#Рестораны

Булочки и завтраки против пиццы и суши — статистика успеха 50 тысяч ресторанов по локации, ценам и картам таро

Пока счастливчики из Вилларибо хватают мишленовских звезд с неба, в Виллабаджо обложились миллионами единиц данных обо всех ресторанах двух столиц за последние три года, чтобы узнать, кто и почему выживал на рынке, кто уходил и что между ними общего.

Бесконтактное меню в ресторанах спасло 10 000 человек

На связи снова Даниил из voiceback.pro - в прошлой статье мы рассказывали про бесконтактное меню и о том, как оно поможет заведениям обезопасить своих гостей от заражения через касание. С тех пор им воспользовались больше 10 000 человек, спешим поделиться результатами и рассказать как изменился продукт. Поехали!

В заведении оно может быть представлено в виде наклейки или тейбл-тента с QR-кодом

Как мы доставили целый ресторан

С наступлением пандемии, наше креативное агентство тоже оказалось в шаткой ситуации — съёмки, по очевидным причинам, стали практически недоступной роскошью, а текущие проекты заморозились. Стал понятно, что нужно искать иные решения для брендов, к которым можно приложить нашу креативную руку.

Как мы сделали приложение по доставке для ресторанов и кафе за 200 тысяч рублей бесплатным

И поддержали ресторанный бизнес во время пандемии.

Мобильное приложение для доставки и самовывоза

Princi: сеть обычных пекарен, принадлежащая Starbucks, или модные итальянские пицца-бары

На примере Princi научимся изучать формат ресторана или магазина.

Бесконтактное меню для ресторанов и кафе или U Can't Touch This

Готово! Теперь, гости могут спокойно выбирать любимые блюда и напитки из меню, без страха заразиться. А рестораторам не придется протирать меню после каждого гостя, конечно, если они делали это раньше :)

Не так безопасно конечно, но достаточно безопасно Кадр из х/ф "Парень из пузыря" (2001)

Сервис прогнозирования продаж для ресторанов Foodcast.ai привлёк первые инвестиции от основателя «Яндекс.Шефа» и других Материал редакции

Сервис помогает ресторанам экономить до 50% на списаниях продуктов и до 30% снижать остатки на складах, говорят в компании.

Foodcast.ai

Рестораторы предложили свой план поэтапного снятия ограничений — с открытием летних кафе и семейными праздниками Материал редакции

Рекомендации Роспотребнадзора участники рынка называли «выстрелом в голову».

ФРиО: без снятия ограничений 70% ресторанов могут уйти с рынка к июлю, не получив госпомощи Материал редакции

Компании не могут получить субсидии из-за сокращений штата ещё в марте и лицензий на торговлю алкоголем.

Рестораторы потребовали от арендодателей временно отменить плату и на год установить ставку в виде процента от оборота Материал редакции

Ранее ресторанный бизнес уже просил поддержки у правительства, но теперь решил договариваться с владельцами помещений напрямую.

CafeBot — уникальный чат-бот для доставки еды

CafeBot — это IT-решение для автоматизации оформления онлайн-заказов и доставки еды на дом. Мы прошли стадию проверки гипотезы и уже тестируем решение в кафе. На данный момент имеем на руках рабочий MVP и активно расширяем функционал.

«Это иллюзия, что доставка может спасти»: почему рестораны в кризис полностью останавливают работу Материал редакции

Не все блюда годятся для доставки, а выручка на фоне падения спроса не перекрывает расходы.

​Гастрономический бар «Ателье Tapas&Bar»

Помощь ресторанам: сервис доставки «Готово» арендовал кухни общепита для поддержки заведений и своего расширения Материал редакции

Компания обещает платить как за аренду помещения с оборудованием, так и зарплаты персоналу кухни.

Шеф и телеведущий Сергей Малаховский: «Мне помогают потроха»

Сергей Малаховский — разоблачитель бургерных хипстеров недавно закрыл в Петербурге «Рёбра House» и пошёл с «рёберной» франшизой по всей России. Он обещает франчайзи фудкост 25% — мы спрашиваем, как это возможно в сугубо мясном проекте.

Первая инвентаризация: разбор результатов

Очередная статья цикла «О кухне ресторанного бизнеса». Тема дня — типичные косяки первой инвентаризации, или как вычислить жулика.

Как открыть ресторан и причем тут брендинговое агентство? Часть 2

В этой части мы расскажем о том, как выбрать концепцию заведения. А также о том, как придумать крутое название, создать хороший дизайн и правильно сделать вывеску.

Часть 2. Поэтапный план создания ресторана

Как открыть ресторан и причем тут брендинговое агентство? Часть 1

В этом тексте мы хотим поделиться опытом брендинга и запуска ресторанных проектов от идеи и до открытия.

Сеть фастфуда «Теремок» пообещала пользователю Twitter бесплатные блины за 50 тысяч ретвитов его записи Материал редакции

Оператор Wi-Fi в метро Москвы стал подключать к интернету рестораны Материал редакции

«В политике поставщиков вина изначально заложена практика коррумпирования наших сотрудников» Материал редакции

Основатель компании «Рестконсалт» и владелец сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов — о проблемах работы с сомелье на российском рынке.

Сергей Миронов

«Теперь будет сразу понятно, что мы не фастфуд»: новое оформление сети ресторанов «Теремок»

«Нашего повара переманили в Facebook»: каково вести ресторанный бизнес в Кремниевой долине Материал редакции

Петербургский ресторан «Счастье» ввёл «сбор на иностранцев» в размере 10% от счёта Материал редакции

Menuforyou — система для создания электронного меню ресторана и управления сервисом

«Лаборатория Касперского» открыла корпоративный ресторан, доступный для всех желающих Материал редакции

Spacious — стартап, который помогает пустующим ресторанам зарабатывать на фрилансерах Материал редакции

Почему до сих пор не появился «кулинарный Airbnb»

«Признание критиков заставило нас закрыть ресторан» Материал редакции

Российская сеть фастфуда «Теремок» откроет два ресторана на Манхэттене Материал редакции

Сервис для заказа столов в ресторанах с кэшбеком «Ресто-бонус»

Облачная система автоматизации ресторанного бизнеса Quick Resto

Gettable — сервис для бронирования столиков в ресторанах Материал редакции

Причиной медленного обслуживания в ресторанах являются смартфоны

Стартап ReservationHop: Как построить бизнес на перепродаже броней в ресторанах

Роль акселератора в поиске ценности проекта: украинский стартап Latio

Ушлый ревенью шэринг, или быль о настоящих паразитах

Почему е-коммерс никогда не победит традиционный ритейл: математический подход

Стартап Ресторадос - ресторанный гид с амбициями стать лидером Рунета

Комментарии