ФРиО: без снятия ограничений 70% ресторанов могут уйти с рынка к июлю, не получив госпомощи Статьи редакции
Компании не могут получить субсидии из-за сокращений штата ещё в марте и лицензий на торговлю алкоголем.
Если ограничение на работу ресторанов продлится до 1 июля 2020 года, 70% из них уйдут с рынка, не получив господдержки, пишет «Интерфакс» со ссылкой на президента Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игоря Бухарова. Первыми, по мнению главы ФРиО, закроются семейные рестораны, уточняет РБК.
«Те, кто прошел через кризисы 2008 и 2014 годов, начали это делать (сокращать персонал) уже в конце марта, когда стали говорить «не ходите в рестораны… Уже на 50% сокращён персонал в ресторанном бизнесе по всей стране», — цитирует агентство Бухарова.
Эти рестораны не смогут получить обещанную Владимиром Путиным субсидию на зарплаты в размере МРОТ, поскольку её главным условием было сохранением 90% штата, подчёркивает глава ФРиО.
Согласно бюджетному кодексу, субсидии от государства также не положены организациям, которые продают алкоголь. Большинство ресторанов им торгуют, добавил он.
Работа в режиме доставки блюд большинству предпринимателей не даёт прибыли, многие обязаны платить арендодателям несмотря на льготные условия, утверждает глава ФРиО.
По данным Бухарова, во время «карантина» продолжают работу 25% заведений — к их числу относятся организации питания в армии, тюрьмах, на буровых и полевых станах, отмечает РБК. На фоне пандемии спрос у кафе и ресторанов упал на 50-100%, отметил президент Федерации рестораторов и отельеров.
На восстановление отрасли, по мнению главы ФРиО, потребуется пять лет.
Ресторанный бизнес был включён в перечень отраслей, в наибольшей степени пострадавших из-за пандемии. В частности, рестораторы могут рассчитывать на отсрочки по налогам, мораторий на проверки, беспроцентные кредиты на заплаты.
Комментарий недоступен
Зачем это Алишеру? Алишер и так берет по 25-30 % через Деливери с общепита.
Просто весь этот бизнес (почти весь) в РФ работал в серую, поэтому непонятно на что они сейчас рассчитывают. Даже некоторые премиум-заведения этого не стеснялись, например, всячески избегая оплаты картой через терминал.
Алишер может купить например пакет крупных сетей, оператора Сити Ресторанс (kfc и т.д.), Теремок и прочих. Но ему наверно даже крупные сети не интересны.
KFC уже давно не в Сити, Yum! выкупил долю роспартнеров. А Росинтер погряз в долгах. он на бирже меньше 1 ярда, не долларов, стоит.
Конечно, Алишеру не интересны локальные ресторанные истории в РФ. Там больше гемора, чем выхлопа. Проще стричь по 30 % с заказов онлайн, а проблемы и их решения оставлять самим собственникам ресторанов.