«Шоколадница» и другие крупные сети ресторанов спрогнозировали закрытие до 50% своих заведений в России Статьи редакции

В марте рестораторы сообщали о падении оборотов на 30-90%.

  • Крупные операторы на рынке общепита рассказали о вероятности закрытия части своих ресторанов на фоне экономического спада, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей компаний.
  • ГК «Шоколадница» (управляет одноименной сетью, а также сетями «Ваби Саби» и «Кофе Хауз») потенциально может закрыть до 50% своих заведений, рассказал гендиректор компании Олег Подгорный. Холдинг «Тигрус» (сети Osteria Mario, «Швили», BarBQ cafe) может закрыть до 20% ресторанов.
  • Сеть «Теремок» будет вынуждена закрыть до 30% точек, потому что арендодатели не идут на уступки, заявил владелец компании Михаил Гончаров. Однако он намерен с ними договориться. Сейчас продолжает работать треть заведений сети, при этом выручка каждого объекта не превышает 10% относительно докризисных показателей, рассказал Гончаров. Основатель фудкорта Streat Максим Попов считает, что закрыть свои точки из-за кризиса могут до 20% его арендаторов.
  • «Додо Пицца» в начале апреля временно закрыла около 50 точек. Сеть «АндерСон» тоже сократила количество объектов, но точное количество закрытых заведений владелица проекта Анастасия Татулова не уточнила.
  • «Росинтер Ресторантс» («Планета суши», «Шикари», TGI Fridays и другие) и Burger King надеятся, что закрывать рестораны не придётся, а в McDonald’s, напротив, планируют открыть новые.
  • В марте 2020 года рестораторы попросили правительство поддержать отрасль и не допустить массового закрытия точек, в частности, они предложили освободить ресторанный бизнес от уплаты всех налогов и ввести мораторий на взимание арендной платы. Тогда рестораторы сообщали о падении оборотов на 30-90%.
  • В середине апреля ресторанный бизнес решил договариваться с арендодателями напрямую и попросить временно отменить плату за помещения, а затем на год установить ставку в виде процента от оборота.
0
361 комментарий
Написать комментарий...
Эмилия Теплова

Непопулярная мысль. Прибыль в бизнесе это награда за риск и предприимчивость.
Иногда бизнесы без запаса прочности пролетают и это нормально.

Власти должны помогать кому-то только по причине сохранения рабочих мест. Или помогать населению для повышения спроса.

Всё остальное это бред. То есть помогать кому-то, только по причине что он пострадал, неправильно.

Закрылись одни, придут другие или не придут. 
И не надо сводить тему к налогам, типа "я платил налоги, а теперь меня надо поддержать".

Налоги это платежи для перераспределение средств внутри общества, а не страховочные взносы.

Ответить
Развернуть ветку
Хуршед Нурматов

Речь не о защите бизнесов. Вы думайте, что это повлечет, а не только до кончика своего носа.
Бизнесы закроются массово и на улице окажутся миллионы безработных людей. Арендодатели недополучат массово доход и не смогут оплачивать кредиты. Люди тоже не смогут платить по кредитам. У кого были сбережения – побегут их снимать, кто-то, чтобы поесть купить, кто-то опасаясь потери своих вкладов. И это будет происходить не локально, а очень масштабно. Начнут лопаться банки, знаете, чем это грозит?
Так вот во всём мире врубили печатные станки, чтобы не допустить такого сценария. Потом может быть поздно

Ответить
Развернуть ветку
Эмилия Теплова

Так я же и написала. Нужно помогать там где спасёт от безработицы. Или помогать населению чтобы повысить спрос.

Но это опять же не значит что нужно спасать дохлых и всех подряд кто пострадал.

Нужно считать что выгоднее, например, позволить закрыться части ресторанам, вообще им не помогать или дать эти деньги людям на ланчи.

Ответить
Развернуть ветку
vic buynoff

Ага, вот оно. Ну что ж, в правительстве и посчитали, что выгоднее. Им выгоднее отдать производство медицинских масок в монополию Ростеху, а Фонбет сделать системообразующим предприятием. 

Ответить
Развернуть ветку
Хуршед Нурматов

Выгоднее кому? И кто будет определять, что одного надо спасать, а второго не надо? Если спасать, то логично всю экономику. В других странах ведь так и делают, там всем без исключения выделяют кэш, чтобы стимулировать сразу всё и сразу. Может вы еще предложите лечить только тех, кого выгодно, а не всех? Очень глупый комментарий

Ответить
Развернуть ветку
358 комментариев
Раскрывать всегда