В некоторых ресторанах «Вкусно — и точка» не будет картошки фри — из-за «неурожайного года» Статьи редакции
В компании утверждают, что из-за проблем с импортом невозможно закупить картошку в других странах.
- В некоторых ресторанах «Вкусно — и точка» не будет картофеля фри и картофеля по-деревенски, рассказали РБК в компании.
Это связано с тем, что 2021 год в России стал неурожайным для сортов картофеля, который используется для производства картошки фри в предприятиях сети. В течение последних восьми лет компания ориентировалась на российских поставщиков и закупала продукты у них. Кроме того, стал невозможен импорт с рынков, которые могли бы стать временными поставщиками картофеля для предприятий в России.
- В полном объёме картошка появится в меню не раньше осени 2022 года, когда появится урожай нового года. Компания считает, что сложности с овощами будут и у других компаний.
- Во время открытия первого ресторана «Вкусно — и точка» на месте McDonald's глава компании Александр Говор рассказал, что в меню не будет «Хэппи мил», «Биг Мака» и «Макфлурри» из-за слишком сильной ассоциации с брендом. Также в меню могут появиться блюда русской кухни, а вкусы еды могут меняться в зависимости от региона, потому что «на компанию больше не влияют жесткие стандарты корпорации».
«Фри будет, но не такая ровненькая»: есть ли в России дефицит картофеля и долго ли его не будет у «Вкусно — и точка»
Статьи редакции
По данным Минсельхоза, картошки много, но неясно, подходящих ли сортов.
0
показов
16K
открытий
1
репост
Информация 2021 года. Думаю это достаточный ответ тем у кого во всем виноваты новые владельцы мака.
"В прошлом году Россия импортировала 546 тыс. т картофеля, что на 72,7% больше, чем в 2020-м, когда прирост ввоза по сравнению с 2019-м составлял 5,1%."
"В то время как доля импортного картофеля в потреблении, по словам Красильникова, не так велика, на зарубежную селекцию приходится около 70% посадочного материала. Россельхознадзор сейчас по заявкам российских производителей прорабатывает поставки семенного картофеля из Евросоюза, потому что отечественного производства пока не хватает, говорит он. В частности, переработчики (производителей картофеля-фри, чипсов и др.) полностью зависят зарубежной селекции, говорит Красильников. «Но если в предыдущие годы мы завозили 5-10 тыс. т, то в сезоне 2021 года, по данным таможенной службы, импорт посадочного материала составил около 14 тыс. т», — добавляет он. В этом году, предварительно, он будет порядка 15 тыс. т, в том числе под нужды новых мощностей по переработке картофеля."
Роскомнадзор, Россельхознадзор, надзор, надзор... Как-то слишком воняет зоной, не находите?
И еще пяток надзоров над надзорами.
по сути, любого гражданина нынче можно назвать "поднадзорным" :)
Нет, не любого. Существует достаточно много свободных людей.
Хмм... Ну, наверное я слишком широко обобщил.