Производитель батончиков Bite запустил в России производство фарша и котлет со вкусом говядины на растительной основе Статьи редакции
«Мясо» можно купить в «Азбуке вкуса», «Утконосе» и на Ozon в Москве и Петербурге.
- Компания BioFoodLab, выпускающая батончики и растительное молоко под брендом Bite, разработала линейку продуктов — митболы, фарш и котлеты, рассказали vc.ru в компании.
- Средняя цена упаковки растительных митболов весом 225 г — 285 рублей, фарша весом 345 г — 377 рублей, котлет — 310 рублей за 210 г и 1060 рублей за 840 г.
- Растительное «мясо» Bite поступит в продажу в октябре в Москве и Санкт-Петербурге. Его будут продавать в «Азбуке вкуса», на Ozon и в онлайн-магазине «Утконос». С 2022 года компания планирует начать экспансию в другие регионы.
BioFoodLab делает «мясо» из горохового белка на основе двухступенчатой ферментации. На разработку технологии ушло два года, за неё отвечает подразделение компании BioFoodTech research center.
К 2022 году компания намерена запустить производство кускового растительного «мяса», а к 2024 году пополнить линейку продуктов другими растительными аналогами, в том числе со вкусами курицы, свинины и краба.
- Также к 2024 году BioFoodLab будет выпускать растительные колбасы, сосиски, пельмени и бекон на основе горохового белка.
0
показов
10K
открытий
Что-то ценник конечно мощный для растительных продуктов. Молодцы маркетологи, раз им удаётся убедить массы в Пользе таких продуктов и продать их за такие деньги. (Акцент на стоимости а не на пользе, учтите при оценке комментария).
Стоимость - это дело времени.
Помните времена, когда ZX Spectrum, потом 286, затем 486DX и т.д. - все они стоили больше 1000 долларов?
А 5MB диск весом в тонну и стоящий миллион долларов?
ХЗ, мне кажется маркетологи всех этих продуктов в край ахуели. За 10-12 лет что я веду по мере возможности этичный образ жизни ничего не подешевело, только разве что ассортимент увеличился. Нормальные сосиски из пшеницы которые действительно вкусные стоят 300-400 руб. за 300 гр., т.е. за 1500 руб. за 1 кг. растительного белка это какой-то сюр. Растительный сыр (не тофу) за кусочек 300 - 400 руб. выходит в 1.5-2 раза дороже настоящего пармезана из молока и ферментов при той же граммовке. Это я не говорю уже про всякую косметику.
Я вот писал текст, писал. Скопировал его, думаю «выйду на пару минут, потом допишу». Захожу и тут ваш комментарий, который прям говорит о том, что я писал. Поддерживаю каждое ваше слово. Людей через рекламу, массовое распространение информации, сажают на продукты «растительного происхождения» лишая человека многих полезных вещей, которые можно взять из мяса, рыбы, заменяют это горохом. Люди отъезжают в больничку с разными проблемами связанными с кожей, ЖКТ, снижение иммунитета и всего остального. Люди должны дополнительно принимать витаминные комплексы и другие добавки, дабы восполнить полный цикл пищевой гармонии. Но ладно, бог с ним! Но продавать пищу, которая несёт низкую пищевую ценность для нашего организма, заменяя ее горохом и продавать «за такие бабки!». Печальный опыт был с Энерджи диет, продавали Гороховый белок, низкосортные углеводы, добавляли немного витаминов. Люди слушали, питались такими продуктами, уезжали с предраковым состоянием. Я ничего не хочу сказать, люди многие живут без красного мяса, белого мяса птицы, белки берут из яиц, рыбы, орехов и тп., чувствуют себя при этом идеально. Я считаю нормально отказываться от мяса и тому подобное. Но вопрос именно цены - цена, от цены меня бомбит. За нереальные деньги Гороховый белок. Лично я мясоед со стажем, который максимально следит за своим телом. Готовлю пищу, сливаю первый бульон, все дела, я когда ем еду, анализирую своё самочувствие. Я понимаю, когда съел что-то качественное, а когда нет. Слабость, мутная голова и т.п. Помню съел я бургер с котлетой из гороха... Не описать как мне плохо было. Учитывая что я занимаюсь кикбоксингом и работа физически активная, целый день чувствовал себя очень плохо. Словно поел а ничего полезного не получил. Поэтому конечно вот эти приколы с гороховым мясом да ещё и за такие деньги, я считаю это уж слишком.
Не суди других по себе