McDonald's начала продавать собственный бургер без мяса McPlant в Скандинавии Статьи редакции
Тесты продлятся несколько месяцев.
- Разработанный совместно с производителем растительного мяса Beyond Meat бургер McPlant продается с января в Дании и Швеции, пишет Bloomberg. Котлета сделана из белка на основе гороха, вторичным белковым ингредиентом в составе — рисовый белок, пишет издание.
В состав бургера McPlant также входят сыр, салат, помидоры, соленые огурцы, лук, майонез, горчица и кетчуп.
- Растительная котлета готовится на том же гриле, что и гамбургеры с говядиной, пишет Bloomberg. Так же делает и Burger King — издание называет это проблемой для веганов.
- Тесты McPlant закончатся 15 марта в Швеции и 12 апреля в Дании. Страны Скандинавии — ключевой рынок для альтернативного мяса на растительной основе, заявил глава McDonald’s Крис Кемпчински. После эксперимента бургеры могут появится и на других рынках, пишет Bloomberg.
- В 2019 года McDonald's в Канаде тестировала бургер с котлетой из «мяса» на растительной основе. Он назывался P.L.T. (Plant. Lettuce. Tomato) и стоил 6,49 канадских долларов (около 382,58 рублей). Эксперимент закончился в апреле 2020 года, компания пока не планирует его возобновить.
- Блюда с растительным мясом предлагают и другие сети ресторанов: например, Burger King и KFC сотрудничают с производителем заменителя мяса Impossible Foods.
1
показ
19K
открытий
1
репост
Я одного не пойму, а к чему это стремление к "альтернативному мясу"? Ну если отказались от мяса, то наверное надо в целом отказаться от концепции мясных блюд, и создавать свои. Я не против веганства, это выбор человека, но зачем так упорно стремиться к форменному "мясоедству" ?
Потому что хочется. Вам вообще какая разница, почему кто-то хочет что-то съесть в таком виде?
Я бургеры люблю и ел их часто. Но перестал есть мясо и не планирую возобновлять. И что же делать? Хз чем их сейчас заменить.
А кто говорит, что это стремление к самому мясу? «Котлета» - это про форму (нечто перемолотое, жареное и закруглённое), а не содержание (овощная/мясная/рыбная).
Скажу на своём примере - в обед я хочу что-то горячее, быстрое и легкое в приготовление, чтобы кинуть к салату с гарниром и для этого покупаю постные сосиски. Не из-за того, что скучаю по мясным, а потому что слово «сосиска» даёт четкое понимание содержимого коробки, способа приготовления и примерного результата. Аналогично с «котлетой», она имеет похожую с мясной форму, готовится такими же методами и подаётся аналогично с мясной. Так почему бы не использовать общее слово для описания формата блюда? Или слово «фарш», если я хочу сделать пирожок с измельчённой и смешанной начинкой, как мне описать это лаконично и чтобы все быстро и верно поняли? Есть варианты лучше «овощной фарш»?
Аналогично с растительным молоком. В моем понимание, молоко - это что-то белое, жидкое, на нем иногда варят каши и добавляют в кофе/хлопья. Слово коровье/растительное указывает на содержание самого напитка, а «молоко» про форму и способ использования.
Ну со своей стороны могу сказать, что это какая-то скорее культурная потребность, вызванная маркетингом/общественными привычками. Хочется иногда съесть именно бургер, а с мясом или с фалафелем он наплевать. Тот же стейк из заменителя я бы есть не стал, а хот-дог с сосиской веганской с удовольствием. По сути это такой карго культ старых привычек.
например проблемы со здоровьем из за мяса, у человека который любил вкус мяса
потому что многие отказываются не от мяса, а от убийства животных
ээээ. ну просто бургер вкусный. ШАурма тоже вкусная. И если там заменить котлету на фалафель получается даже вкуснее. попробуйте.
Год как внезапно для себя отказался от мяса. И знаете, хочется иногда бургера - именно вот в формате бургера блюдо. Есть нутовые котлеты, вполне себе годные, и было бы интересно попробовать «немясной» аналог. Хз что по полезным свойствам, конечно, и долгосрочному воздействию на организм, но я бы попробовал, интереса ради)
Есть устойчивые и привычные гастрономические паттерны, почему они должны что-то придумывать? Плюс готовая огромная индустрия. Люди по разным причинам отказываются, или уменьшают долю мяса в рационе, но если есть возможность при этом не отказываться от вкусных бургеров, то чем плоха концепция бургеров?
Боже мой))Разве это не очевидно? Мясо "как будто" иногда хочется, а вот быть причастным к убийству, бедных поросят нет. Надо расширять рамки восприятия))))А вот почему "хочется"...уже другой вопрос..)
Ну в принципе да, но здесь такое дело. Каждому свое и ограничивать не стоитт.
Наверное что-бы психика целой осталась. Ну и маркетинг с другой стороны
Комментарий недоступен
Я не веган, но я бы ел растительный белок, если бы это было дешевле
Это модно.
двуличие и инертность. оттуда и "бифштекс из сочной сои" и "овсяное молоко"...
Согласен полностью! А то выходит, что очень хочется мяса, но я себе запрещаю и выкручиваюсь, как могу
Это не стремление к альтернативному мясу. Это стремление транснациональных компаний встать над государствами. Тотальный цифровой контроль, зеленая энергетика. запрет мяса для бедных, одебиливание населения через дистанционку и т.д. и т.п. ... ну и вакцинации там же и чипирование ))) Потихоньку то, что раньше называли конспирологией, начинает вылезать наружу.
Зачем веганам вообще есть "котлету"? Почему веганы хотят быть похожими на нормальных людей?
Потому что иначе звучит как бургер с гороховой лепешкой. А так котлета. Зеленые в восторге.
А вы дурачок)
Интересно, что делает веганов ненормальными людьми?
Зачем гречневую котлету есть? Что бы есть
Бургер без мяса, любовь без секса, бритье без крема
Ты про безалкогольное пиво забыл!
Стыдно должно быть!
Извинись!
Точняк!
Хм, ну после такого тру-веганы не станут заказывать этот бургер, а не тру и так закажут обычный, разве нет?
Зачем нужен этот изврат , если человек вегетарианец, ему не нужны такие бургеры. Если человек мясоед, блин тем более не нужны.
Если есть предложение, значит есть спрос.
Бургер с фалафелем - это вкусно. Не исключаю, что и макдаковская котлета тоже съедобна. Да еще и вкуснее, чем обычная. Обычная воняет
в качестве стратегии питания человечества тогда, когда всх животных мы съедим - вполне норм.
Комментарий недоступен
Какая булочка
Помню с Мальты привозили "вегетарианское" мясо для бургеров. Вот внешне один в один, а по вкусу... Что-то похожее на фасоль в томате и брокколи.
Хотя вот если ещё и пожарить, то вполне себе получается. Но явно продукт чисто для своих.
Это не то же самое. Пробовал impossible burger, на вкус не отличить от средненького бургера из фастфуда, то есть оно реально имитирует мясо.
Ясно. Надо скорее кушать всё, да побольше. А то появятся защитники растений — и муку́ тоже запретят на фиг.
Защитники растений в полном составе должны переехать в джунгли, вырабатывать живительный co2 для растений, а то кончится углекислый газ и все растения умрут! Нельзя этого допустить!
То, что и заслужили веганы с веганками.
Комментарий недоступен
Это эмбеддед решение или всё же инклайд?
как стать веганом, если ты кавказец? помогите
Будто бы никак, извини
фрукты кюшай
Комментарий недоступен
Только умереть и родиться в новом теле
А там когда-то были бургеры с мясом?
А с чем они там?
Да
Да эти типа булки и с типа мясом и без мяса даже мыши не едят. Может и молодёжь бастует, что эту химию поголовно едят,мозги едут.
Кое-кто по событиям у западного соседа поговаривал, что среди митингующих одни наркоманы, проститутки и свиньи...
Дома из СИП зато едят неплохо. Вместо булок с непонятно чем. :)
"Вегетарианец" в переводе с языка индейцев, "плохой охотник".
Александр в переводе с вегетарианского , долбаеб
нет
После жарки на гриле где до этого жарилось 100500100500 котлет из мяса это ни разу не веганское блюдо. Это скорее мулат ))))
Метис
Там вроде мяса и раньше не было?
чё, там котлета всегда норм была... Во всяком случае, мне казалось, что там мясо
Собственный бургер из собственного мяса ген.дира
Уже и до мака добрались(
ну а вообще и так можно, кстати заказать любой бургер в маке и убрать оттуда мясную котлетку
Ну и отлично.
Разнообразие - это всегда хорошо.
Вообще не понимаю негатива в сторону тех, кто не ест мяса или просто хочет попробовать этот самый бургер
Сегодня ты ешь бургер без мяса...
Честно говоря, после прочитанного есть эту котлету совсем не хочется....
Как-то потерял для себя Мак(
Ладно а человечину с пробирки , хавали бы ? Мясоеды?
человечиной лучше не злоупотреблять, можно заболеть аналогом коровьего бешенства.
Пусть экспериментируют, нас, мясоедов, не изменить 😏
Давай мясо! Мясо давай. Опять хотят сэкономить)
Джентельмены, я сейчас страшную фразу вам скажу:
Но вы все здесь обижаете чувства фрукторианцев. Ваши грязные, нечеловеческие подходы к еде — ужасны. Вы нетолерантны!
Если фрукторианцу хочется памелу, он ее берет или она его, не важно. Главное вот это все и лианы.
Почему нельзя для фрукторианцев сделать нормальный бургер яблочного мяса? Вы что там совсем ох....