Сеть кофеен «Даблби» начнёт продавать свой кофе и чай в капсулах Статьи редакции
- Компания планирует выпускать 180 тысяч капсул кофе «Даблби» и чаев «Е-шэн» и «Дянь Хун» в год. «Даблби» вложила в проект 2 млн рублей.
- По словам основательницы сети Анны Цфасман, приготовить такой кофе можно будет при помощи кофемашины Nespresso. В производстве «Даблби» планирует использовать сырье из Руанды и Колумбии для кофе и китайские сорта для чая.
- Цфасман рассказала, что если бизнес окажется рентабельным, «Даблби» увеличит объём производства, а также займётся производством самостоятельно. Пока компания будет упаковывать кофе в капсулы Москве и Санкт-Петербурге, а чай — в Китае.
- Nespresso — «дочка» Nestle — занялась выпуском капсульного кофе и кофемашин в 1986 году. До 2012 года большую часть разработок компании защищали патенты, а в 2013 году Европейское патентное ведомство отменило патент Nestle на систему Nespresso.
0
показов
6.6K
открытий
Главное, чтобы капсулы сами по себе были не говенного качества. Это сильно влияет на фиксацию капсулы в машине и итоговое давление, которое подаётся в неё и из неё. Многие сторонние капсулы грешат плохим давлением.
Да, это основная проблема. Из-за этого приходится возвращаться на оригинальные капсулы.
Ну и оригинальные капсулы - алюминий, а копии все пластиковые и некоторые дают в кофе этот привкус пластика.
Блин, ну вот зачем эта капсульная баланда если можно в турке самому сварить? Ну и приличные кофеварки не так дорого стоят, чтобы покупать этот капсульный недокофе.
Потому, что капсулы это просто и быстро.
для офиса
Они для всего просто и быстро, говорю как человек с эспрессо-машиной.
Потому что кофе из турки и капсул — это совершенно разные напитки? :)
Походу, жизнь заставила Анну загнуть растопыренные пальцы и подумать, как заработать денег на массовых продажах хоть чего-либо)
Кофе в неспрессо — прошлый век. Держите неспрессо-бульон, только сегодня на выставке сфоткал.
Кофейня "ЧиП" с Даниловского рынка делает это уже давно, ИМХО
У них некачественные пластиковые капсулы с неприятным привкусом пластика, к сожалению. 😔
Ждём ответку Макдональдса
Капсулы с Бигмаком?
Комментарий недоступен
Ну кстати неплохая идея, так как на ранке капсюльного кофе, ток самозакаты позволяли выпить более менее вкусный кофе.
Комментарий удален модератором
Комментарий недоступен
Комментарий удален модератором
Лучше избавляться от максимализма
Комментарий удален модератором
В том что одно другого не исключает
«Капсула стоит довольно дорого»
На порядок дешевле кофе в том же даблби
Комментарий удален модератором
эм. вы заблуждается во всем написанном.
кофе в капсуле, в среднем будет лучше кофе приготовленным в кофейне. На то есть ряд причин. Условия хранения, помол, исправность и качестово кофе машины, уровень профессионализма бариста. Вкус кофе в капсуле (от неспрессо, подделки не там разное все) будет зависеть только от уровня вашей кофе машины и все.
Комментарий удален модератором
И правда, чего я ожидал от человека у которого есть коллекция «дебильных собеседников»
Комментарий удален модератором
Игорь стал переходить на оскорбления, и мы дали ему три дня отдыха. А заодно почистили ветку комментариев
Игорь этого не оценит ;)
В данном контексте возникает вопрос: а кому компания будет продавать эти капсулы? Кофейням? Тогда компаниям придется закупать соответствующее оборудование, для приготовления такого кофе. Как бариста, работающий в высококлассной кофейне могу сказать, что мало кто из кофеен пойдет на это, потому что процесс приготовления очень важен и регулировать выход эспрессо из классической эспрессо-машины намного проще.
Тогда для потребителя? Тоже под вопросом, потому что такие машины для капсул тоже не дешевы, а потребитель не понимает ценности такого продукта, предпочитая пить растворимый кофе зачастую.
То есть, четко выраженная проблема курицы и яйца
Вы не правы. Неспрессо кофе-машины сейчас есть у многих и совсем не дороги. Среди моих знакомых довольно много людей подсело на них. И аэрочино пенку делает для домашних условий очень даже неплохую, так что не только эспрессо/лунго можно делать в домашних условиях. Также как курильщики массово пересели на айкос, только последние более заметны.
Оригинальные капсулы самые качественные (на мой взгляд), но рынок большой и главное растущий - так что правильно делают. Странно что ЧиП вышел на него раньше ДАблБи
Комментарий недоступен
И что это меняет? Значит могут себе позволить купить долю на рынке или создать по сути новый рынок. Факт - в Москве и миллионниках айкос стал чем-то повседневным и обыденным и визуально есть у очень многих. И тут наверное у BAT/JTI должна голова болеть - они проморгали тренд и догонять PMI будет сложнее.
С неспрессо машинами +/- похожая история.
Да, я был неправ. Подробнее разобрался в этом вопросе.
Нестле права у Старбакса на капсулы кофе купила. Так что сейчас для Nespresso появится много нового кофе.
ну у Старбакса давно для неспрессо есть капсулы (во всяком случае в Польше), дешевле чем оригинальные вроде даже
В России тоже есть. Они очень очень очень плохие.
И воды пропускают просто дофига и на вкус все очень плохо. Мне кажется даже из-за этого, вернее из-за комментариев, которыми сопровождались публикации капсул в инстаграме, они их там рекламировать перестали :)
https://vc.ru/food/37558-nestle-zaplatit-starbucks-7-15-mlrd-za-pravo-prodavat-kofe-kompanii-po-vsemu-miru
Теперь Nespresso официально будет выпускать капсулы Starbucks, а не эту дрянь, которую Старбакс выпустил самостоятельно - у меня вообще их капсулы в машине застревали.
они пластиковые же? Все кроме железных застревают. Я часто привозила их из разных стран, были норм только Jacobs из Вены, вот они были почти как оригинал.
Чай в капсулах-это как? В кофемашину капсулу с чаем засовывать?
гринфилд делает, и вполне норм) Ну правда там порция очень маленькая выходит
Кофе я понимаю - его по-хорошему сварить надо. С чаем же все проще, разве нет?
А Неспрессо об этом знает или всем насрать?))
Комментарий недоступен