Рестораторы предложили свой план поэтапного снятия ограничений — с открытием летних кафе и семейными праздниками Статьи редакции
Рекомендации Роспотребнадзора участники рынка называли «выстрелом в голову».
Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) 21 мая предложила Роспотребнадзору и профильным министерствам свой план поэтапного выхода из карантина точек общественного питания, пишут «Ведомости».
Участники рынка не согласны с требованиями Роспотребнадзора, так как по его условиям большинство заведений сможет открыться только на последнем этапе снятия режима самоизоляции.
Что рекомендует Роспотребнадзор
21 апреля Роспотребнадзор разработал рекомендации по организации работы предприятий общественного питания и торговли в условиях сохранения рисков распространения Covid-19.
Например, на втором этапе могут открыться заведения площадью не более 50 м² — в обеденном зале должно быть не более пяти столов с 1-2 посадочными местами. Массовые мероприятия запрещены полностью.
На третьем этапе разрешена установка 20 посадочных мест на 1-2 человек и массовые мероприятия при условии размещения столов на 1-2 человек на расстоянии не менее 1 м друг от друга.
Рестораторы назвали требования «контрольным выстрелом в голову», так как открывать заведение на 20 человек нерентабельно.
«Проще не открываться вовсе», — отмечал сооснователь ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук. Глава ФРиО Игорь Бухаров считает, что «никто не в состоянии выполнить ограничения» и они могут «похоронить бизнес».
Что предлагают рестораторы
- Первый этап — режим ограничений: заведения открыты только на доставку и работу навынос.
- Второй этап — режим стабилизации: если в регионе стойкая тенденция к снижению заболеваемости Covid-19. Открываются летние кафе с соблюдением дистанции между столами в 1 метр, работают кафе площадью до 200 метров при использовании использования только 50% посадочных мест. Разрешены семейные праздники в отдельных залах — до 20 человек.
- Третий этап — переходный к штатному режиму: работают все предприятия общественного питания при соблюдении нормативных требований, разрешены массовые мероприятия до 100 человек (банкеты, праздники, поминки).
Также на каждом этапе действуют дополнительные меры безопасности: ежедневный «входной фильтр» для персонала, обработка рук антисептиками, влажная уборка в течение дня, дезинфекция в конце рабочей смены и проветривание.
Рестораторы объясняют свои требования тем, что Роспотребнадзор не учитывал специфики бизнеса — их рекомендации могли выполнить только крупные фастфуд-сети, а остальные игроки рынка будут вынуждены оставаться закрытыми, что создаст угрозу банкротств.
Роспотребнадзор - вредитель, каких мало. Креатура отечественной силовой бюрократии, она защищает лишь свою коррумпированную систему. Деятельность сей организации уже давно перешла в режим абсурда и долго продолжаться не сможет - либо бизнеса в России не останется, либо Роспотребнадзора.
Комментарий недоступен
Да нет, эти ребята в Кремле просто даже не пытаются ее контролировать. Они построили нечто отдаленно напоминающее работающую систему и расслабились. Есть церковь и партии, окучившие народ на 99%, есть министерства и чиновники, налоги собираются - чего же боле? То, что система плоха и сильно коррумпирована, они предпочитают в упор не замечать. Возможно, надеются на следующее поколение власти... Которого, кстати, нет и не предвидится - все опять пришли к мнению, что стране нужен только Он, Единственный и Незаменимый. А значит, все попытки прогресса в стране опять коту под хвост.
Комментарий недоступен
вы на фамилии детей, уже пристроенных везде, где только можно, посмотрите, и всё Вам станет ясно. Вы забыли про новых бояр, которые за будущее своих чад-кровопийц всех перестреляют да пожгут, чтобы только их чада учились в Принстоне и отдыхали на частных яхтах на Лазурном берегу - за счёт уплачиваемых нами налогов.
Систему после 90-х строили и перестраивали с нуля несколько раз. В итоге сформировали "элиту" - все эти Совфеды, Единые России, РПЦ и проч., а также сделали чиновников и попов кастой неприкасаемых, которых даже критиковать нельзя - сразу нарвешься на уголовное преследование. Не факт, что такое планировалось, возможно это сформировалось спонтанно, в отсутствие должного контроля со стороны верховных властей и народа. Народ-то у нас традиционно безмолвствует, пока ситуация не дойдет до края. А верховные власти озабочены в основном стычками на международной арене, внутренние дела их тоже не волнуют, пока ситуация не дойдет до края.
Ну при Путине она стала организованнее,
.