{"id":7297,"title":"\u0417\u0430\u043a\u0430\u0442\u0438\u043b\u0438 \u0432\u0435\u0447\u0435\u0440\u0438\u043d\u043a\u0443 vc.ru. \u0420\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c \u0438 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c, \u043a\u0430\u043a \u044d\u0442\u043e \u0431\u044b\u043b\u043e","url":"\/redirect?component=advertising&id=7297&url=https:\/\/vc.ru\/promo\/300923-proveli-vecherinku-vc-ru-i-sdelali-ofis-uyutney-s-pomoshchyu-novogo-servisa-ot-ozon&placeBit=1&hash=1786c9dcf11a3b054c8e53004e27074664313ed4055e24064ede059ebc186db8","isPaidAndBannersEnabled":false}
Еда
Евгения Евсеева

Владелица магазина в Германии начала продавать мясо в вендинговых автоматах — это помогло сохранить бизнес Статьи редакции

Во время пандемии люди опасались ходить в магазины, а в автомате покупать продукты можно без очередей и общения с продавцом.

Свея Маркс — владелица мясного магазина в Вольтерсдорфе, деревне в часе езды к востоку от Гамбурга, пишет Bloomberg. Во время пандемии она опасалась, что её бизнес рухнет, так как покупатели избегали походов в магазины.

Она решила поставить вендинговый автомат с мясом, чтобы клиенты могли купить стейки, сосиски или другие продукты, расплатиться и уйти без необходимости стоять в очереди или общаться с продавцом.

Маркс решила поставить автомат после того, как дети рассказали, что покупали в подобном закуски. Женщина подумала, что это может помочь пережить ограничения и не потерять в продажах. Бизнес стал настолько оживлённым, что через месяц после покупки первого автомата Маркс купила ещё два.

Как пишет издание, спасение во время пандемии стало важной частью бизнеса. Большинство магазинов Германии закрыты по выходным и в праздники, но ограничения не действуют на автоматы — поэтому продажи растут, когда магазин не работает.

Один автомат стоит от €8,5 тысячи до €15 тысяч (от $10 тысяч до $18 тысяч). Их производит компания Stüwer, которая разработала первую версию устройства в 2007 году. К лету 2021 года Stüwer продала 5 тысяч автоматов в Германии и около 1 тысячи в Европе, США и Канаде.

В компании отмечают, что автомат могут переделать для хранения молочных продуктов, овощей и косметики, но большой популярностью они пользуются для хранения мяса.

{ "author_name": "Евгения Евсеева", "author_type": "editor", "tags": ["\u0432\u0435\u043d\u0434\u0438\u043d\u0433\u043e\u0432\u044b\u0439\u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442"], "comments": 47, "likes": 33, "favorites": 29, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 295541, "is_wide": true, "is_ugc": false, "date": "Mon, 20 Sep 2021 13:56:01 +0300", "is_special": false }
0
47 комментариев
Популярные
По порядку
Написать комментарий...

В конечном итоге выживает бизнес того, кто готов к нестандартным решениям

25
Стабильный фонарь

Стандартность дело хорошее, но речь об адаптивности. Если пользователи увидели, что можно не стоять в очередь, то почему надо их заставлять это делать?

1

Тут надо сначала понять какого формата был мясной магазин. Если он был как вендинговый аппарат, т.е. все мясо расфасовано и с ценником, то какая очередь? Набрал, подошел, быстро посчитали, расплатился кредиткой.

Если же это был магазин формата с продавцом и "Ээээ... завестье мне вон килограмм того, полкилого этого и 300 грамм того", то сравнивать его с аппаратом некорректно. Да, как временное решение на новые правила - да. Как вариант для торговли в выходные - да. Но как вариант полноценной замены классического мясного магазина - нет.

6

Ну так она не заменила, а именно дополнила свой бизнес, потому что продажи из-за пандемии упали.

1

В Европе уже почти нет мест, где можно так мясо по "старинке" набрать. В Москве, пожалуй, разве что редких магазинах "у дома" еще можно. 

Идея прекрасная, на самом деле. 

0

В любом крупном супермаркете есть мясной прилавок, в котором на развес мясо продают. Да или просто в гугл картах найдите любой немецкий город и поищите "fleischerei" :)

1

Германия: плюс еще магазинчики чисто мясные немецкие Metzgereien,  турецкие или редкие русские, мясные сетевые - они как правило есть в супермаркетах перед кассой - у них отдельная касса от супермаркета. А внутри супермаркета такие же Fleischtheken, где так же говоришь что тебе и как взвесить. 

Так же и в Испании и Португалии, с той разницей. что там тебе еще с ноги хамон нарезают ред.

1

Елки, причем тут хамон ? 

В автомате "базовые" продукты. И говорю, о тенденции на стандартизацию, такой товар проще доставлять от производителя покупателю.

0

Только рынки наверное, которые ещё там остались. 

0
Стабильный фонарь

А что прекрасного в стоянии в очереди? Поясните, а то я не совсем понимаю? Если речь идет о качестве и выборе, то конечно наверное лучше иметь возможность выбора, но почему-то прилавок прям сильно пугает (антисанитария). Понятно, что все это будет варено и жарено, но все равно это прямо пугает.

0

В пакете в вендинге та же «антисанитария» но в пленке, и вы ее не видели)

0
Стабильный фонарь

Откуда? В пленке вакуум и если там и есть что-то то это или грибы или анаэробы. Уже минимум на 33% меньше, а если учесть что в аппарате холодно и он закрыт то и еще лучше. Так то да согласен антисанитария, но в меньшей мере.

0

Ну, только из-за каких-то иррациональных причин)

1

Это работает только если это 1 покупатель. Если покупателей будет 5, то очередь у вендинга будет длиннее чем на кассе супермаркета. И теряется весь смысл.

0

Ещё раз прочитайте. Она купила аппараты в дополнение к обычному магазину. Т.е. в обычные дни люди ходят в магазин, покупая стандартным способом, кто боится контактировать в очереди, может в это же время купить в автомате. Зато в выходные и праздники, когда торговля в магазине запрещена, вендинговые автоматы приносят дополнительный доход.

0
Стабильный фонарь

А зачем из машины выператься к этому аппарату? Встать в очередь? Подьехал отоварился принес в машину уехал.

0

Скорее только первое время, пока люди к ним не привыкли. Ну и + можно же их больше сделать. 

0
Романтический паук например

Я хочу сказать в германии с сервисами вообще частенько беда какая-то. С доставкой, с магазинами. Я вот искал как-то в берлине хозяйственный магазин и все что были рядом до 6 часов работали, а по выходным не работали! 
В итоге на метро надо было ехать чтобы клей купить и саморезы. Почему так, понятия не имею, казалось бы логично продлить рабочий день и работать именно по выходным, но нет.

5

Когда ко мне приехали мои друзья из Берлина и мы допив водку в ночь с субботы на воскресенье вышли на улицу, прошли 300 метров и купили в пол 4 утра торт, они практически плакали от радости, из разряда "а чё, так можно было?!"
Но с другой стороны привыкаешь, что по выходным по магазинам не походить и спокойно проводишь время, без затариваний на неделю.

P.S. Германия это ещё не так страшно... вот Италия, где по выходным ничего не работает также, но ещё и ДНЁМ ВСЁ ЗАКРЫВАЕТСЯ на сиесту, это прям беда...
Если бы не турки и китайцы, нечего есть было бы....

5

мы допив водку в ночь с субботы на воскресенье вышли на улицу, прошли 300 метров и купили в пол 4 утра торт

точно торт, а не еще водки? :)

7

Как сейчас помню Наполеон по деревенски от Фили бейкери:)))
Десерт к чаю захотели:)
Водка была в запасе

1

привыкаешь, что по выходным по магазинам не походить и спокойно проводишь время, без затариваний на неделю.

Как раз в субботу именно затариванием все и заняты.

1

Есть такое в Германии.
По выходным мало что работает, за редким исключением.
И услуги, к которым мы здесь привыкли, в Германии жесть. Почта, доставка, интернет-магазины. 

3

А что не так с доставкой почты и интернет магазинами в Германии? Заказал товар на Амазоне, он на следующей день пришел. В больших городах даже за пару часов. Да и выбор там гораздо больше чем в России. На одном только амазоне больше выбора чем во всем рунете, правда меньше чем на Али. Не зря же многие Россияне на computeruniverse например заказывают. С услугами там и правда беда.

1

"А что не так с доставкой почты и интернет магазинами в Германии? Заказал товар на Амазоне, он на следующей день пришел."

Курьер вам никогда не позвонит, не предупредит. А может ему просто лень к вам ехать?  Да легко! И посылка едет в офис Amazon, а вам надо самому ее забирать..
Поговорите с живущими в Германии

0

DHL последние время по email предупреждает когда ожидать посылку, точность до часа. У Амазон вообще своя доставка появилась и она пушы в приложения каждый стоп присылает и даже показывает где сейчас находиться машина. Очень удобный сервис. Я сам там регулярно бываю и заказываю. В некоторых регионах есть проблема со службами курьеров, но в целом дела очень хорошо обстоять. В России бы такую "хреновую" доставку, особенно с почтой России. Немцы просто зажравшееся нытики.

0

Мне как-то сказал один знакомый, живущий в Берлине, что Европа и германские страны в особенности - это большая законсервированная деревня. Возможно связано с этим. 

1

Ну не совсем так.. 

0

Законодательные ограничения. В прошлом году бизнес просил разрешить работать по адвентам (4 воскресенья перед рождеством). Типа пандемия и так убытки несем, надо поддержать и бизнес и покупателей. В итоге со скрипом разрешили одно воскресенье.

0

Своими глазами видела, как в Италии вендинговые автоматы в переходах на вокзале потрошили подростки ээээ... эмигрантской внешности.  Плевать им на камеры было.

Так что, выгоден этоот бизнес или нет - решать по ситуации.

0

за это же платит собственник вендинга, а не арендатор ячеек. Если аппарат стоит — значит собственнику выгодно и всякие мигранты и прочие выключения света заложены в цену/страховку/тп. 

1

сегодня - стоит... а потом, бац - и не стоит ) не пошел бизнес

1

Ленин тоже любил поесть

0

Я/Мы Ленин

1

Ленин Гриб

2

Опёнок или маслёнок? 

0

А как прочитать инфу по продукту? (да, знаю, там все строго, но в странах СНГ каждый второй, а то и первый, магазин с просроком)

0

Может быть у них есть регламент, что информация о сроке годности, дате выпуска и составе на товаре должна быть с лицевой стороны и читаемая. Что, собственно, на фото и видно
Остаётся гадать )

0

Ну на фото только у верхней полки "читаемая" информация.
Но даже если брать верхнюю полку - как это поможет покупателю с плохим зрением, например?

0

С плохим зрением очки с собой носят. 
Моя жена к примеру. В магазин идёт с очками в сумочке.

0

интересно, сколько затрат уходит на обслуживание (замена истекшего срока например).

еще интересно, какое влияние на продажи оказывается невозможность посмотреть саму упаковку и мясо вблизи (люди ведь часто смотрят качество мяса, когда берут упаковку в руки).

0

Слышал (друг рассказывал ;) что в ГД через вендинговые аппараты икру (яйца рыбов) продают.  Думаю что это и  спасает  бизнес  ГД РФ. 

0

Я вообще не понимаю почему у современных сетей нет вендинговых автоматов в уличных окнах супермаркетов. 

0

Т.е. если его поджечь, то сразу получается шашлык? Не, в России ставить такой нельзя.

0

Автомат производства Jofemar (Испания). Те же полки и толкатели. У нас такие.

0

Жутковато выглядит... но в пандемию реально классное решение, будь у нас такие я бы тож наверное их предпочёл 

0
Читать все 47 комментариев
Минэк и корпорация МСП предложили освободить малый бизнес от штрафов за первое нарушение КоАП Статьи редакции

Поправки должна рассмотреть правительственная комиссия, а в случае одобрения их внесут в Госдуму, рассказал источник.

Geforce Now. Очереди более 30 минут, лаги и тормоза на платном тарифе
Cloud CDN: что это такое, как устроено и кому нужно. Разбираем на примере бургеров

Cloud CDN — это сеть быстрой доставки статического контента в формате услуги облачного провайдера. Объяснить, как работает технология, проще всего на примере — сравнить Cloud CDN с популярным продуктом, который выглядит плюс-минус одинаково вне зависимости от того, заказали вы его в Москве, Питере или Нью-Йорке. Знакомьтесь: классический бургер.…

Как OTUS стал платформой для самореализации. История преподавателя

Наш преподаватель, специалист по Data Science, решил поделиться своей историей преподавания. Он рассказал, как пришел в эту сферу, с какими трудностями столкнулся на пути к преподаванию и что ему помогает. А еще поделился советами, как поддерживать внимание студентов и сделать занятия полезными и увлекательными.

7 причин начать пользоваться Bright Data Proxy Manager:
Как не попасть в карьерную ловушку тимлида: личный опыт

Кажется, что тимлиду просто некуда расти: дальше надо либо идти в менеджмент, либо наоборот, становиться узконаправленным разработчиком. По просьбе «Лаборатории Касперского» Евгений Мацюк, который прошел в компании неординарный путь, рассказал о своих карьерных развилках во время и после тимлидства, а также поделился опытом горизонтального роста.

«За гранью ума»: сооснователь YC Пол Грэм о том, почему одного интеллекта недостаточно, чтобы создать что-то новое Статьи редакции

Человеку с детства навязывают, что главное в жизни — быть умным, вот только умные люди далеко не всегда добиваются больших успехов. Об этом программист рассуждает в своём новом эссе.

Пол Грэм Medium
ПСБ запустил личный кабинет для предпринимателей. Там можно следить онлайн за каждым своим терминалом

Сервис предоставляется бесплатно.

Как re-store обманул меня с предзаказом Apple Watch 7

Иногда, желание приобрести новинку в подарок чуть выше здравого смысла, вот и я 8 октября совершил предзаказ на Apple Watch 7 в re-store.

Госдеп США рекомендовал россиянам подавать документы на американскую иммиграционную визу в Варшаве Статьи редакции

Неиммиграционные визы посольство США в Москве рекомендовало оформлять в других странах.

Детство на антибиотиках: как медицинский догматизм чуть меня не угробил, но, в итоге, подарил дело моей жизни

Часто, когда говорят или пишут о великих, упоминают, что еще в детстве они столкнулись с какой-то проблемой, решили спасти от нее весь мир и так стали тем, кем стали. С великими себя не сравниваю, но для меня такие биографии – свидетельство того, что если человеку нужно, он добьется всего, что захочет. У меня тоже есть подобная история за…

null