«Додо пицца» пообещала открыть «пиццерию будущего» без кассиров в Китае Статьи редакции
Все платежи будут приниматься через мессенджер WeChat.
Российская «Додо пицца» откроет в китайском Ханчжоу пиццерию без кассиров, пообещал глава компании Фёдор Овчинников. Она станет первым собственным заведением сети пиццерий в стране — до этого все точки открывались по франшизе.
Это будет пиццерия без кассиров в помещении с огромным трафиком. То есть там вообще не будет кассы, а все заказы будут приниматься в приложении в мессенджере WeChat.
Кроме того, Овчинников объявил о поиске инженерной компании, которая займётся созданием интерьера в новой пиццерии, а также студий и фрилансеров для создания графики. По его задумке, на всех стенах заведения будут установлены экраны, транслирующие графику так, чтобы изображения объединялись в одну картинку по всей пиццерии.
Пиццерия меняет цвет вместе со сменой графики на мониторах — то она полностью зеленая, то оранжевая, то фиолетовая. На мониторах — «безумная азиатская» motion-графика, связанная с пиццей, лайфстайлом или просто графика и реклама продуктов. В пиццерии играет электронная музыка, ритм которой всегда совпадает с ритмом видео. Все это создает совершенно уникальную атмосферу «пиццерии будущего». Гостям, которые никогда у нас не были, очень хочется попробовать нашу пиццу, а дизайн создает дополнительную ценность продукта.
Сеть «Додо пицца» основана в 2011 году в Сыктывкаре, на конец июля 2018 года в неё входило 355 заведений, из них 40 — за пределами России. Продажи по всей сети за июль 2018 года составили 1,14 млрд рублей, из них только 54,2 млн рублей пришлось на собственные заведения компании, открытые не по франшизе.
Додо - это пиццерии будущего, это IT компания, это скандалы, это закладки, суды и допросы. Это все что угодно, только не вкусная пицца.
А что для Вас вкусная пицца? Какие критерии ?
Комментарий удален модератором
А хорошие суши(суси) только в Японии?
Ну, кстати, таких как там - больше нигде, наверное, нет.
Есть прекрасный фильм Мечты Дзиро о Суши (на Ютубе можно найти) - про 85-летнего японца, который десятки лет сам ходит на рынок выбирать тунца, сам готовит рис и суши по особенной методике.
У него крохотное кафе, всего на 10 мест.
В подземном переходе.
И у него 3 звезды Мишлен.
А места нужно бронировать за пару месяцев.
Фильм отличный, посмотрев его, понимаешь, что ничего подобного у нас сейчас не найти.
Хотя бы потому что здесь не найдешь такого же свежего тунца, который Дзиро выбирает ранним утром на рыбном рынке.
Я с Вами полностью согласен, мне довелось несколько лет пожить в Японии и это совсем другой уровень отношения к еде и продуктам как таковым.