#Еда

Рестораторы в этом не признаются

Проблемы:
1.Нету ответственных за задачи, а точнее есть те, кто везут и на них едут
2.Всегда виноват кто-то
3.Все делается в последний момент
4.Рост себестоимости (фуд-коста), замечается в конце месяца, после подведения итогов
5. Много процессов и за один процесс отвечает по 2-3 человека, а за результат никто) Только собственник
6. Все покупки…

BakeUP — стартап-проект по ликвидации голода в России
Гастрономическая подборка в Калининграде
Domino’s Pizza: не поступил возврат спустя 2,5 месяца

2,5 месяца назад по пути из универа решила заскочить в Domino's Pizza и перекусить пиццей Карамельный ананас (если вы еще не пробовали, очень советую), однако неприятное послевкусие от похода в данное заведение не отпускает меня до сих пор.

Фудшеринг бизнес и почему в России он так слабо развит⁠⁠

Начнем с того что можно найти в сети. В России ежегодно выбрасывают 17 млн тонн еды стоимостью более 1,6 трлн руб. Так почему же нет агрегатора, который свяжет покупателя и магазин ?

Gucci для киссы

Gucci предлагает всем кошатникам доказать истинность чувств к своим питомцам, а также подчеркнуть их исключительность. Брендированные миски стоимостью около 20 тысяч рублей можно дополнить посеребрёнными крышками, цена за которые превышает 40 тысяч рублей.
А что поделать - радость любимца цены не имеет! 😄
#brand #vion #branding #qucci #котики …

Вера во «ВКонтакте», регионы и себя: чем живёт сервис доставки еды Chibbis — прибыльный, в отличие от крупных соперников Статьи редакции

Проект не масштабируется в Москве и не спешит в другие страны. Chibbis — «бережливый стартап, идущий по пути розничной сети Walmart». О бизнес-модели, деньгах, планах и адаптации к кризису — в интервью с основателями Сергеем Крючковым и Романом Копниным.

Основатели Chibbis Сергей Крючков и Роман Копнин. Источник: Inc
Лучше с кетчупом! 7 рецептов от шеф-повара Григория Мосина

Популярность кетчупа так велика, что у него даже есть собственный праздник. День кетчупа отмечают во всем мире 5 июня. Оригинальный соус, привезенный на родину английскими моряками, со временем был доработан. Его стали производить преимущественно из томатов и разливать в удобную тару: сначала стеклянную, потом – пластиковую. Со временем появились…

У сервиса доставки еды «Самокат» произошёл сбой — не работают приложение и сайт Статьи редакции
Обновлено 20 апреля. Работа сайта и приложения сервиса восстановлена.
Новости foodtech за пять минут: Netflix для напитков, топ фудтех-стартапов CES 2022, конкурс food-инновации от NASA

Всем привет! Это новый дайджест с обзором фудтех-новостей января. Сana Technology создали «Netflix для напитков». The Spoon сделал обзор лучших фудтех-стартапов, представленных на CES 2022. NASA выделяет $1 млн на разработку инновационной системы питания в космосе. McDonald’s App возглавил топ приложений быстрого питания. KFC запускает продажу…

Конкурс лучших food-инноваций от NASA
АО «Эссен Продакшн АГ» примет участие в «Продэкспо-2022»

С 7 по 11 февраля в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» (г. Москва, Краснопресненская наб.,14) состоится крупнейшая в России и Восточной Европе Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства. 29-я встреча лидеров российского и зарубежного продуктового рынка, которая входит в топ-10 мировых смотров…

Сладко и вкусно: новинка ТМ «Махеевъ» – джем «Из фейхоа»

В джемовой линейке популярного бренда появилась яркая новинка в упаковке дой-пак. Ароматный джем «Из фейхоа» плотной консистенции красивого изумрудного цвета с 100% природным составом, ароматом и вкусом, напоминающим клубнику и киви. Новинка, как и все джемы ТМ «Махеевъ», имеет 100% натуральный состав, изготовлена с учетом принципов бережного…

Новости foodtech за пять минут: лазерный принтер для еды, дисплей, передающий вкус блюд, топ фудтех-изобретений 2021

Всем привет! Открываем новый сезон с дайджестом самых интересных событий фудтех-индустрии за последнее время. В Японии разработали дисплей, передающий вкус еды. TikTok запускает свою сеть темных кухонь. Студенты печатают сырую курицу на 3D-принтере и готовят ее с помощью лазеров. Jack & Annie’s готовит фрикадельки, куриные наггетсы и морепродукты…

Еда, одежда и ЖКХ: что и на сколько подорожает в 2022 году

В ушедшем 2021 году инфляция обогнала прогнозы Центробанка более чем вдвое. На 2022-й регулятор дает оптимистичный исход: инфляция, по подсчетам ЦБ, опустится до 4-4,5%. Однако цены на товары и услуги все равно продолжат расти. Рассказываем, что подорожает сильнее всего в новом году.

Больше ягод, меньше сахара: какой джем по вкусу россиянам

Исследовательский центр «Делойт» в СНГ изучил потребительский сектор в России и выяснил: чаще всего респонденты отдают предпочтение отечественной продукции во всех категориях товаров. В этом году число патриотично настроенных покупателей приросло на 3%. А еще мы стали внимательнее читать упаковку. 71% потребителей обращает внимание на срок…

Майонез ТМ «Махеевъ» возглавил рейтинг «Любимые бренды россиян»

Торговая марка «Махеевъ», принадлежащая компании-производителю соусов, джемов и кондитерской продукции из Татарстана АО «Эссен Продакшн АГ», в очередной раз подтвердила свое звание всенародно известного и любимого бренда. По данным рейтинга «Любимые бренды россиян» за 2021 год, подготовленного компанией маркетинговых исследований Online Market…

Разогрел и съел. Готовые блюда в магазинах Японии

Что действительно приятно и удобно в Японии - это наличие огромного количества готовой еды - абсолютно везде.

Андо Момофуку: как японский изобретатель изменил мировую культуру питания

Лапшу быстрого приготовления достаточно просто залить кипятком, и её можно есть буквально через пару минут. Первооткрывателем, который разработал этот полюбившийся людям всего мира продукт, является основатель компании «Ниссин сёкухин» Андо Момофуку.

Конфеты кондитерской фабрики Essen ТМ «ДаЁжъ!» и ТМ «Cho Ko-Te» получили премию «Товар Года»!

В прошлом году лауреатами стали сразу четыре продукта АО «Эссен Продакшн АГ» (кетчуп, маринад и джем ТМ «Махеевъ», конфета ТМ «ДаЁжъ!»), а в этом символа «Товар Года» – легендарной пятиконечной золотой звезды – удостоились ТМ «ДаЁжъ!» (номинация «Выбор и доверие поколения тинейджеров») и ТМ «Cho Ko-Te – Вкусное развлечение» (номинация «Доверие…

Кейс: Как за 3 месяца увеличить оборот доставки роллов в 2 раза в ВКонтакте
Новинка ТМ «Махеевъ»: майонезный соус «Васаби» – не только для поклонников японской кухни

Компания «Эссен Продакшн АГ» (ТМ «Махеевъ») выпустила новый майонезный соус «Васаби» с экстрактом имбиря, мягкий сливочный вкус которого понравится не только любителям японской кухни! Новинка в упаковке дой-пак с изображениями героев японской традиционной культуры дополнила линейку из восьми майонезных соусов ТМ «Махеев», позволяющих за несколько…

Фастфуд, где «посуду» тоже едят: как открылось, сколько тратит и зарабатывает кафе из Казани «Супстанция» Статьи редакции

Тут продают супы в стаканах из хлеба и уже получают прибыль с каждой точки.

Все блюда «Супстанции» подают в хлебном стакане Супстанция
Новости foodtech за пять минут: Квадратная еда по подписке. Синтетический кофе. Деливери-роботы для геймеров

Всем привет! Это новый экспресс-дайджест с обзором фудтех-новостей прошедшего месяца. SquarEat доставляет морского окуня и спаржу в квадратных формах. Compound Foods воссоздает кофе на молекулярном уровне. Coco нанимает операторов с опытом в компьютерных играх для удаленного управления своими роботами.

Квадратная еда SquarEat
Новости foodtech за пять минут: Альтернативное грудное молоко. Рейтинг сервисов доставки еды для собак

Всем привет! Это новый дайджест с быстрым обзором интересных фудтех-новостей прошедшего месяца. Сегодня в выпуске: стартап, который разрабатывает аналог грудного молока, повышающего иммунитет, первая в истории программа лояльности McDonalds и рейтинг служб доставки еды для домашних питомцев.

Райский Александр Александрович: Топ 5 рецептов для прекрасного ужина
Райский Александр Александрович: 5 лучших завтраков во все времена
Райский Александр Александрович: 5 лучших завтраков во все времена
Новости foodtech за пять минут: Мини-маркеты на колесах. AI на МакДрайве. Рестораны от Tesla. Робот-носильщик пива

Всем привет! Это новый экспресс-обзор главных событий фудтех-индустрии за прошедший месяц. В этом выпуске — магазины, которые можно вызвать к себе, как такси, искусственный интеллект, принимающий заказы вместо людей в McDonald’s, большая карта экосистемы ресторанных технологий, кафе на электро-заправках Илона Маска, робот, который преследует вас…

Новости foodtech за пять минут: Первый dark kitchen Burger King. Платформа для заказов без комиссии от Grubhub

Привет! Это новый экспресс-обзор самый интересных фудтех-событий прошедшего месяца. Burger King переходит на темную сторону, GrubHub запускает новую платформу для ресторанов с оплатой по подписке, Glovo поглощает 3 бренда Delivery Hero в 8 странах.

Новости foodtech за пять минут: Pepsi открывает виртуальный ресторан. Агрегаторы снижают комиссию для ресторанов

Всем привет! Это новый дайджест фудтех-новостей за прошедший месяц. PepsiCo экспериментирует с доставкой еды и напитков, DoorDash анонсировал понижение комиссии до 15%, индийские food delivery единороги готовятся к решающей схватке за рынок размером $12 млрд.

Pep's Place PepsiCo
Новости foodtech за пять минут: Экспресс-обзор рынка альтернативных протеинов. Бум инвестиций в e-grocery

Привет! Это новый дайджест новостей фудтех-индустрии за прошедший месяц. В 2020 году компании, занимающиеся производством альтернативных белков, получили более $3 млрд инвестиций, а уже через 15 лет этот рынок приблизится к $300 млрд. Онлайн-сервисы доставки продуктов активно развиваются и поднимают новые мега-раунды.

"Перекрёсток" сеть с "современным подходом" к делу

Повествование сотрудника о жизни компании. Начну с рассказа о себе. Я действующий сотрудник сети, потому себя не называю ибо вроде как есть документ о запрете подобного.

Новости foodtech за пять минут: Премиум-водка из отходов. Агрегатор агрегаторов доставки еды

Привет! Это очередной обзор последних новостей фудтех-индустрии. «Нужно еще больше агрегаторов» — подумали ребята из MealMe и запустили агрегатор агрегаторов сервисов доставки. Шведы начали производить премиальный алкоголь из просроченных продуктов. Uber продолжает тратить миллиарды, покупая другие сервисы.

SPILL Gotland Spirits
Неделя foodtech за пять минут: Умные тележки для супермаркетов. Очередной миллиард инвестиций в доставку еды и продуктов

Привет! Это новый обзор главных новостей фудтех-индустрии. В этом выпуске — умные тележки для супермаркетов с тачскрином, сканером штрих-кодов и весами, объединение PepsiCo и Beyond Meat, а также список самых громких инвестиций в food delivery и e-grocery стартапы.

Робохроники ИИ: нейросеть следит за чипсами, алгоритмы «оживляют» фото, а беспилотники захватывают новостную ленту

Роботы из Redmadrobot Data Lab рассказывают про новости, кейсы и подходы в ИИ, которые можно переложить на нашу действительность и реально использовать.

Неделя foodtech за пять минут: протеин из воздуха, бесплатный сервис сочетания вкусов, приложение для заказа еды в авто

Всем привет! Это новый обзор главных новостей фудтех-индустрии. Стартап Air Protein получил $32 млн инвестиций для создания искусственного мяса буквально из воздуха. KFC начинает продажи нового бургера с растительной котлетой. Spoonshot запустил бесплатный сервис для поиска сочетаний вкусов, а Grubhub анонсировал приложение для заказа еды из авто.

Аскеза. Откажись, чтобы получить

Как твои дела? Надеюсь, что лучше всех. Сегодня приступаем к второму шагу.

Неделя foodtech за 5 минут: Google выходит на рынок доставки еды, роботизированная кухня за $335 тыс

Шаг за шагом Google пытается оцифровать наши привычки. И, возможно, следующим большим рынком для входа гиганта станет food delivery. На прошлой неделе компания запустила совместный проект с 5000 ресторанами Burger King. Об этой и других новостях фудтех-индустрии за прошедшую неделю в сегодняшнем обзоре.

Неделя foodtech за 5 минут: робо-столовая, лабораторное мясо в продаже, 4-кратный рост e-grocery в США

Всем привет! В этом выпуске — короткий обзор главных новостей фудтех-индустрии с начала декабря. Стартап Karakuri разработал робота для приготовления еды. Куриное мясо, выращенное в лабораториях, допустили к продажам. Онлайн-заказы продуктов питания в США бьют рекорды. А DoorDash в ходе IPO был оценен в $72 млрд.

Неделя foodtech за 5 минут: Исследование об онлайн-заказах, рестораны на колесах от KFC, громкая сделка от HelloFresh

В 2020 году диджитализация ресторанной сферы ускорилась в 3 раза, а к 2025 году каждый второй заказ будет сделан онлайн. Читайте выжимку из нового исследования в этом обзоре, так же как и новости про самоуправляемые фудтраки от KFC и многомиллионную сделку в сфере доставки еды.

Неделя foodtech за 5 минут: AI для приема заказов, самоуправляемые шасси, разморозка по подписке и роботы-сомелье

Всем привет! В сегодняшнем обзоре — четыре стартапа с инновационным подходом в автоматизации фуд-индустрии. Kea помогает ресторанам принимать заказы по телефону, Pixbot предоставляет универсальное шасси для доставки, Mealhero доставляет замороженные продукты с девайсами для их разморозки, а Wine Wall продает вино и заменяет сомелье.

Стаканчик с собой — история Mealjoy, открывшегося в пандемию и активно меняющего привычки жителей двух столиц

Мы не хотим себя сравнивать с традиционной доставкой еды, потому что мы быстрее чем доставка. У нас не нужно ждать курьера каждый раз, когда хочешь поесть. Наша еда всегда под рукой — лежит в морозилке дома, или ее можно взять с собой на работу и приготовить всего лишь одним нажатием на кнопку. Прямых конкурентов с таким решением как у нас пока еще нет, но мы понимаем, что как только мы наберем обороты, они начнут появляться. Допускаю, что уже кому-то могла понравится наша концепция и кто-то уже копирует нас прямо сейчас.

Анастасия Нечаева
Неделя foodtech за 5 минут: Растительный бургер от McDonalds, $500M для роботов-курьеров, DoorDash выходит на IPO
null