсов + пирожок и напиток, чего часа на два точно хватит, так ещё и бонусы можно списать, а в крошке предлагают отобедать....клубнем картошки с вкраплениями топпингов на верхушке?
Это который?))) Все норм бургеры (не мелкие для девочек) стоят от 300 руб+. Нормальные ангусы вообще по 500. Или ты про самые обычные, которые там по 70-100 рублей? Типа чизбургер? Так это 2 укуса и бургера нет. Вкуса нет, тупо сухая булка и чего-то мясного навалили с фигу)
Я обычно в бк беру 5 за 250 и добавляю воппер
Он гоняет в прошлое судя по всему
Хз как там называется, какой то чиз фреш, в комбо 6 за 350
Если вы каждые 2 часа едите бургер + 9 наггетсов, вы умрете от ожирения лет в 30
Маязик и хлебушек чтобы понажористее ничем не лучше, но в прочем фастфуд начинает заебывать уже на второй раз
Опять эти сказки)) Если ты занимаешься и много энергии тратишь, то никакого ожирения у тебя не будет. А если валяться сутками на диване, то рано или поздно ожирение даже от 1 бутера в 4 часа будет.
есть такая штука холестирин, он крайне плохо разлагается.
и то что не разлагается может накапливаться в сосудах.
к 35 с такой диетой твои кровотоки будут как канализационная труба под кухонной раковиной.
можешь открутить и зазырить.
Ну да, эти сказки про холестерин я слышу уже много лет)) А как ты раковину сравниваешь? Во-первых, у меня под мойкой стоит песко и жироуловитель, так что канализационная труба в идеальном состоянии. Во-вторых, там откладывается любой жир. Подсолнечное масло вылил - оно окислилось и налипло. В сосудах такого не бывает)
У них есть комбо за 200. Гренки, картофель с сыром, с крабом и напитком.
начинка. соотношение цена/качество хуже. выбор хуже.
да и цена обеда в принципе. сейчас за те же деньги можно полноценно пообедать (москва, питер)
Я до сих пор в душе не ебу где в Москве можно нормально поесть рублей на 300-400, нормальных бюджетных едален что в центре, что на окраинах просто нет. В теремке чтобы наесться нужно потратить минимум косарь, в муму/граблях цена указывается за 100гр и выходит та же штука, остаётся либо фастфуд, либо шаурма
В той же Казани есть сеть местных столовок с умопомрачительными ценами, где комплексный обед с пироженкой обходится в 250р, можно сгонять к хачам и обожраться люля-кебабами с пахлавой на те же 300-350р, да в том же Питере столовая 1 есть, а вот в Маскве ничего, хотя казалось бы туристов из других регионов много
Столовых полно, нормальные бизнес-ланчи у многих не дороже 400 р. Вообще не проблема даже в центре за 400 р поесть
Можно адреса плиз, а то я вот мучался и не мог найти, приходилось жрать фастфуд.
Бизнес-ланчи у многих есть, да, но я не хочу попадать с 12 до 16 и есть эти беспонтовые витаминные салаты, я хочу придти в обычную столовую и чтобы была фиксированная цена 55р рассольник, 60р борщ и 70р котлета неважно какого веса, а не это блядство с граммовками.
Единственное хоть какое-то спасение - узбекские кафешки, но и то, супчик 200, лагман какой-нибудь 250, плюс попить, вот уже и накатывает финальная сумма дороже столовки раза в два, да и обитают они зачастую только в спальных районах
Как-то заходил в Свежъ на Каланчевке, полный обед как раз рублей на 400 получается
Столовая Минэнерго на Китайгородском, 7 чуть дальше рядом столовая Минсоцразвития, там вполне можно поесть более менее. Но обеды в основном как раз в этот период, я ж про них.
В картах Яндекса поиск забейте, немало небольших столовок вполне приличных.
Хотя за 60 и 70 р таких цен все ж наверно мало осталось
Комментарий недоступен
Вот там ни разу не был. Я вообще последний год с собой на работу обед беру)
Минэнерго чёт на карте уже не отображается, может закрыли. А соцразвитие работает https://yandex.ru/maps/org/stolovaya/1802883821/menu/?display-text=%D0%A1%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F&ll=37.636671%2C55.752406&mode=search&sctx=ZAAAAAgBEAAaKAoSCePFwhA50UJAESjwTj494EtAEhIJeJYgI6DCUT8RSZ7r%2B3CQUD8iBgABAgMEBSgKOABA260HSAFiEmxldG9fdl9nb3JvZGU9dHJ1ZWoCcnWdAc3MTD2gAQCoAQC9AdxWEkzCAQXtpdfbBuoBAPIBAPgBAIICGygoY2F0ZWdvcnlfaWQ6KDE4NDEwNjM5NikpKYoCCTE4NDEwNjM5NpICAJoCCnRvdWNoLW1hcHOqAlgxNjA4MDI4Mjc4NTIsODM5ODM0MzI1MzUsMjI3MzI4MzQ3MTgxLDE5OTMzMzcyNzY0MiwyMDU0ODEwNzUxNzYsMzY4NTA1OTY2MDMsMjM0MjUwOTIzNDc5&sll=37.636671%2C55.752406&sspn=0.000581%2C0.000542&tab=menu&text=%7B%22text%22%3A%22%D0%A1%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%22%2C%22what%22%3A%5B%7B%22attr_name%22%3A%22category_id%22%2C%22attr_values%22%3A%5B%22184106396%22%5D%7D%5D%7D&z=19.47
На Электрозаводской есть небольшой ТЦ рядом с метро, там на фудкорте есть вьетнамская забегаловка где бизнес-ланчи в любое время и любой день. Цена 350-400р.
как правило во всех бизнес центрах которые в старых советских зданиях куда ходят работники всяких нпо и нии
о да, была в Казанской сетевой столовой, это очень клево, дешево и вкусно
Пипец интрига, название скажите
Добрая столовая
Стоять! Как в Казани сеть местных столовкой называется? Добрая?
Комментарий недоступен